土包子的做法和步骤（土包子的做法窍门）_美食资讯

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1、包子的做法在大体上可以分成三个步骤：第一，和面、发面；第二，拌制馅料；第三，包好、蒸制。下面给大家逐步介绍。

2、韭菜鸡蛋包子做法步骤： 1千克面粉加入5克酵母搅拌和面，发酵至面团呈蜂窝状，也可以加少量白糖。切好的韭菜加入炒好的鸡蛋，放食用油、蚝油、香油，搅拌均匀，油包裹在韭菜后再加盐，这样韭菜不容易出汤。

3、以下是小编收集的零醒发包子和面配方相关内容，分享给大家，推荐大家查阅！材料：高筋面粉：500克，干酵母：5克，糖：30克，盐：5克，温水：约250毫升（温度不要过高）步骤：准备一个大碗，将面粉倒入碗中，并在中间挖一个小坑。

1、发酵的时候要用温水和面，和面的时候可以加点白糖，白糖可以使面团更快速的完成发酵，和包子的面稍微偏软一点，和我们的耳垂差不多就可以，揉面的时间久一点。

2、做包子的配方有分为：香辛料配方、馅配方和食材配方，下面挨个介绍。

3、包子的做法步骤step 1 红萝卜去皮切片，五花肉去皮切小小块（肉可以煮熟了切，容易去皮），热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱，老抽，生抽，炒香后倒红萝卜，加碗水，加拍扁的老姜块，中火红烧至肉软。

4、以下是包子皮配方，面粉吸水性不同，根据实际调节水量哦核桃枣泥包75g牛奶 5g酵母 150g面粉核桃馅1温牛奶加酵母化开，加面粉揉成光滑面团。

1、每个小面团用手擀平，包入馅料，然后将边缘捏紧封口，形成包子的形状。在蒸锅里铺上蒸笼布或嫩绿蔬菜叶子，将包子放入蒸笼中，注意包子之间要保持一定的距离，因为它们会在蒸制过程中膨胀。

2、制作的方法与步骤准备一个和面盆，加入中筋面粉400克，倒入提前用温水化开的酵母粉，边加边搅拌。先搅成面絮，再揉成面团，盖上盖子，把面团醒发至两倍大，这个时间大概要1个小时左右。

3、韭菜鸡蛋包子做法步骤： 1千克面粉加入5克酵母搅拌和面，发酵至面团呈蜂窝状，也可以加少量白糖。切好的韭菜加入炒好的鸡蛋，放食用油、蚝油、香油，搅拌均匀，油包裹在韭菜后再加盐，这样韭菜不容易出汤。

4、制作步骤：第一步：把500克面粉、2克酵母、2克泡打粉、5克糖放在一个盆子里，加入270克温水，用筷子把面粉搅成团，面粉呈现出下图状态即可上手揉面。第二步：把面团揉在一起，揉成一个大的面团，放到案板上去揉，把面团揉至光滑。

5、把青椒和茄子丁倒进步骤2的肉馅里，加入花椒面、辣椒面、少许五香粉，热油淋上激发出香味儿。面发至两倍大，再揉5分钟，分成相同大小的剂子，包成包子。包好的包子放进蒸锅里静置5分钟后再开火。大火上气蒸15分钟。

6、冷水入锅，上大气后大火蒸15一20分钟。 1美味做好啦。

1、制作过程：先来揉发面，清水里混合酵母粉，先搅拌均匀，这样可以激活酵母粉；再往酵母水里放上面粉；先用筷子搅拌一下，看看水量和面粉量是不是合适；再揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放在一边常温发酵。

2、——制作方法个步骤—— 【步骤一】：面粉500克放入盆中，放入5克酵母和2克白糖（也可以用温水把酵母和糖化开再放），倒入提前准备好的温水（30左右度最好），边倒边搅，把面搅成面絮状。

3、蒸熟后先不要开盖，焖上5分钟，包子不会回缩。

4、今天我就来分享肉包好吃的做法，喜欢吃包子的朋友看过来。肉包子所需材料：中筋面粉400克、猪肉馅500克、食盐3克、芹菜200克、葱50克、姜50克、胡椒粉2克生抽，鸡精2克，蚝油10克、鸡蛋一个。

做法：将葱姜香菇加水三分之一杯），料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。

韭菜鸡蛋包子做法步骤： 1千克面粉加入5克酵母搅拌和面，发酵至面团呈蜂窝状，也可以加少量白糖。切好的韭菜加入炒好的鸡蛋，放食用油、蚝油、香油，搅拌均匀，油包裹在韭菜后再加盐，这样韭菜不容易出汤。

包子的做法在大体上可以分成三个步骤：第一，和面、发面；第二，拌制馅料；第三，包好、蒸制。下面给大家逐步介绍。

家里做三鲜包子，早餐就得吃好！主料韭菜300克猪肉200克面粉500克面酱1勺盐1勺鸡汁1勺姜末1勺发酵粉1包鸡蛋3个虾仁2两猪油少许料酒1勺酱油1勺十三香1勺蚝油3喷头做法：牛奶放入盆中，加入少许猪油。