鸡蛋汤面的做法和步骤（鸡蛋汤面的做法和步骤）_美食资讯

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食材；鸡蛋一个，挂面少许，浓绸高汤二支。锅里放清水和盐烧开，下入面条，煮熟，捞碗里，同进起锅，水烧开，关火打进鸡蛋。焖片刻后开小火将蛋焖成弹心蛋。

步骤一先将香葱切段备用，然后将锅烧油，油热之后放入鸡蛋，煎至两面金黄的时候就可以捞出了。注意热油的时候不宜热太久，一开始用过高的油温煎鸡蛋，容易将鸡蛋煎糊。

食材：挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油各适量。坐锅开水，将姜剁成末放入开水中大火煮开，火关小，打入荷包蛋。下入挂面。中火煮。调味。盐不宜多，酱油也只是上个色即可。

1、食材：面粉适量，鸡蛋2个。锅中放入适量的水。我做的是两人份的。因为面汤很容易熟，如果水放过多，汤就不能称之为汤而称之为水。在碗中放入适量的面，加入水，把面搅拌成面糊即可。

2、面粉和好后加入水放置一晚上时间。将水烧开，水量多少视锅的大小而定。水烧开后快速放入面糊。将鸡蛋打入碗里搅碎，根据个人口味放置调料，并且迅速加入锅中。用筷子不断搅拌，等待约5分钟后，出锅。

3、清水适量调料无烹饪步骤 9步步骤1 鸡蛋面汤_的做法步骤：1 面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线。

4、面条熟后，将面条放入碗里，将自己制作好的汤汁浇在鸡蛋挂面中，最后倒入适当面汤。美味的鸡蛋挂面汤便制作出来了，如果喜欢的话，可以在最后煮面的时候打一个荷包蛋，营养价值更高哦。

准备葱花、蔬菜、鸡蛋 2 热锅放油，鸡蛋打散倒入锅中煎成金黄色，倒水大火熬煮，几分钟你就会发现汤会熬成白色，汤白之后放入面条 3 待面条煮后放入蔬菜。

鸡蛋汤面条的做法家常做法一鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用，准备好葱姜蒜等原料。将锅加热，倒入花生油，将葱姜蒜放入，将鸡蛋放入。鸡蛋炒熟后，将水倒入锅中，煮开，火关小。

鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用，准备好葱姜蒜等原料。将锅加热，倒入花生油，将葱姜蒜放入，将鸡蛋放入。鸡蛋炒熟后，将水倒入锅中，煮开，火关小。下入挂面，中火煮然后进行，调味，放入盐，。

水烧开后，面条放进锅里，水开后倒第一次凉水，再开后倒第二次，第三次开的时候这个时间大概是5分钟，一般就可以了。

1、步骤一先将香葱切段备用，然后将锅烧油，油热之后放入鸡蛋，煎至两面金黄的时候就可以捞出了。注意热油的时候不宜热太久，一开始用过高的油温煎鸡蛋，容易将鸡蛋煎糊。

2、一是面条本身是鸡蛋面，如果煮鸡蛋面就是锅里的水快沸腾时放入鸡蛋面，水开了凉水打一下；两三次就可以了。二是面条不是鸡蛋面条，鸡蛋是另放的。这时又有两种做法。

3、所需材料。小葱切碎。锅里烧水，水开后开最小火，将鸡蛋打入煮荷包蛋，先用最小火，让荷包蛋定型。另起一锅烧水，水开后下面条。荷包蛋煮好。

1、食材：宝宝营养面、蛋黄、盐上水烧开。按食量取了一小把面。面煮开。取一鸡蛋，蛋黄和蛋白分离。将蛋黄打碎打散。慢慢的倒入煮开的面中，一定要搅拌一下，避免鸡蛋粘锅。放入一丁点盐。

2、宝宝清汤面做法：鸡蛋、青菜、紫菜、葱花、面条、猪肝粉锅中水微开打入荷包蛋；水开后再下入面条煮熟放入青菜煮2分钟；碗中放入葱花、紫菜和酱油，留入面汤盛入面条，倒入猪肝粉，开吃。

3、下面说说我的做法吧！水烧开后青菜过水烫熟，再从锅边敲鸡蛋下去（不要搅动），然后下面，煮熟即可，细面一般2分钟即可，宽面3到5分钟。鸡蛋最好多煮会，里面蛋黄就熟了。

4、把擀面皮放到面条那一个槽里，压出面条就可以啦。这个要细一点，比较合适家中小宝宝或是老年人服用，我们一起来做一个清汤面吧。

将鸡蛋加点盐打散瘦肉切片，放点盐、酱油、耗油（可以加点胡椒粉）腌制，在加点地瓜粉搅拌下。

清汤鸡蛋挂面的做法：坐锅开水，将姜剁成沫放入开水中大火煮开，火关小，打入荷包蛋。下入挂面。中火煮。调味。盐不宜多，酱油也只是上个色即可。醋要稍微多一下，不放味精或鸡精，宜清淡为主。

荷包蛋清汤挂面的做法：向已烧滚的水里加入挂面。在煮的同时可以调调料。加上酱油，香油，还有糖。香油和糖一定不可多放，否则会很腻。

挂面、鸡蛋、花生油、葱、姜、蒜、盐。鸡蛋挂面汤的做法鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用，准备好葱姜蒜等原料。将锅加热，倒入花生油，将葱姜蒜放入，将鸡蛋放入。鸡蛋炒熟后，将水倒入锅中，煮开，火关小。

锅内倒入水后加一小勺盐煮沸，水开后把准备好的青菜放进去焯熟捞出备用，然后开始煮面条。挂面煮3分钟左右就基本熟透了，煮好的面条捞出放到冷水里避免粘连。