豆角炖肉的做法和步骤（豆角炖肉的做法大全集）_美食资讯

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豆角择去两头的老筋，洗净掰成两段。五花肉切成片备用。热锅放入肉片翻炒出油。在放入豆角。加一勺盐，半勺酱油，放清水没过豆角搅拌均匀。炖至豆角软烂，剩少许汤汁即可。

豆角炖肉的家常做法如下：主料：豆角、猪肉、葱。辅料：水、生抽、花椒粉、盐、鸡精、油。备好食材，豆角洗净去头尾揪成段，猪肉切片，葱切碎。肉切好后，用酱油料酒腌制一会。

豆角洗净，去筋，掰成段。猪肉切块。锅中放油，油热后放入干辣椒及花椒翻炒，放入猪肉。翻炒至猪肉变色，加入豆角，继续翻炒。加入适量生抽和水，小火炖二十分钟。成品图。

将豆角洗净，切成段状备用。将瘦肉切成块状，用清水洗净备用。将锅中倒入适量的清水，放入瘦肉块，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到瘦肉变得软烂。

猪肉炖豆角做法：豆角摘洗干净。猪肉切片，葱切丁。锅内放油烧至五成热，放入肉片和葱翻炒至肉片变色。放入豆角翻炒几分钟，炒干豆角中的水分。加入老汤，与豆角的高度持平即可，炖煮二十分钟左右。

东北豆角炖肉是一道家常菜，味道清香可口，十分适合家人共享。下面为大家介绍这道菜的做法。首先准备好所需的材料：猪肉、豆角、姜蒜、料酒、酱油、盐、生抽、蚝油、花椒等。将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味，备用。

1、做法：牛肉切片冷水下锅加一勺料酒焯水五分钟，锅中烧热油放入花椒八角白芷，加白芷可以去腥很香，放入焯过水的牛肉煽炒，煽炒出肉香味放入葱姜蒜，蚝油和生抽，老抽，加入热水中小火炖40分钟，再加入盐炖30分钟。

2、第一步：豆角洗净掰段把豆角用清水洗净，豆角洗净后，掐尖儿去筋儿。并用手掰成小段，一个豆角可以掰成两段，也可以掰成三段。第二步：肉洗净把猪肉用水冲洗，切5厘米见方的小块。

3、把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。

4、豆角炖肉是一道家庭常见的肉类菜品，不仅具有丰富的营养价值，而且口味浓郁，深受广大人民群众的喜爱。下面我们来看看如何制作一道美味的豆角炖肉。材料准备：瘦肉500克，须先用清水洗净。豆角200克，也需要用清水洗净。

5、豆角炖肉的家常做法如下：主料：猪肉200克、豆角适量。辅料：食盐适量、生抽1勺、植物油适量、干辣椒1个、花椒适量。步骤：豆角洗净，去筋，掰成段。猪肉切块。

1、把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。

2、豆角洗净，去筋，掰成段。猪肉切块。锅中放油，油热后放入干辣椒及花椒翻炒，放入猪肉。翻炒至猪肉变色，加入豆角，继续翻炒。加入适量生抽和水，小火炖二十分钟。成品图。

3、将豆角洗净，切成段状备用。将瘦肉切成块状，用清水洗净备用。将锅中倒入适量的清水，放入瘦肉块，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到瘦肉变得软烂。

4、豆角炖肉的家常做法如下：主料：豆角、猪肉、葱。辅料：水、生抽、花椒粉、盐、鸡精、油。备好食材，豆角洗净去头尾揪成段，猪肉切片，葱切碎。肉切好后，用酱油料酒腌制一会。

准备工作豆角洗净土豆去皮切块，葱切段姜蒜切片，喜欢肥肉的可以用五花肉，不喜欢的把肥肉和瘦肉分开。

把煮肉的汤倒进锅里，大火烧开，改中小火炖。土豆去皮，豆角两头去筋，萝卜干用水泡软。土豆切块、豆角掰成两段、萝卜干切小段。1萝卜干比较耐煮，可以先放进锅里。

主料：土豆1个、四季豆200克、五花肉200克。辅料：食盐适量、蒜3瓣、八角2个、花椒25粒、干辣椒2个、料酒1大勺、生抽2大勺、小葱1根、草果1个。

1、第一步：豆角洗净掰段把豆角用清水洗净，豆角洗净后，掐尖儿去筋儿。并用手掰成小段，一个豆角可以掰成两段，也可以掰成三段。第二步：肉洗净把猪肉用水冲洗，切5厘米见方的小块。

2、食材切好备用。豆角去筋掰段。起锅烧油先放肥肉炸出猪油。放入葱姜蒜、瘦肉、肉皮。加入酱油、料酒、十三香。倒入豆角、大酱。加水加盐炖30分钟。完成。

3、加入适量生抽和水，小火炖二十分钟即可。准备食材：猪肉、豆角、食盐、生抽、植物油、干辣椒、花椒。将豆角洗净。豆角去筋，掰成段。将肉切块放入盘中备好。

4、豆角摘掉老筋洗净控水备用请点击输入图片描述猪肉切片备用请点击输入图片描述姜切丝，葱切段。备用。请点击输入图片描述锅置底油烧热，放入花椒粒姜丝出香味，放入肉片，肉炒变白色后加1勺老抽，肉炒变色。

5、豆角选择中老的那种，炖出来的皮软甜豆松。把豆角切成一段段然后泡水洗干净，猪肉准备好。02 把猪肉切成厚片，然后加适量的盐、姜蓉。