香辣土豆片的做法和步骤（香辣土豆片图片大全）_美食资讯

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食材配料：土豆、辣椒面、葱、大蒜、食用油、生抽、蚝油、孜然粉、白芝麻、十三香、鸡精、盐、老干妈。

步骤：土豆削皮洗净。盐、味精、花椒粉、辣椒粉、白芝麻拌均备用。切薄片，越薄越好。淸水浸泡3分钟左右，然后滤去水份备用。另外烧一锅开水，加入适量的盐，倒入漂好土豆片，略焯。

【制作材料】：土豆2个、洋葱小半个、香芹1根；大蒜2瓣、大葱1节、干辣椒5-6个、豆瓣酱1勺、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、鸡精2克。

把沥干的土豆片倒入盆中，倒入料汁拌匀，再装入盘中，撒上小葱花，一道麻辣脆爽的土豆片就做好了。装盘总结：土豆要选今年的新土豆，因其水分充足口感好。土豆片切好后，要用清水多漂洗几次，淀粉太多土豆不易脆。

香辣孜然土豆块食材：土豆2个，葱花，蒜末，小米椒，孜然粉，孜然粒，辣椒面，黑胡椒，熟芝麻。做法： 1土豆去皮切块，水开上锅蒸15分钟取出晾干表面水分。

香辣土豆的做法如下：主料：土豆3个、小葱少许、香菜少许、盐5克。辅料：醋一汤匙、生抽一汤匙、糖10克、油50克、香油一汤匙、花椒粉6克、辣椒粉30克、孜然粉50克。土豆洗净去皮。

步骤：1：土豆削皮洗净。2：切成均匀片，不要太薄。3：锅里放入水，水开后放入土豆片烫一下捞出，汤久了容易烂。4：锅里放油，把土豆片两面煎黄备用。5：锅中放油，油热后，放入蒜片，豆瓣酱，可以放入花椒炒香。

香辣土豆做法食材：土豆、小米辣、蒜末、辣椒粉、白芝麻、香菜做法：灵魂酱汁来一碗：蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻淋上热油加入一勺酱油、半勺醋、半勺蚝油、半勺白糖拌匀。

准备3个今年的新土豆，这样的土豆水分足口感好，土豆削去外皮，用清水洗净。

要做好麻辣土豆片，首先需要选购新鲜的土豆，将其去皮，切成薄片、洗净，再将其放入开水中焯水。接着，在热锅中热油，放入姜蒜末煸炒，再加入干辣椒与花椒等调料，拌炒出香味。最后，加入刚刚焯好水的土豆片，翻炒均匀。

麻辣土豆片做法一，材料土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油做法土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。

首先，取两个新鲜的土豆，把它清洗干净后，再把它的皮削掉，然后，再把它切成1元硬币的厚片，再放入清水中浸泡1-2分钟，把它表面的淀粉过滤掉，沥干水分，盛入碗中备用。

土豆去皮切片，然后摆在盘中。盘中打进一个鸡蛋，慢慢搅散。准备另外一个碗，倒入面粉。把搅好鸡蛋的土豆片沾上面粉。在烤盘里面撒上烧烤粉。裹上面粉的土豆片再次裹上蛋液。

干锅土豆片做法：土豆切成厚片，放入锅里小火慢煎，煎熟成金黄色，放入一勺豆瓣酱，适量干辣椒炒出红油，放入所有土豆片，加入一勺生抽、一勺蚝油、一丢丢盐和白糖翻炒均匀。

干锅土豆片的做法是将土豆片炸至金黄酥脆，再与炒香的辣椒、花椒等配料炒拌而成。干锅土豆片是一道四川风味的菜品，口感香辣酥脆，非常受欢迎。

干锅土豆片步骤：把土豆切片，过凉水，控干，锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油微热煎土豆片。土豆片煎至两面都金黄即可。把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片。用刚才煎土豆片剩下的青椒块、胡萝卜片。

干锅土豆片家常做法是土豆去皮后切成薄片，用清水将土豆片洗净，放入盐水中焯烫，捞出沥干水分备用。干辣椒用剪刀剪成段状，蒜瓣和姜片切成末，青蒜切成段状备用。

干锅土豆片家常做法如下：主料：土豆500克、腊肉100克。辅料：洋葱1个、青红椒1个、香葱适量、油适量、蒜片适量、老干妈5g、盐1勺、鸡精半勺、香油半勺。首先在炒锅倒入适量水后，放入切好的腊肉蒸10分钟左右。