中秋节是中国传统的重要节日，也是全家团聚、互相祝福的时刻。在福州，中秋节过得尤为热闹，美食更是不可或缺的一部分。本文将为您介绍福州中秋美食推荐，以及传统中秋节吃什么菜有意义，让您在这个充满温馨和喜庆气氛的节日中，品尝到地道的福州美食，感受到浓郁的中秋节氛围。
一、福州中秋美食推荐
1、 月饼
中秋节的传统美食当然少不了月饼。福州的月饼以馅料丰富、口感酥脆、外皮酥松为特点。为经典的当属福州鲍汁月饼，这种月饼的馅料中加入了鲍鱼汁，口感鲜美且富有嚼劲，非常受欢迎。
2、 福州鱼丸
福州鱼丸是福州的特色小吃之一，也是中秋节必不可少的美食之一。福州鱼丸的制作方法独特，先将鱼肉捣成泥，再加入各种调料制成鱼丸。福州鱼丸的口感鲜美、口感弹牙，是福州人中秋节必吃的美食之一。
3、 福州酸菜鱼
福州酸菜鱼是一道非常传统的福州美食，也是中秋节必不可少的一道菜。这道菜选用新鲜的草鱼，加入酸菜、豆腐等配料，烹制出美味的鱼肉味道，鲜美可口，是一道非常正宗的福州美食。
4、 福州鲅鱼烧
福州鲅鱼烧是福州非常的一道菜品，也是中秋节必不可少的美食之一。这道菜以鲅鱼为主料，加入豆腐、金针菇等配菜，烧制出香气四溢的美味佳肴，口感清淡，非常适合中秋节这个团圆的节日。
二、传统中秋节吃什么菜有意义
1、 月饼
中秋节的传统美食当然少不了月饼。中秋节吃月饼有寓意，月饼的圆形象征着团圆，寓意着家人团圆、和睦相处，也表达了人们对美好生活的向往。
中秋节吃鱼也是一种传统习俗。吃鱼是为了祈求家庭的财源广进、前程似锦。同时，鱼还象征着年年有余，预示着来年家庭的生活富裕。
3、 柚子
柚子是中秋节传统的水果之一，也是中秋节必不可少的一道食品。柚子的形状和颜色都非常鲜艳，象征着吉祥如意、幸福美好的生活。
4、 粽子
中秋节吃粽子也是一种传统习俗。粽子象征着节日的浓郁气氛、家庭的温馨和团圆，也是表达人们对过去一年的感慨和对未来的期望。
中秋节是一个团圆的节日，也是一个充满温馨和喜庆气氛的节日。在这个特殊的时刻，我们不仅要品尝福州美食的美味，更要感受到中秋节所传递的那份浓浓的亲情和情感。希望本文所介绍的福州中秋美食推荐和传统中秋节吃什么菜有意义，能够为您的中秋节增添更多的快乐和美好的回忆。
