家常咖喱鸡的做法和步骤（家常咖喱鸡的做法窍门）_美食资讯

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鸡1只（约500克），葱头200克，土豆200克，咖喱粉、盐、花生油、水淀粉、白糖、料酒各适量。制作：① 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块，用开水氽一下待用。② 土豆去皮洗净，切滚刀块；葱头去外皮切方块。

步骤一：准备食材将洋葱、蒜、姜切成小块，番茄切成小块备用。步骤二：煸炒洋葱、蒜、姜将锅加热，倒入适量的植物油，放入洋葱、蒜、姜，煸炒至香味四溢。

咖喱鸡制作方法工具/原料、鸡肉（适量）、胡椒粉（适量）、葱姜（适量）、土豆（适量）、胡萝卜适量、洋葱适量、咖喱粉适量。方法/步骤鸡肉洗净，加入适量水和盐煮熟，捞起备用。

咖喱鸡的配方和窍门食材：鸡腿肉1只、土豆1个、红萝卜1个、洋葱半个、咖喱1份步骤将鸡腿洗干净了，将红萝卜、洋葱、土豆，去掉皮洗干净了，备用。然后就是将鸡腿肉切成块。

1、鸡腿剁成块；土豆和胡萝卜切成滚刀块；洋葱切片待用。锅上火加底油烧热，放入鸡块煸炒至五成熟时，放入葱姜蒜末和咖喱煸炒，然后再放料酒，加少许水，放入土豆、胡萝卜和洋葱一起炖5分钟。

2、咖喱鸡的家常做法如下：主料：鸡腿2只、土豆2个、胡萝卜1根。辅料：咖喱1块、食用油适量、料酒15克、熟白芝麻少许、调味料2克。鸡腿去骨，切成块，土豆、胡萝卜切小块。锅中放油烧热，放入鸡腿肉，炒至变色。

3、做法步骤：第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用。第2步、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉，自己喜爱带骨头的，剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用。第3步、起锅热油加入葱姜切爆香。第4步、加入鸡块翻炒至变色。

做法：2个鸡全腿去骨切小块洗干净血水。沥干水。加1勺料酒+1勺生抽+1勺玉米淀粉抓匀，常温腌制30分钟入味。热油爆香一个洋葱块，倒入鸡腿肉翻炒至变色加入1个土豆切的块+1根胡萝卜切的丁，中火翻炒2分钟。

鸡腿肉切小块洗净，放入锅中，加入水开火煮沸后将浮沫撇出后再煮2分钟，关火，将鸡块捞出清洗干净，沥干水分。将洋葱切块；土豆和胡萝卜去皮后切成跟鸡块大小差不多的块状；青椒切小丁。

食材：鸡腿两个，洋葱半颗，土豆一个，胡萝卜一根，番茄半个，大青椒一个，咖喱3块！做法：鸡腿剔骨切块，冷水下锅加料酒焯水捞出洗净。锅里放少许油放洋葱爆香，倒入番茄土豆胡萝卜翻炒均匀，在放入鸡腿肉。

日式咖喱鸡食材准备走地鸡半只土豆一粒胡萝卜一条日式咖喱酱水制作步骤将鸡切块，土豆胡萝卜切滚刀块，姜葱蒜头切丝拍扁。锅中倒油见热，将葱姜蒜头倒入煸香。倒入鸡块煸炒至变色。

小公鸡半个，剁小，冷水下锅。水开捞出，用自来水冲洗一下。锅内加少许底油，把鸡块炒一下，加入料酒、姜片，再加水没过鸡块，加入咖喱粉、盐，盖锅盖焖10分钟。切一些胡萝卜片，加入锅内。

我们全家都特别爱吃鸡翅中，肉质特别细嫩，怎么做都好吃，加了咖喱伴米饭味道特别好。孩子和老公都非常喜欢吃我做的咖喱鸡翅中，下面就分享一下我在家做的咖喱鸡中翅。步骤非常简单，很容易学会。

咖喱鸡的做法如下：工具/原料：鸡全腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、老抽、咖喱、清水、锅、盘子。鸡全腿去骨，注意安全，如果新手可在市场购买去骨鸡腿肉，我没购买入骨，我会用鸡骨头熬汤。鸡腿肉入骨后切块。

鸡胸肉切块，用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会，裹层薄淀粉。土豆、胡萝卜去皮洗净后切小块，洋葱切小块，灯笼椒切小块，咖喱也切成小块备用。土豆和胡萝卜用少量油稍煎，捞出沥干油分。

咖喱鸡块的做法四食材准备鸡腿300克，洋葱、水发木耳各100克，盐、白糖、咖喱酱、椰汁、花生油、葱、姜、水淀粉、汤各适量。方法步骤鸡腿剁成块，汆水后洗净。

鸡胸肉切块，加胡椒粉，盐，料酒，玉米淀粉，一点点油，拌匀腌制。土豆切块油炸。土豆炸熟后捞出备用。炒锅放油烧热，放鸡胸肉炒至变色发白，放配菜。

做法鸡胸肉切块，用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会，裹层薄淀粉。土豆、胡萝卜去皮洗净后切小块，洋葱切小块，灯笼椒切小块，咖喱也切成小块备用。土豆和胡萝卜用少量油稍煎，捞出沥干油分。