[家常菜]糖醋/五柳炸蛋的做法和步骤（五柳炸蛋做法视频）

本文目录一览：

• 1、五柳炸蛋的材料和烹饪步骤
• 2、五柳炸蛋做法是怎样的?
• 3、炸蛋怎么做

五柳炸蛋的材料和烹饪步骤

1、具体步骤如下：打入鸡蛋在盘子里，切记盘子一定要抹干水分，否则蛋下油锅时会引起油飞起来。

2、五柳炸蛋的做法如下：主料：鸡蛋、五柳菜。辅料：白醋、酱油、盐、淀粉、花生油。工具：盘子、锅。准备好所需材料。先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸。

3、五柳炸蛋 3个鸡蛋、3勺蕃茄酱、一小勺糖、半碗水、适量五柳菜。冷锅下多点油。准备炸蛋炸到两面金黄。煮沸酱汁后放入炸蛋。

五柳炸蛋做法是怎样的?

1、个鸡蛋、3勺蕃茄酱、一小勺糖、半碗水、适量五柳菜。冷锅下多点油。准备炸蛋炸到两面金黄。煮沸酱汁后放入炸蛋。

2、五柳炸蛋的做法如下：主料：鸡蛋、五柳菜。辅料：白醋、酱油、盐、淀粉、花生油。工具：盘子、锅。准备好所需材料。先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸。

3、具体步骤如下：打入鸡蛋在盘子里，切记盘子一定要抹干水分，否则蛋下油锅时会引起油飞起来。

4、热锅宽油，油温升高时打入鸡蛋，炸至微焦时翻转。等两面炸至微焦时捞出 倒出热油，原锅放入五柳翻炒片刻。倒入酱汁烧至转浓。倒入炸好的鸡蛋，加盐煮十多秒后翻转。煮至酱汁浓稠即可。

炸蛋怎么做

1、打入鸡蛋在盘子里，切记盘子一定要抹干水分，否则蛋下油锅时会引起油飞起来。

2、首先鸡蛋打入铁勺中，不是碗中，等下直接放到油里炸便行，还能好好地掌握蛋的动态。锅里烧油，用来炸得多一些的油，差不500g，当烧到四成热，即160度的时候，鸡蛋连勺一起放进油锅里进行油炸。

3、准备食材。鸡蛋打散，加入水淀粉。搅拌均匀加一点盐。放入蛋液煎成蛋饼。煎至金黄色即可。放入蚝油、生抽、糖、醋、水淀粉搅拌均匀备用。煎好的鸡蛋倒入锅里用油炸熟。