本文目录一览：
肯德基薯条怎么做时
肯德基的薯条不是直接用马铃薯切条做的。你可以上超市买现成的生薯条回家炸。和肯德基一样，炸时最好在油中放些黄油。味道更像肯德基。肯德基的奶味可以先把薯条放入牛奶中泡一会。
将薯条放入热油中，温度应该控制在150℃左右，约炸2分钟左右，预炸的目的是把薯条内部的水分蒸发掉，使得其表面可以更脆。高温油炸 将预炸过的薯条捞出晾凉后，再将其放入温度约为180℃的热油中进行高温油炸。
冲洗后取出，放漏盆沥干水分，之后放冰箱冰冻室冷藏三个小时左右，等土豆条结冰变硬之后取出。锅中倒三分之一的油，热至7成时，将冰冻的土豆条放入锅中炸。
肯德基 炸薯条的做法：炸薯条最大的难点，就是炸好后很快就回软了。就算是在快餐店吃薯条，也是的马上吃，不然很快就回软不好吃了。
肯德基的薯条怎么炸的???
1、炸的时间短点，土豆己经是蒸熟的，炸到表面金黄色即可，这样的炸出来的薯条特别的酥脆，而且还有点咸咸的味道。
2、油再热后再把薯条放入，开中火把薯条炸透炸黄即可。
3、谨记一定要除掉水分，要不然炸的情况下会溅油。低火煎炸熟捞出来，再度加温水温，放炸薯条炸香酥，捞起来油炸就可以。留意：土豆条不必放进得过多，由于太多了土豆条会粘在一起。
4、。肯德基的薯条是用土豆粉加工成型的（土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物，比淀粉粗的多，确切的说是土豆颗粒）。2。在加工运输过程中是在速冻的条件下，所以能保证其形状整齐好看。3。
5、马铃薯切成条状。放入180度油锅内炸至熟，捞起放凉后放入冰箱冷冻过夜。取出冷冻过的薯条，放入烧至200度的油锅内炸5分钟。捞出沥净油，洒上少量盐，黑胡椒粉混匀。吃时沾番茄酱即可。
肯德基的炸薯条是如何制作的
锅中倒入油，７成热时加入土豆（一次要少放，如果放多了会严重影响炸的效果）。炸的时候要不停的翻动使受热均匀。约炸7-8分钟。当薯条表面变色后用小刀扎一下，测试一下里面是否炸熟。捞出沥油。再复炸一次。
肯德基薯条的正确做法如下：首先，我们准备几颗土豆，洗净，将土豆先削皮，切成一片一片的，不要太薄，然后上锅蒸，一定要蒸熟，软软的那种。
自制KFC炸薯条的做法 土豆两个备用。土豆削皮切成筷子粗细大小后泡在清水内。锅内热水把土豆放入再开锅就可以关火了。捞出的土豆过凉水，把土豆冲凉。沥干水分后的土豆条摆入保鲜盒内。
炸薯条的做法步骤麦肯
您说的是麦当劳的炸薯条的做法吗？准备土豆500克、盐10克、油500毫升等材料。第一步，选用略长的椭圆的土豆，这样子切出来的土豆条比较长，洗干净备用。
第一步把土豆去皮切条。土豆条放入水中浸泡5分钟。土豆条放入开水中焯水，焯水后捞出沥干。锅内放油加热，放入土豆条炸。炸到薯条变硬捞出控油放凉。然后锅内放油加热，放入土豆条复炸。
具体做法如下：用料：土豆两个、油适量（至少能没过薯条1公分）、盐少许 首先先准备两个土豆，然后把它们洗干净、去皮。再切成0.7cm左右的条状（或者用器具做成喜爱的形状），泡淡盐水10分钟。
肯德基里面的薯条是怎么做的?
首先，制作肯德基薯条需要选择合适的土豆。最好选择中等大小，外观完整、没有瑕疵的土豆。切开后应该呈白色或淡黄色，不宜使用老土豆或绿色土豆。
麦当劳和肯德基的薯条都是前一天晚上浸泡在牛奶（鲜奶或者纯奶，酸奶没用的）里面的。在泡牛奶之前要先用低浓度的盐水洗泡一下的。第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳，肯德基差不多了。生的薯条超市有买。
取出后，置入冷水中冲洗浸泡。冲洗后取出，放漏盆沥干水分，之后放冰箱冰冻室冷藏三个小时左右，等土豆条结冰变硬之后取出。锅中倒三分之一的油，热至7成时，将冰冻的土豆条放入锅中炸。