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咕噜肉菠萝的做法
菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块。取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。
咕噜肉菠萝的做法如下：主料：菠萝半个、猪里脊肉250克、青椒1个、甜椒1个。辅料：盐2克、胡椒面1克、鸡蛋1个、料酒3克、淀粉50克、番茄酱50克、橙汁50克、白糖3克、盐1克、白醋3克，清水50克。
菠萝咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，制作方法 将猪颈肉切成1厘米见方的块。加2克盐、少许黑胡椒粉腌制10分钟以上。将菠萝削皮切块待用.30克面粉加50克清水调成面糊，静置10分钟左右。
菠萝古老肉的做法是什么?
菠萝古老肉的家常做法如下将猪肉洗净切成小块，如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉，其实口感更好。
清水...小半杯，水淀粉...适量 做法：菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块。取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。
菠萝古老肉的家常做法如下：材料准备：菠萝、猪肉、鸡蛋、淀粉、番茄酱、盐、水、白醋、酱油、白糖、锅等。肉切片或条状，用刀背轻敲几下。打入鸡蛋一个，调入盐，搅匀腌制15分钟。
菠萝咕唊肉的做法
1、把里脊肉用水清洗干净，改刀先切成手指粗的条，再切成手指盖大的小段放入盘中备用。在猪肉丁中放入盐2克、胡椒面1克、料酒3克、淀粉50克，清水50克，搅拌均匀抓成面糊状腌制20分钟左右。
2、将猪颈肉切成1厘米见方的块。加2克盐、少许黑胡椒粉腌制10分钟以上。将菠萝削皮切块待用.30克面粉加50克清水调成面糊，静置10分钟左右。将腌好的肉块放入面糊中沾取面糊。
3、步骤如下：猪肉切丁加入几滴料酒，胡椒粉，盐少许拌匀腌制15分钟。加入一颗鸡蛋黄抓匀。调酱汁：番茄酱两勺＋白醋两勺＋白糖两勺＋小半勺盐搅拌均匀至白糖彻底融化。（勺子是大一点的汤勺）菠萝加盐焯水断生。
4、将猪里脊肉洗净，先切成2cm宽的长条，再切成3cm长的大粒。菠萝切成体积相等的方块。肉粒放入碗中，调入生抽（1/2汤匙，8ml）、白胡椒粉、黄酒和盐，拌匀腌10分钟。
酸甜开胃,一口一块停不下嘴,菠萝咕噜肉的做法是什么?
1、糖醋菠萝咕噜肉的做法 把里脊肉洗干净，切成粗丁，菠萝去皮，切成方块，放入盐水中浸泡十分钟，捞出备用，把蒜切碎，青红椒切碎。
2、准备好材料，小菠萝1个，鸡胸肉1块，青椒1个，胡萝卜1个，蛋清1个，这里鸡蛋只取蛋清。 鸡胸肉去掉筋膜处理干净后拍松，然后切成小块，再加入少许盐，适量料酒和胡椒粉腌制一下。
3、菠萝古老肉的家常做法如下将猪肉洗净切成小块，如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉，其实口感更好。
4、入八成热油锅定型捞出复炸一次。炸好的肉团备用。锅里放油，炒彩椒和洋葱菠萝块。均匀上油后放一汤匙番茄酱，半汤匙米醋，一茶匙盐和一茶匙白糖，搅拌均匀。放半碗水化开番茄酱，熬一下至粘稠。
5、材料首先我们准备好制作菠萝咕噜的一些基本材料，1/4块菠萝，里脊肉200克，青红椒各一个，大红浙醋，番茄酱，生粉，食盐，鸡蛋。
6、先把主材料里面的食材都准备好了，今天分享给大家的是鸡肉版的，做法其实跟猪肉的差不多，大家要是喜欢吃猪肉的也可以准备猪肉。菠萝买回来以后去皮切成小块，洗干净以后了备用。
菠萝咕噜肉
1、把里脊肉用水清洗干净，改刀先切成手指粗的条，再切成手指盖大的小段放入盘中备用。在猪肉丁中放入盐2克、胡椒面1克、料酒3克、淀粉50克，清水50克，搅拌均匀抓成面糊状腌制20分钟左右。
2、菠萝咕噜肉是广东的菜。菠萝咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，以菠萝及猪肉煮成。菠萝咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一，常见于中国以外的唐人街的餐馆。
3、做法步骤：第1步、里脊肉切成方块，菠萝切成与肉相当大小的块，青红椒分别切块。里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。第2步、将鸡蛋打散，倒入腌制好的里脊肉中拌匀。
4、青椒、胡萝卜切块备用。菠萝切块，泡水备用。辅料全部食材放入碗中，调汁备用。里脊肉切块加入主料中胡椒粉、盐、糖、味极鲜、鸡蛋、玉米淀粉搅匀腌制15分钟。起锅热油，八分热下里脊肉炸至变色捞出。