春节是中国重要的传统节日之一，也是全国各地人们盼望的节日。不少人都会选择在春节期间出游，旅游的同时，品尝当地的美食也是不可缺少的一部分。那么，春节旅游吃什么菜好呢？下面推荐几道地道的春节美食，让你的春节之旅更加美味。
拜年祭祖必备——鲜花炒肉
鲜花炒肉是传统的拜年祭祖必备菜肴之一，尤其在浙江一带尤为盛行。这道菜肴通常选用五花肉或瘦肉，加入花椒、姜蒜等香料和鲜花瓣炒制而成。炒出的肉质鲜嫩，花瓣的清香味道更是让人回味无穷。不少市场上都会有卖新鲜花瓣的，可以自己动手尝试制作一下。
年夜饭必备——鱼生
鱼生是春节年夜饭上必不可少的一道菜肴，象征着“年年有余”。这道菜肴的制作需要选用新鲜的鱼肉，切成片状，再加入各种蔬菜、花生、芝麻等配料，拌匀后撒上酱油、醋等调料。整盘鱼生看上去色彩斑斓，味道鲜美，是一道令人食欲大增的美食。
春节小吃——汤圆
汤圆是春节期间的小吃之一，寓意着团圆和美好。汤圆通常是由糯米粉制成的小球状食物，里面填充着各种馅料，如芝麻、红豆、花生等。煮好的汤圆呈现出半透明的外皮和香甜的馅料，口感软糯，非常适合在寒冷的冬季享用。
春节甜点——年糕
年糕是春节期间必不可少的一道甜点。它是用糯米粉制成的，口感弹，甜度适中。在制作过程中，还可以加入红枣、花生、莲蓉等馅料，让年糕更加美味。年糕也是传统的祭祖礼品之一，很多地方还会将年糕作为新年的祝福送给亲朋好友。
春节饮品——桂花糯米酒
桂花糯米酒是一款特别适合在春节期间享用的饮品。它由糯米、桂花、白糖等原料制成，具有清香甜美的口感。在浙江一带，很多人都会在春节期间自己酿制桂花糯米酒，送给亲朋好友作为新年礼品。喝上一口桂花糯米酒，仿佛可以感受到春天的气息。
春节特色美食——千层糕
千层糕是四川一带的传统美食，也是春节期间的特色美食之一。它由糯米粉、豆沙、蜜枣等原料制成，口感香甜软糯。千层糕的外观酷似一本书，上面刻有各种图案，非常精美。不少人会将千层糕作为礼品送给亲朋好友，祝愿他们新年快乐。
以上介绍了几道地道的春节美食，它们不仅味道鲜美，而且寓意深刻，让人吃了之后倍感温馨和幸福。不妨品尝一下这些美食，感受不同地方的文化和风味。同时，也祝愿大家在新的一年里身体健康、阖家幸福。
