夏季是吃清爽美食的季节，而夏季餐桌上必备的清爽美食更是让人垂涎欲滴。本文将为大家盘点夏季餐桌上必备的清爽美食，从水果、蔬菜、海鲜、凉菜等多个方面进行详细介绍，让大家在炎炎夏日中享受美食的同时也能保持健康。
水果
夏季是水果的丰收季节，各种水果的价格也相对较为便宜，因此成为了夏季餐桌上必备的清爽美食之一。
1. 西瓜
西瓜是夏季必备的水果之一，而且富含维生素C、钾等营养物质，可以起到解暑降温的作用。
2. 芒果
芒果是一种甜美可口的水果，富含维生素、C等多种营养物质，可以促进视觉健康，增强免疫力。
3. 桃子
桃子是一种口感鲜美的水果，富含果胶、膳食纤维、维生素C等多种营养物质，可以起到凉血、清热的作用。
蔬菜
夏季的蔬菜也是丰富多彩，不仅清爽可口，而且还具有保健功效。
1. 黄瓜
黄瓜是夏季必备的蔬菜之一，而且富含维生素C、滋润肌肤的作用。
2. 西红柿
西红柿是一种富含维生素C、番茄红素等营养物质的蔬菜，可以起到抗氧化、降血压、降血脂等作用。
3. 苦瓜
苦瓜是一种口感苦涩的蔬菜，富含维生素C、缓解疲劳等作用。
海鲜
夏季是海鲜的旺季，不仅价格相对较为便宜，而且还具有丰富的营养价值。
1. 螃蟹
螃蟹是夏季必备的海鲜之一，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、矿物质等营养物质，可以起到滋补肝肾、润肺止咳等作用。
2. 龙虾
龙虾是一种口感鲜美的海鲜，富含蛋白质、矿物质等营养物质，可以起到补肾壮阳、降血压等作用。
3. 生蚝
生蚝是一种口感鲜美的海鲜，富含蛋白质、氨基酸等营养物质，可以起到滋阴润燥、养肝明目等作用。
凉菜
夏季的凉菜也是必不可少的，而且还富含各种营养物质。
1. 凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是一道清爽可口的凉菜，富含维生素C、滋润肌肤的作用。
2. 麻辣凉皮
麻辣凉皮是一道以凉面为主料的凉菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、碳水化合物等营养物质，可以起到增强体力、促进消化等作用。
3. 酸辣粉
酸辣粉是一道以粉条为主料的凉菜，口感酸辣可口，富含碳水化合物、维生素B等营养物质，可以起到促进食欲、消除疲劳等作用。
夏季是吃清爽美食的季节，而水果、蔬菜、海鲜、凉菜等清爽美食更是让人垂涎欲滴。在享受美食的同时，我们也要注意合理搭配，健康饮食，保持身体健康。
