本文目录一览：
牛排骨怎么做
牛排骨用清水泡上，泡去血水。 青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。 牛排骨，焯水捞出。 锅中放入焯好的牛排骨，放入干辣椒、八角。 放入葱结、姜片。 少许生抽。 放料酒。
糯米和荷叶提前八小时浸泡，小米提前1小时浸泡，香菇用40度温水泡发洗净后切丝。
孕妇牛排骨汤可以与胡萝卜一起炖，口感清香鲜美，营养价值高，对孕妇及胎儿发育有好处。牛排骨胡萝卜汤的做法备料牛骨，胡萝卜。牛骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。热干锅，将泡洗好的牛骨下锅。
牛排骨装盘，麻辣牛排骨制作完成，可以开吃了。 要点：因为重庆麻辣火锅底料，自带盐味，煮的时候就别放盐了，如果你又放食盐，就会导致很咸。这一点尤其要注意。
红烧牛排骨 (1)将牛排给切成适合的大小，然后在锅里面放入适量的清水，把排骨倒下去，用水给焯一下，捞起来沥干。(2)准备好调配料，葱，姜，花椒，干辣椒待用。
牛排骨退冰解冻并切块备用。准备好所需食材调料，建议选择独头蒜，不容易被煮散。干笋用清水浸泡至软备用。独头蒜去皮洗净备用。
干锅牛排骨怎么做好吃又简单
1、排骨用盐和料酒腌制10分钟，牛肉用盐料酒蚝油胡椒粉腌制10分钟。配菜洗净切好。藕切片，黄瓜切条，土豆切条。尖椒切段。大蒜拍扁，生姜切片，大葱切段，干辣椒切段。小火热油油炸排骨至表面金黄捞起沥干。
2、做法：牛排骨退冰解冻并切块备用。准备好所需食材调料，建议选择独头蒜，不容易被煮散。干笋用清水浸泡至软备用。独头蒜去皮洗净备用。
3、做法一 材料：牛排骨一根，八角，桂皮，姜片，大葱，香叶，盐，糖适量，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺 步骤：牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。
4、孕妇牛排骨汤可以与胡萝卜一起炖，口感清香鲜美，营养价值高，对孕妇及胎儿发育有好处。牛排骨胡萝卜汤的做法备料牛骨，胡萝卜。牛骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。热干锅，将泡洗好的牛骨下锅。
干锅类的菜有哪些具体做法?比如干锅排骨,干锅鸡这些的?
1、干锅种类有很多，其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅虾、干锅蟹、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅牛肉、干锅素菜等。
2、炒干锅的做法如下：虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。将腌制好的虾沾上一层薄薄的淀粉，平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅。
3、其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅虾、干锅蟹、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅牛肉、干锅素菜等。干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川德阳，口味麻辣鲜香。
4、老人小孩吃了可以很好的维护骨骼健康和促进骨骼的生长。
5、其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅虾、干锅蟹、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅牛肉、干锅素菜等。干锅包菜的正宗做法 首先将包菜用清洗干净，随后直接用手撕成片，备用。
6、材料：鱼丸适量、饺子适量、包菜几片、土豆两个、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、抽适量、辣椒油适量、黄豆酱一勺。香菜洗干净，切成长段，土豆切块，冲掉表面多余的淀粉，沥干备用。
干锅牛排的做法
制作 将黄牛仔排洗净，分拆成根，斩成长约4厘米的段，汆去血水备用；将土豆洗净去皮，切成厚约0.5厘米的片备用。锅入色拉油，烧至六成热，入土豆片炸至金黄色，捞出控油，放入干锅中垫底。
工艺火锅 干锅牛排的做法步骤 先将牛排洗干净，焯热水去掉血沫。焯过水的牛排炒干水份，入油炒至焦黄。将炒得焦黄的牛排捞出，炒出来的油放入成个的蒜头和姜块，爆香。
焯过水的牛排炒干水份，入油炒至焦黄。2先将牛排洗干净，焯热水去掉血沫。将炒得焦黄的牛排捞出，炒出来的油放入成个的蒜头和姜块，爆香。将香料粉、酱油、蚝油、糖、酒、腐乳混合好，加入水。
干锅温热，加黄油适量，加植物油适量，文火，下牛排，上盖。翻面，上盖 根据个人喜好决定出锅时间。
做法：芹菜和蒜苗洗净去根后切成5厘米小段，红椒切菱形片、大蒜去皮、姜拍破。将牛排骨洗干净后，放入水中汆烫2分钟后捞出。
干锅牛肉的做法
1、麻辣干锅牛肉的做法：将带皮牛肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，5厘米宽，0.5厘米厚的片待用。
2、牛肉洗净切条，然后加入一勺鸡精、一勺蚝油、半勺酱油、半勺盐抓均匀，紧接着加入一勺芝麻油封住水份(这样会让牛肉炒制后很嫩滑)，腌制十五分钟备用。 姜蒜切丝、尖椒切片、洋葱切片、芹菜切段备用。
3、干锅牛肉的做法如下：主料：牛肉500克、蚝油适量、芹菜100克、洋芋200克、豆芽100克、盐适量、味精适量、洋葱100克、魔芋豆腐50克、香菜适量。辅料：青花椒5克、小米椒30克、干辣椒10克、姜蒜沫10克。牛肉洗净切片。
4、牛肉切薄片，洋葱切丝，芹菜切段，牛肉片中放入盐，放入花椒粉，放入一勺料酒，抓匀后放入半小勺的水再抓一分钟，放入一点食用油抓匀放置二十分钟。锅中稍微放多一点点的油，放入葱蒜干辣椒煸香。