#我家乡的特色美食#
特色美食河南胡辣汤，冬天早晨来一碗，能把困顿人瞬间唤醒充满精神头[大笑]
能配各种主食:大包子、小煎饺、油条、油饼……各种搭配，美味爽口，回味无穷！
河南还有烩面，蒸碗，饸络面……
#我家乡的特色美食# 就喜欢家乡烩面，每回去就要去吃，若是没吃，肚子里的馋虫都不答应。那叫个馋哦！
#我家乡的特色美食# 我的家乡河南，说起河南特色美食，这马上过年了，立马就能让人垂涎三尺的——河南八大碗儿[爱慕][爱慕][爱慕]
河南八大碗，包括四荤四素。荤菜以猪肉为主，精选肘子肉，后臀肉，分为腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉﹔素菜以皮渣、海带、粉条、豆腐为主。 集成了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪技法。 流传许久的八大碗是沿袭满族口味，并结合汉人饮食习惯传承下来。
这八大碗虽然都是蒸出来的，但是别具一番风味，肉是肥而不腻，菜是味道鲜美，上桌后，连同碗里的汤，小时候大家都抢着吃，拿馒头沾汤，吃个精光[捂脸]
河南八大碗，您喜欢哪一碗？老式扣碗，扣肉，酥肉，条子肉，梅花扣肉，八宝饭，欢迎留言评论[心]#河南头条# #过年#
#我家乡的特色美食# 我的家乡在河南道口，烩面、烧鸡都不错，万古的羊肉卤算是一绝。
#我家乡的特色美食# 我的家乡位于河南北边的安阳，有煎皮渣，扁粉菜，粉浆饭，都是安阳独有的，在天冷的时候，吃皮渣就要吃那种烧嘴烫牙煎皮渣，才能吃出它独有的味道。扁粉菜也是当地特色小吃，里面的扁粉也是地方特产，配有骨汤青菜豆腐和血豆腐最后放上辣椒油，冬天吃着最爽，和大饼是绝配。还有粉浆饭都是地方特色小吃，有机会你们可以品尝一下。
闻香止步！
知味下马！
河南老王家也有十五六年了吧！最早在现有店面对面！经常大清早看到排队！吃了一次！奏爱上咧！
河南老王家姐弟肉丁胡辣汤美滴精熊！用胡椒，辣椒！牛肉丁！骨汤和肉汤！芡粉！粉条！黄花菜！木耳！等其他原材料制作加工而成！
胡辣汤 jian 火滴很！伙计还没有来！额就先开喹端起这碗汤浓厚扑鼻的牛肉肉汤香味！这就对例！汤的稀稠很合适！汤里頃加各种食材！汤色十分通透！!
胡辣汤入口顺滑！配上现烙的葱花饼！原味是一种口感！再頃加油泼辣子！那就是绝配！谁吃谁香！
这种店不牵扯服务！根据自己需求！付钱！拿东西！自己找地方！（人均消费10块钱，你还想作）
相对比肉丸胡辣汤和肉丁我更喜欢肉丁胡辣汤！
#社畜每日美食分享# #我要上微头条# #西安美食#
河南人早餐吃什么??一锅热气腾腾的水煎包
光看图片是不是就已经流哈喇子了，
连我自己都被这锅水煎包圈粉了，
猪肉粉条馅的，太香了。
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【馅料食材】?做法
? 猪前腿肉搅碎，粉条泡发切碎，一起放入碗中?盐?五香粉?鸡精?香油?生抽?老抽 ?蚝油?葱姜水，搅拌均匀即可。
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【发面】
? 500面?2g酵母?380g温水，一边加水一边搅拌至没有干面，开始揉面(揉的时候会粘手，因为加的水多，煎包的面要软才好吃)揉成面团盖上盖子开始发酵2小时左右。
? 发酵好的面揉光滑，取一小块面搓成长条，切成小剂子子擀成圆片开始包，包成饺子形状就可以。
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【煎包】
? 锅中倒油，把包好的小包子摆放到锅中，然后开火煎，盖上盖子全程小火，煎至底部金黄，加半碗面粉水(半碗水1小勺面粉搅拌均匀即可)盖上盖子继续煎，水收干就可以出锅了。#头条创作挑战赛##家庭美食大赏##水煎包##河南面食##面食##猪肉粉条##早餐##早餐吃什麼##河南早餐#
早餐奢侈了一把，吃了心心念念的河南特色美食。水煎包，油条，胡辣汤，消费17块。
胡辣汤麻辣的很，喝的我直掉眼泪。里面只有面筋，木耳，海带及两三块牛肉，连花生都没有，还8块一碗，真心贵。
油条松软，还算可口，不大不小，3块一根，着实有点贵。
水煎包看着挺实在，够大，但吃起来有点粘牙，不怎么熟，一块五一个，也不便宜，但还算合理。
店里还有手打的烧饼，本来想买回去礼几个，饿了再吃，但要3块一个，觉得贵，没舍得买。
一顿早餐吃的我心疼，海口这消费水平堪比北上广深了吧！
民以食为天，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。虽然每天都在为吃什么发愁，但是饭不能不吃，就天天琢磨着吃什么。
河南人嘛，吃面食比较多，那就继续我拿手的焖面吧，也是我最喜欢的吃的为数不多的面食。
新鲜的面条蒸熟，我习惯蒸面条的时候，锅里放上绿豆，这样吃完面条还可以来碗绿豆汤。
蒸面条的同时，就可以炒菜了，我用的羊肉、蒜薹和黄豆芽，炒至八成熟，加适量水，调料盐酱油啥适量，烧开后舀出汤汁。把蒸好的面条铺在菜上，加入汤汁，把面条搅拌均匀，再焖上几分钟就可以开吃了。
#家庭美食大赏#
各省市美食代表，天津不是狗不理包子吗？河南就整一个烩面？
#河南# #美食# #开封# #美食推荐# （桶子鸡）“鸡”不可失，食则再来。
