骨折手术后化脓是一种常见的并发症，对患者的身体恢复和健康带来很大的影响。骨折手术后化脓的原因很多，如术后伤口感染、手术过程中感染等。在治疗骨折手术后化脓的过程中，合理的饮食是非常重要的，可以帮助患者提高免疫力，促进伤口愈合，加速康复。那么，骨折手术后化脓吃什么食物有助于恢复呢？
一、瘦肉类食物
瘦肉类食物富含高质量的蛋白质和维生素B。这些营养物质蛋白质是人体细胞修复和再生的重要组成部分，可以促进伤口愈合，同时也可以提高免疫力。维生素B可以帮助身体吸收和利用蛋白质，保持身体健康。患者可以适量地食用牛肉、猪肉等瘦肉类食物。
二、奶制品
奶制品富含钙、蛋白质、维生素D等营养物质，钙是构建骨骼和牙齿的必需元素，可以帮助患者加速骨折部位的愈合。蛋白质可以帮助身体修复和再生细胞。维生素D可以帮助身体吸收和利用钙，同时也可以促进免疫力。患者可以食用酸奶、牛奶、奶酪等奶制品。
鱼类富含高质量的蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素D等营养物质，非常有益。Omega-3脂肪酸可以帮助降低患者的炎症反应，维生素D可以帮助身体吸收和利用钙，同时也可以促进免疫力。患者可以食用三文鱼、鲑鱼、鲷鱼等鱼类。
四、水果和蔬菜
水果和蔬菜富含维生素C、维生素E、纤维素等营养物质，维生素C可以帮助身体合成胶原蛋白，维生素E可以帮助抗氧化，保护身体细胞。纤维素可以帮助身体排毒，维持身体健康。患者可以多食用西红柿、草莓、蓝莓、菠菜、芦笋等水果和蔬菜。
五、坚果类食物
坚果类食物富含高质量的蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质，非常有益。蛋白质可以帮助身体修复和再生细胞。维生素E可以帮助抗氧化，保护身体细胞。不饱和脂肪酸可以帮助促进患者的炎症反应，患者可以适量食用核桃、杏仁、花生等坚果类食物。
总之，骨折手术后化脓的患者需要合理饮食，增加营养物质的摄入，以促进身体的康复和健康。在食用上述食物的同时，患者还需要避免食用油炸、辛辣等刺激性食物，以免加重身体炎症反应，影响伤口愈合。另外，患者还需要保持良好的休息和心情，以加速身体的康复和健康。
