搅团的做法和步骤（搅团的做法和比例）_美食资讯

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具体作法：将洋芋煮熟、剥皮，再放入锅里用筷子或擀面杖捣碎，加适量水后不停的边加热边搅东，直至变为泥状，再加入少量面粉继续搅均以增加粘度。此时，放入油炸葱花、花椒，拌匀即可。也有把牛肉切小丁炒熟后拌入的。

将面粉倒入容器中拌匀。将清水分几次加入面粉中，边加水边搅拌。要将干面粉充分搅拌，搅成面浆备用。将空心菜、韭菜、芹菜切成大约一厘米长的段，番茄切成小丁，用5-6瓣蒜压成蒜泥，葱、姜、蒜切碎备用。

洋芋搅团做法：材料：高山土豆6个，武都圆根菜浆水300g，小葱3根，蒜苗2根，大蒜1个，辣椒油适量，盐适量，小米椒3-5个制作步骤：土豆洗净，放入蒸锅。使用大火蒸20分钟至用筷子可以轻易刺穿土豆。

成型：将搅拌好的搅团放入一个模具中，用手压实，使其成型。羌民搅团的形状有很多种，如圆形、方形、心形等，可以根据个人喜好来选择。

迅速将备好的玉米面倒入，然后顺着一个方向使劲搅动2分钟。请点击输入图片描述请点击输入图片描述往锅里添一两碗开水，继续搅动3分钟。当锅里的玉米面搅团呈现粘稠、熟状，且有浓郁的香味时，就做好了。

制作方法：（1）把面粉和玉米面按照1比3的比例倒入盆里，放碱面和盐。和成糊状，不要太稠。不能有疙瘩。（2）等水烧开以后，左手拿勺子慢慢的给锅里倒，右手不停的拿擀面杖使劲儿搅。搅成糊状，盖上锅盖。

食材都准备好，葱姜蒜都切碎。玉米面倒入大碗中，加入150毫升水，用筷子搅成糊状备用。锅里加油，先将姜蒜末下锅煸炒出香味。倒入辣椒粉翻炒。

主料：面粉100克、面糊水200克、烧开水200克、加水100克、韭菜适量。辅料：盐1勺、醋2勺、白糖1勺、水4勺、油泼辣子1勺、生抽1勺。做法：（1）100克面粉加200克水搅拌均匀，成面糊状。

火候把握是关键，搅动的时候，速度一定要快，而且要密切关注是否糊锅。

陕西搅团的做法步骤在碗里倒入水和面粉，比例是1：1，然后充分搅匀，搅到没有气泡为止。静放一段时间，让我们先来干别的。

搅团的家常做法如下：主料：面粉一碗。辅料：水适量、盐适量、大蒜4瓣、朝天椒3个、西红柿1个、酱油适量、陈醋适量、白菜适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

步骤将面粉倒入容器中拌匀。将清水分几次加入面粉中，边加水边搅拌。要将干面粉充分搅拌，搅成面浆备用。

1、陕西搅团的做法步骤在碗里倒入水和面粉，比例是1：1，然后充分搅匀，搅到没有气泡为止。静放一段时间，让我们先来干别的。

2、步骤：烧一锅水，将豆腐切块放入锅中焯水，捞出备用。在另一个锅中加水，将豆芽放入煮熟，加入适量的盐调味，捞出豆芽备用。另取一锅，烧热锅底油，放入葱花爆香，倒入适量的水，放入焯水后的豆腐块。

3、陕西正宗玉米面搅团做法如下：材料准备：玉米面适量、韭菜一把、胡萝卜半根、荠荠菜一盘、蒜姜泥、芝麻、辣椒粉、盐、醋、生抽、鸡精等。面盆里先倒入一碗玉米面。加入适量水，搅拌成面浆，搅拌成没有疙瘩就行了。

做法：（1）100克面粉加200克水搅拌均匀，成面糊状。（2）起锅烧200克开水。（3）流线的方式将面糊倒入开水中，一边倒一边需要不停的搅拌。（4）一直搅拌到光滑均匀，无颗粒，冒大泡。

步骤：烧一锅水，将豆腐切块放入锅中焯水，捞出备用。在另一个锅中加水，将豆芽放入煮熟，加入适量的盐调味，捞出豆芽备用。另取一锅，烧热锅底油，放入葱花爆香，倒入适量的水，放入焯水后的豆腐块。

面盆里先倒入一碗玉米面。加入适量水，搅拌成面浆，搅拌成没有疙瘩就行了。先来调汁，将剥好的蒜和姜加少许盐捣成泥蒜，加入一勺芝麻，辣椒粉。

食材用料：玉米面，面粉适量、盐，碱面少量。制作方法：（1）把面粉和玉米面按照1比3的比例倒入盆里，放碱面和盐。和成糊状，不要太稠。不能有疙瘩。

用料主料：鸡肉适量、鸡蛋1个、白菜适量、胡萝卜适量、玉米面适量辅料：精盐少许、玉米油1勺所有食材放入盆中。搅拌均匀放入玉米面。拌均匀。取适量面搓圆放入锅中。上汽蒸20分钟。营养美味。

将做法保存到手机步骤 1 将200g细玉米面倒入盆中，再将400g凉水缓慢倒入盆中并不断搅拌至玉米面无颗粒，呈稀玉米糊状态。

玉米面菜团子的家常做法：用料：玉米面适量、上海青一斤、鸡蛋三个、虾皮一把、龙口粉丝一把、盐适量、植物油一汤匙、蚝油半汤匙、十三香一小措。原材料准备好，并且清洗干净。