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虾球怎么做,虾球的材料和做法步骤
1、做凤梨虾球需要的食材： 凤梨250克、虾250克、番茄酱4勺、糖2勺、淀粉2勺、料酒1勺、胡椒粉2勺、盐2勺、红椒100克、青椒100克。 凤梨虾球的做法： 把虾剥成虾仁。 把虾仁清洗干净。
2、虾仁洗净，挑去沙线。用淡盐水（分量外的盐）浸泡10分钟后，再次搓洗干净，用厨房纸吸净水分，放进大碗，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清和干淀粉抓拌均匀后，再加入1大勺生油拌匀。
3、步骤：青虾仁用盐、淀粉轻轻搓洗后用水冲净，用手稍微挤出水分。加入白胡椒粉、盐、味达美臻品料酒5克抓匀腌制10分钟。黄瓜切成小丁。调一个碗汁：5克味达美臻品料酒。10克六月鲜特级酱油。
4、制作步骤： 准备食材，将虾去除虾线、虾须、足和虾壳，洗净备用。 将虾从背部剪开，加盐、料酒和胡椒粉抓匀，腌制一会。 将腌好的虾先蘸鸡蛋液，再裹面包糠。 将处理好的虾放入冰箱冷冻室内冷冻至硬。
5、家常虾球的做法如下：原料：大虾、大杏仁、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油。大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线。
6、芥末虾球 食材：虾仁200克，鸡蛋1个，蛋黄酱，芥末酱。 做法 虾仁开背去虾线，加半勺盐、少许黑胡椒、1勺料酒、1个蛋黄抓匀腌制15分钟。腌好的虾仁均匀裹一层玉米淀粉，起锅热油烧至七成热放入虾仁炸至金黄盛出。
脆米奇妙酱虾球的做法,脆米奇妙酱虾球怎么做好吃,脆
食盐：5克 鸡精：5克 淀粉：30克 步骤/方法 鲜虾去壳和头，在背部划一道线去除虾线。
虾去虾线，开背后加盐、花雕酒腌制5分钟，待用。锅入色拉油烧至六成热，将大虾蘸上脆炸粉，入锅炸至金黄，倒起沥油。把酸奶、沙律酱、冰糖水、湿粉调匀，入净锅小火烧热，离火，倒入炸好的虾拌匀即可。
其次，烹饪过程中需要注意火候的掌握。将虾球放入热锅中，加入适量的油，用中小火慢慢煎至两面金黄。这样可以保证虾球的口感酥脆，同时保持虾肉的鲜嫩。调味料的运用也是关键。
虾球的做法
芥末虾球 食材：虾仁200克，鸡蛋1个，蛋黄酱，芥末酱。 做法 虾仁开背去虾线，加半勺盐、少许黑胡椒、1勺料酒、1个蛋黄抓匀腌制15分钟。腌好的虾仁均匀裹一层玉米淀粉，起锅热油烧至七成热放入虾仁炸至金黄盛出。
做凤梨虾球需要的食材： 凤梨250克、虾250克、番茄酱4勺、糖2勺、淀粉2勺、料酒1勺、胡椒粉2勺、盐2勺、红椒100克、青椒100克。 凤梨虾球的做法： 把虾剥成虾仁。 把虾仁清洗干净。
再裹面包糠。 将处理好的虾放入冰箱冷冻室内冷冻至硬。 油热后放入虾球炸制，炸至外焦里嫩即可捞出盛入盘中。 将炸好的虾球摆盘，即可享用。以上就是冰冻虾球的做法，希望能够帮助到您。
做法步骤：第1步、辅食食材。第2步、虾仁切丁，柠檬腌制10min去腥。第3步、红黄椒切丁。第4步、玉米淀粉加酱油、醋和白糖混合。第5步、搅拌均匀备用。第6步、锅内刷油，爆香葱花。第7步、倒入红黄彩椒炒至断生。
虾球家常最简单做法如下：材料准备：鲜虾、姜、大蒜、精盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、鸡精、薄荷、碗、盘子、油、锅、铲子、刀等。鲜虾去壳，开背。加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟。
第一部分，虾球制作流程。首先，需要备好鲜虾，剥离虾壳，把虾仁剁成肉末备用，然后将虾仁肉末放入容器中，加入蛋清、粉淀粉、盐、味精、酱油等调料进行腌制。
虾球的正确做法大全
1、鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅1条、大蒜、辣椒、香茅、盐、胡椒粉、鱼露、白糖、生粉 虾球的做法 准备鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅一条、蒜蓉、辣椒。
2、虾仁放入碗中，放入黄酒，葱姜水，白胡椒。倒入一点蚝油，抓匀腌制十分钟，让虾仁充分的吸收料汁。将青红黄彩椒切成小块，蒜切末备用。锅中放入适量油，烧至7成热。放入虾球，炸至金黄色捞出放入盘中备用。
3、将处理好的虾放入冰箱冷冻室内冷冻至硬。 油热后放入虾球炸制，炸至外焦里嫩即可捞出盛入盘中。 将炸好的虾球摆盘，即可享用。以上就是冰冻虾球的做法，希望能够帮助到您。