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清蒸虾尾的做法,清蒸虾尾怎么做好吃,清蒸虾尾的家常
1、第一步：挑出虾线 河虾去头部，用牙签挑出虾线。第二步：腌制10分钟 虾尾洗净后，加入盐和料酒腌制10分钟。第三步：虾尾蒸10分钟 蒸锅中加入水，将虾尾放入蒸锅上面蒸10分钟。
2、首先将虾尾洗净，去掉虾线，然后在虾背上切一刀，但不要切断。将虾摆在盘中，可以撒上一些蒜末、姜末和葱花增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后淋上适量的热油和酱油即可。
3、首先，将虾尾洗净，去掉虾线。然后，在虾尾上划几刀，这样可以让虾尾更容易入味。接着，将虾尾放在盘中，撒上适量的盐、葱姜丝和料酒，放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。最后，可以撒上一些葱花和香菜点缀，增加色香味。
4、清蒸虾尾：这是最简单的做法，保留了虾尾的原汁原味。只需将虾尾洗净，去掉虾线，放在蒸盘上，撒上适量的盐和葱姜丝，放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅后可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花，非常美味。
清蒸红鲌的做法,清蒸红鲌怎么做好吃,清蒸红鲌
1、清蒸翘嘴鱼的做法 把翘嘴鱼刮净鳞片，从腹部正中开刀，去除内脏、鱼鳃，清洗干净。加入适量料酒、胡椒粉、盐、葱段、姜片，把鱼腌渍入味。由于鱼腹部较薄弱，最好用生菜叶把鱼腹部包裹，用牙签固定。
2、做法：先将翘嘴鱼泡水，稍微软质后在鱼的背部划几刀以便入味，取来蒸盘，在盘子底部放入切好的生姜片，葱末，用料酒均匀的抹在鱼的上面，放在铺好的姜片上，再在鱼的上面放上姜片，葱末。
3、翘嘴鱼去掉鱼鳞，去掉内脏，清洗干净。鱼内脏全部扔掉，鱼泡可以留着，鱼泡是比较好吃的。然后再切成三厘米长的大小，加入少许料酒，腌制一会。老姜切片，备用。注意不要切到自己的手，一点该小心。
4、编辑本段做法 清蒸白水鱼 一般白水鱼清蒸分大小两种，前者当在两斤以上，为上品。
5、【清蒸翘嘴鱼的做法】菜谱做法：将姜片分别放在鱼的下面、鱼肚中及上面，洒上盐、料酒。等锅内水烧开后，放入锅中盖上盖子大火蒸7~8分钟。倒入蒸鱼豆豉酱油，在蒸1~2分钟，洒上葱花，再蒸片刻即可。
6、这种在嘴里种白鱼的方法只需在锅里炸和炸，外面就烧了，里面很软，肉很好吃，没有异味 用厨房剪刀将白色小鱼的脊椎切开，然后用水平刀将其切开，切割时应尽量切勿切开。
清蒸甲鱼怎么做好吃
腌制好的甲鱼倒出腌制出的水分，加入葱段。请点击输入图片描述 7 上锅大火烧开蒸四十分钟。请点击输入图片描述 8 撒上枸杞蒸三分钟即可。请点击输入图片描述 9 出锅撒上葱花即可。
甲鱼 1只葱 5根料酒 2-3勺姜 4片 清蒸甲鱼的做法步骤 步骤 1 杀甲鱼：甲鱼头脖子处放血，这一步没记录，要老公出马，需要小心手被甲鱼咬到。放血后，手剥去浮在外壳上的薄薄一层皮。图片已经是剥好的。
将甲鱼宰杀后，斩去头和爪尖，洗净。把葱姜放一些在甲鱼肚子里，将盐、葱、姜片放在甲鱼上面，再倒入料酒。水沸后约蒸40分钟至软烂取出。
准备好食材，甲鱼宰杀（也可以让店家帮助宰杀）。去除内脏，将甲鱼放入80℃左右的热水烫三至五分钟后捞出，然后就可以轻松去除甲鱼外膜了，把甲鱼里面的油脂剪去挖干净。
