随着年龄的增长，老年人的身体逐渐走向衰退。因此，对于老年人来说，饮食的重要性更加突出。合理的饮食不仅能够维持老年人的身体健康，还能够预防疾病的发生。那么，70岁的老年人应该吃些什么呢？本文将为大家介绍一些营养均衡的老年人饮食推荐，帮助老年人更好的保持身体健康。
一、蛋白质
对于老年人来说，蛋白质的摄入特别重要。因为随着年龄的增长，人体肌肉和器官的功能会逐渐下降，因此需要摄入足够的蛋白质来维持身体健康。老年人每天的蛋白质摄入量应该在1.2克/公斤左右。
蛋白质主要来自于肉类、鱼类、蛋类、豆类等食物。鱼类是的蛋白质来源之一。因为鱼类中的蛋白质含有所有必需氨基酸，而且脂肪含量比肉类低，对于老年人来说更加适宜。
二、碳水化合物
老年人的身体机能下降，对于碳水化合物的消化吸收能力也会减弱，因此70岁的老年人每天的碳水化合物摄入量应该在200克左右。
碳水化合物主要来自于粗粮、蔬菜、水果等食物。粗粮中的碳水化合物含量比较高，而且粗粮中的膳食纤维含量也比较高，有助于促进老年人的肠道健康。
适量的脂肪摄入有助于维持老年人的身体健康，但是老年人的脂肪摄入量应该控制在总热量的20%左右。
脂肪主要来自于油脂、肉类、奶制品等食物。老年人应该避免食用过多的动物脂肪，而应该选择一些植物油来代替，比如菜籽油、花生油等。
四、维生素和矿物质
老年人的身体机能下降，对于维生素和矿物质的吸收能力也会减弱，因此老年人应该特别注意补充维生素和矿物质。
维生素和矿物质主要来自于蔬菜、水果、豆类等食物。深色蔬菜和水果中的维生素和矿物质含量比较高，老年人应该多吃一些。
老年人的身体水分含量下降，因此老年人应该多喝水，尤其是在夏季。老年人每天应该饮用2000毫升左右的水，有助于维持身体健康。
总之，70岁的老年人应该遵循营养均衡的原则，合理搭配各种食物，注意摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，多喝水，有助于维持身体健康。
