本文目录一览：
- 1、吃烤鸭有什么好处?
- 2、烤鸭的功效与营养价值
- 3、早上6点吃北京烤鸭好吗
吃烤鸭有什么好处?
助消化：吃烤鸭时，常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条，不仅可以起到增味提鲜的作用，食品中的维生素C及膳食纤维，使蛋白质溶解活性升高，帮助消化。保护心脏：烤鸭中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一。
丰富的营养成分。烤鸭富含蛋白质、维生素B和矿物质，例如钙、铁和镁等，能有效补充人体所需的营养成分。 有助于减肥和保持健康。
吃烤鸭的好处：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素，维生素E和其他许多维生素，较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。
烤鸭营养丰富，富含蛋白质、脂肪、水分、维生素BB2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。适合哺乳期妈妈食用鸭肉中的脂肪酸熔点低，比较易于消化，很适合哺乳期妈妈食用。
烤鸭的功效与营养价值
抗脚气病：烤鸭中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
烤鸭的主要营养 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
丰富的营养成分。烤鸭富含蛋白质、维生素B和矿物质，例如钙、铁和镁等，能有效补充人体所需的营养成分。 有助于减肥和保持健康。
主要功效：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
鸭肉的营养价值很高，蛋白质的含量比较高，且鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀的分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显的比猪肉、羊肉少。
烧鸭的营养价值 烧鸭的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
早上6点吃北京烤鸭好吗
北京烤鸭适合晚上吃。北京烤鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。
有利于补血养颜。烤鸭内含丰富的铁元素，常吃能够有效促进血液循环，提高血红蛋白量，令面色更加红润、焕发光彩。对心脑血管有保护作用。烤鸭中含有多种明显对心脑血管都有保护和改善作用的成分，例如烟酰胺、亚油酸等。
北京烤鸭——全聚德的最正宗也最贵~呵呵。也可以去便（bian）宜坊烤鸭店。