凉拌鸡胸肉的做法和步骤（凉拌鸡胸肉的方法）_美食资讯

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准备材料。首先鸡胸肉清洗干净，觉得太厚可以片成两片，放入装好小半锅清水的微压锅内，试试煮这个功能。倒入料酒去腥。按住提钮上的按钮，盖好锅盖，微压，大大节省了煮的时间。

酸辣豆芽拌鸡胸肉食材：黄瓜，豆芽，金针菇，鸡胸脯肉。调料：芝麻，辣椒面，蒜泥。做法：鸡胸肉焯水煮熟撕条，黄瓜切丝，豆芽洗净焯熟，捞出过凉水滤干放一起备用。

凉拌脆皮豆腐：（1）、豆腐切成块，放入锅里中小火炸至外皮酥脆（大概炸七八分钟左右）；（2）、碗里放入蒜泥，辣椒面，白芝麻，小米辣，葱花淋入热油；（3）、两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，一勺白糖和少许盐搅拌均匀。

1、凉拌酱汁：蒜末，小米辣，三勺生抽，一勺蚝油，一勺香油，一勺陈醋，一小勺鸡精，一小勺白糖，适量盐。水中加点食盐把豆角煮熟（一定要煮熟），对半撕开去除豆子。

2、将粉丝泡软后剪成小段备用。将黄瓜和胡萝卜切成细丝备用。将鸡蛋打散后摊成蛋饼，然后切成细丝备用。2将所有蔬菜放入碗中，加入适量的蒜末和辣椒油，再加入适量的醋和生抽，最后加入适量的糖拌匀即可。

3、凉拌黄瓜食材：黄瓜2根、蒜末、香菜末、熟花生米。做法：调个凉拌汁，碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉，浇入热油+生抽三勺+香醋两勺+一勺糖+少许盐+一勺辣椒油搅拌均匀。

4、九款家常凉拌菜凉拌茄子茄子切段蒸熟，水分沥干。手撕成条。碗里放蒜末，小米辣，淋热油，激发香味。加入一勺生抽，一勺蚝油。一勺醋，一大勺油泼辣子。适量盐，白糖，鸡精搅匀，撒上葱花。

5、凉拌黄瓜许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜，口感香脆爽口。黄瓜皮不用削，用食盐搓洗黄瓜后，将黄瓜拍扁，切小段装碗，放入提前切好的蒜蓉、小米辣、香菜，再加入适量的盐、白糖、米醋拌匀即可。

6、九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集凉拌魔芋丝蒜末小米椒辣椒粉，芝麻1勺生抽醋香油，半勺蚝油代糖拌匀。魔芋粉煮熟捞出过冷水。捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。

1、共分为以下5个步骤：第一步：鸡胸肉切片鸡胸肉洗净，去掉鸡胸肉的筋膜，然后切成薄片。第二步：腌制鸡胸肉鸡胸肉中放入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、食盐抓匀后腌制半个小时。

2、凉拌黄瓜鸡丝一款美味0难度的『凉拌黄瓜鸡丝』，清爽的黄瓜丝搭配低卡高蛋白的鸡胸肉，再浇上灵魂料汁，酸辣爽口超级过瘾非常适合减脂期和怕胖的姐妹！食材准备：黄瓜、鸡胸肉、大蒜、小米辣。

3、鸡胸肉清洗干净，放入锅中，锅内加入适量的清水，加入一勺料酒、葱段，煮15-20分钟。鸡胸肉煮熟以后，泡凉水，鸡胸肉放凉后，先用擀面杖或者其他物品锤散，之后把鸡胸肉撕成丝。

1、步骤：鸡胸肉洗净切片，加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油抓匀腌制半小时。碗里放一勺蒜末，一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺芝麻，一勺孜然，泼一勺热油，一勺生抽+一勺蚝油拌匀。

2、鸡胸肉清洗干净，放入锅中，锅内加入适量的清水，加入一勺料酒、葱段，煮15-20分钟。鸡胸肉煮熟以后，泡凉水，鸡胸肉放凉后，先用擀面杖或者其他物品锤散，之后把鸡胸肉撕成丝。

3、凉拌鸡胸肉丝的家常做法如下：工具/原料：鸡胸肉500克、黄瓜1根、大葱2根、大蒜2瓣、香菜1棵、小米辣2个、白芝麻少许、料酒1勺、蚝油1勺、醋少许、盐适量、糖1勺、生抽1勺、盘子1个、煮锅1个。

4、凉拌鸡胸肉做法步骤：鸡腿洗干净，冷水下锅加葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，转中小火煮20分钟左右捞出过冷水，鸡腿肉撕成小块，倒入调好的葱姜油料汁，拌均匀就可以啦。

5、凉拌鸡胸肉食材：鸡胸肉酱汁：白芝麻、蒜末、小米辣、辣椒粉、两勺生抽、一勺醋、半勺蚝油、半勺老抽、胡椒粉、盐、鸡精、4-5勺清水。

1、鸡胸肉一块，洗净备用。葱、姜、蒜洗净。黄瓜洗净，切细丝备用。锅内加入清水，放入鸡胸肉和葱段与姜片，煮10分钟，关火，焖10分钟。将煮好的鸡肉沥水捞出备用。

2、鸡胸肉下锅煮熟，加入料酒葱段姜片。蒜泥、小米辣、葱花、香菜、白芝麻、辣椒面、花椒粉装碗用热油炸香，然后把热油浇到食材里。放一勺蚝油，一勺生抽，一勺陈醋，半勺白糖，盐适量之后搅拌。

3、将鸡胸肉洗净，莴笋去皮洗净，均切丝，备用。炒锅上火倒入水、调入少许盐、下入鸡胸肉汆至成熟，再下入莴笋汆水，捞起冲凉，控净水分备用。将盛器内调入盐、味精、辣椒面、老陈醋、倒入鸡肉、莴笋拌匀即成。

4、鸡胸肉放入汤锅，倒入适量的开水，以小火煮约5分钟取出放凉，以手剥成丝备用。小黄瓜、胡萝卜切丝，凉粉切粗条状备用。将调味料A的芝麻酱放入盆中，以温开水调开，再加入调味料B及蒜泥拌匀成淋汁。

5、凉拌鸡胸肉煮10~15分钟就行。原料：鸡胸肉、黄瓜、胡耐汪歼萝卜、葱陵巧、姜、蒜、料酒、盐。方法/步骤：煮10~15分钟就行，具体时间依据鸡胸的大小控制，可以用筷子插一下鸡胸肉，看是否熟透。

做法：先调个料汁：1勺蒜末1勺辣椒面（细）1勺粗辣椒面1勺熟芝麻2勺热油1勺生抽1勺蚝油1勺盐2勺香醋，搅拌均匀。鸡胸肉姜片料酒，煮熟后过凉水，撕成细丝。

步骤：鸡胸肉洗净切片，加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油抓匀腌制半小时。碗里放一勺蒜末，一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺芝麻，一勺孜然，泼一勺热油，一勺生抽+一勺蚝油拌匀。

鸡胸肉下锅煮熟，加入料酒葱段姜片。蒜泥、小米辣、葱花、香菜、白芝麻、辣椒面、花椒粉装碗用热油炸香，然后把热油浇到食材里。放一勺蚝油，一勺生抽，一勺陈醋，半勺白糖，盐适量之后搅拌。

葱切断，姜切片，鸡胸中间切开（方便快速熟透），净锅烧水下葱姜鸡胸肉，加入适量料酒煮熟，捞出洗净放入冰箱冷藏15分钟。蒜末，小米辣段，小米泡椒段，香菜段（香菜梗凉拌，叶点缀），木耳切丝焯水洗净备用。

鸡胸肉一定要这样做【食材】：鸡胸肉 1块|香菜 1根|小葱 1根|大蒜 4瓣|小米辣 2个|八角 1个|姜 2片|大葱半根|料酒 1勺|生抽 3勺|米醋 2勺|蚝油半勺|芝麻 1勺|辣椒粉 1勺|盐适量|糖适量。