玫瑰糯米拉糕的做法和步骤（糯米粉玫瑰糕点）_美食资讯

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盆内加鲜酵母、温水250克搅匀，倒入面粉500克中搓匀揉透，静饧2-3小时即成酵面。擀开酵面，加白糖、糖板油丁、温水250克、面粉500克、桂花少许后，反复搓揉均匀，再揉成馒头形状。

制作方法将糯米粉和面粉混合后，放入炒锅炒至微微发黄即可。将熟糯米粉、熟面粉和白糖一起倒入碗中，搅拌均匀。倒入烧沸后的食用油和蜂蜜，用筷子将其拌匀。再倒入少许柚子酱。

搅拌好的薯泥倒入奶锅中，筛入糯米粉，如果感觉比较干可加点水，中小火烧开，注意要不断搅拌，不要糊锅了。这一步也可以把糯米粉先用开水搅拌成糊状后再加入到薯泥中搅匀。

【糯米糕的做法步骤】第一步：提前准备500克糯米，用清水淘洗干净后，浸泡3-5小时，备用。第二步：泡好的糯米倒入破碎机里，加水少许清水，打成糊状，装碗备用。

将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。

把糯米再压一压，擀的再碎一些，并放入蒸笼中摊开，蒸15分钟。另外，像蔓越莓干、葡萄干、红枣（去核）这些也要放笼中蒸一下，蒸软即可，时间根据情况而定。

取一个面盆，倒入250g的糯米粉（一整碗的量），然后加入30g白糖、15g玉米油、250g的纯牛奶或者椰子汁。

1、将玫瑰酱（桂花酱）淋在镜糕上，然后再在果仁里打个滚儿，咬一口，哈！镜糕绵软、清甜，果仁酥香。

2、均匀搅拌后放入微波炉转上几分钟就可以食用了，味道特别香，吃一次就会让大家终身难忘。

3、主料糯米粉，糯米、四色糖、核桃仁、玫瑰、根据你的口味加入玫瑰、芝麻、果仁、果酱、蓝莓、草莓、菠萝、鲜橙、山楂、花生仁、哈密瓜等。糯米粉撒在竹木笼里，上气后，蒸5分钟即可。

4、将紫米、糯米分别淘洗干净，分别上笼蒸熟成饭，取出分放容器中，分别拌入白糖、猪油。蜜饯切成未。（2）木框放在案板上，取紫米饭入框压平去框。复将糯米饭入框压平，取出框。

淀粉适量、水适量。取适量淀粉，加水搅拌。静置几分钟，等淀粉重新沉淀下来，倒掉上层的水留下沉淀物。再加水搅拌、静置、倒掉上层水，重复多三四次（时间允许的话）。

水晶糕的家常做法一：桂花水晶糕食材糯米500克，白糖200克，糖桂花、青梅、京糕各15克。熟植物油5克。做法将糯米放人容器内。加入清水浸泡5小时左右，然后淘洗干净。

将水晶粉倒入容器中，加入50克清水搅拌均匀。加入糖搅匀，加热搅拌至微沸。缓缓倒入水晶粉，一边倒一边搅拌。水开上蒸锅蒸20分钟至水晶粉变成半透明后取出，取出一块水晶粉压成圆饼。

水晶糕的做法想要制作出美味的水晶糕，首先需要我们准备好糯米一斤，白糖适量，糖桂花、青梅、京糕各15g，同时还需要熟植物油5g才行。