青椒是一种常见的蔬菜，它富含维生素C和维生素E，具有美容养颜的功效。而培根则是一种很受欢迎的食材，它的口感香醇，营养丰富，所以将这两种食材进行组合，做成培根炒青椒，口味也是十分美味的。下面就让我们一起来看看培根炒青椒的做法和口味怎么样吧！
一、培根炒青椒的做法
1. 食材准备
所需食材
青椒三个，培根适量，蒜末适量，盐适量，生抽适量，油适量。
2. 制作步骤
（1）将青椒洗净，切成细长条状，备用。
（2）将培根切成细条状，备用。
（3）热锅凉油，加入蒜末爆香。
（4）将培根条放入锅中煸炒微黄。
（5）加入青椒条，继续煸炒。
（6）加入盐和生抽，翻炒均匀即可。
二、口味怎么样？
1. 培根的口感
培根是用猪肉腌渍后烟熏制成的，它的口感香醇，略带咸味，肉质韧劲十足。炒青椒时，培根的香味会随着青椒的脆嫩混合在一起，口感十分丰富。
2. 青椒的口感
青椒是一种口感清脆的蔬菜，炒制后会散发出一种淡淡的甜味，非常适合配合培根一起烹饪。
3. 做法的关键
在烹饪培根炒青椒时，重要的是掌握好火候。培根的油脂已经很多了，所以在烹饪时不必再加入太多的油，以免口感过于油腻。同时，青椒炒制时也要保持一定的脆度，不要过度煮烂，否则口感会变差。
总之，培根炒青椒的做法简单易学，口感也十分美味。只要注意掌握好火候，做出来的培根炒青椒肯定会受到大家的好评。