香酥蝴蝶虾的做法和步骤（香脆蝴蝶虾）_美食资讯

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黄金蝴蝶虾的做法如下：材料：鸡蛋，面粉，面包屑，盐，鲜虾鸡蛋打散，里面放点盐。鲜虾去头，去皮（留尾巴上的皮），去虾线，从虾背一端片开，平铺，不要切到底。

蝴蝶虾排怎么做？大虾去头，虾整体切开，加入盐料酒腌十分钟，蘸淀粉，蛋黄，面包糠，下油锅炸即可。

黄金蝴蝶虾是湖南一带的汉族风味名菜，属于湘菜系。虾洗净去皮劈开留虾尾的最后一节不去，准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用，按照鸡蛋面粉面包渣的顺序依次将虾裹好，锅内放油烧至6成热，下锅炸熟即成。

黄金蝴蝶虾材料准备：虾300克、鸡蛋2个、面粉100克、盐适量、料酒适量、面包糠适量等。用牙签挑出虾线，剪刀剪掉虾头，剥掉虾尾前段的虾皮，只留下虾尾部的虾皮，冲洗干净备用。

材料：虾、面粉、面包渣、鸡蛋做法：虾洗净去皮劈开留虾尾的最后一节不去准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序依次将虾裹好锅内放油烧至6成热，下锅炸熟即成。

将大虾剥去虾壳，留下虾仁，虾尾巴上的壳不要剥掉。

1、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。

2、好吃又简单的大虾做法如下：油焖大虾食材：1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末。做法：虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。

3、干锅虾准备食材：准备鲜虾500克，剪去虾须、虾枪、虾腿，用刀划开虾背挑出虾线，全部处理好以后把大虾洗干净放入盆中，撒入一小把淀粉抓匀，让淀粉均匀裹在大虾上面吸干上面的水分，以免炸的时候溅油。

蝴蝶虾是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。主要材料有虾、木耳、小黄瓜，调味料有酱油、酒、葱、姜，在微波炉烹制过程中需要用牙签固定虾，并覆塑料膜，此菜肴口味鲜美，虾肉细嫩。

蝴蝶虾：蝴蝶虾是一种将虾肉剁碎后制成蝴蝶状的海鲜食材，用于制作虾饺、虾球等菜肴。蝴蝶面又叫花型面，源自意大利，蝴蝶酥流行于欧洲的特色风味小吃，蝴蝶虾是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。

面包糠炸虾叫蝴蝶虾。根据相关信息查询，面包糠炸虾是以大虾，面包糠，鸡蛋，油，盐，白胡椒粉（可以不放），玉米淀粉为材料制作而成的食物，长相像蝴蝶，被称为蝴蝶虾。

1、做法杏仁用水浸发，去衣，磨成浆汁，用布沥去渣。将杏仁汁和豆浆下锅烧滚，放入白糖煮化，煮至汁水略带黏性时，即放入牛奶。煮滚后速离火，盛与碗内，冷却后凝固，结成小块，淋上糖汁。

2、黄金蝴蝶虾的做法如下：材料：鸡蛋，面粉，面包屑，盐，鲜虾鸡蛋打散，里面放点盐。鲜虾去头，去皮（留尾巴上的皮），去虾线，从虾背一端片开，平铺，不要切到底。

3、冷冻蝴蝶虾块主要原料蝴蝶虾材料：中虾12只；木耳丝1/4杯；小黄瓜丝1/2杯；熟油5茶匙。调味料：A：酱油1汤匙；酒1/2汤匙；葱1枝；姜2片。

4、杏仁的做法：杏仁豆腐【原料】甜杏仁100克、苦杏仁100克。琼脂30克、糖桂花15克、玫瑰花瓣5克、鲜牛奶1000克、白糖1500克。【制法】铝锅放清水1250克，加洗净的琼脂烧沸，置小火上煮15分钟，使琼脂溶解。

5、步骤1 准备食材：虾300克、鸡蛋1个、面包糠100克、精盐1勺、番茄酱适量。步骤2 鸡蛋打入碗内，加入精盐，用筷子打散搅拌均匀，打成蛋液备用。

1、准备食材。将虾去壳。挑出虾线。在虾腹部用刀剖开，背部相连，留尾，不要剖断。将剖好的虾用少许胡椒粉、料酒、盐略腌十分钟左右。把鸡蛋打散，轻轻用筷子捣上一两分钟。先将虾沾满蛋液。

2、步骤一提前准备2个土豆，清洗干净，除掉表皮，再切成薄片，放进菜盘，凉水上锅，蒸20min，把它煮熟蒸透。大虾除掉头顶部拔出来虾线，随后除掉虾头，留有小尾巴，最终冲洗干净。

3、凤尾对虾颜色金黄色，龙虾尾鲜红色，外脆香，里细嫩，味美可口。凤尾对虾的加工工艺提示：蛋糊要有一定的薄厚，不然裹面效果不太好，影响菜式品质。炒菜锅清洗烧开后再下油，那样可防止原材料黏锅，维持形状光洁圆润。

1、原料准备：虾8只，面包糠30克，鸡蛋1个。将大虾剥去虾壳，留下虾仁，虾尾巴上的壳不要剥掉。用剪刀剪开虾背，顺便挑去虾线。

2、下面就用它制作一道香酥蝴蝶虾，具体步骤如下：虾洗净去头，保留最后虾尾上的壳去除其他虾壳。用刀沿虾体第二节从中间划开至尾部，取出虾线。并用厨房纸吸干虾的表面水分。

3、制作过程冷冻蝴蝶虾块主要原料蝴蝶虾材料：中虾12只；木耳丝1/4杯；小黄瓜丝1/2杯；熟油5茶匙。调味料：A：酱油1汤匙；酒1/2汤匙；葱1枝；姜2片。