本文目录一览:
- 1、五花肉怎么做好吃?
- 2、烹饪的肉类的做法和步骤有哪些
- 3、家里很多猪肉,如何做出简单又好吃的家常菜?
- 4、肉的家常做法
- 5、猪肉的做法
五花肉怎么做好吃?
酱香五花肉 首先,准备好五花肉、桂皮、砂糖、豆瓣酱、生抽、老抽、葱、姜、蒜。
五花肉怎么做好吃 红烧肉 将五花肉切成小块,用油煸炒至微黄色,然后加调料炒香。接着加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀,再加入适量清水,用大火煮沸后转小火炖煮1-5小时,直至肉块变软糯。
将洋葱剥去外皮,切成大片,用手掰散。五花肉切片,厚薄适中,绿辣椒洗净切斜段,小葱切段,生姜,大蒜切碎待用。锅内倒适量油,待油7成热把切好的大蒜的生姜爆香一下,下切好的五花肉煸炒。
烹饪的肉类的做法和步骤有哪些
做法:肉切成两厘米左右见方的块,放入盐、料酒、1大匙淀粉、半个蛋清挂糊腌制一下,放入用两根香菜根、洋葱,用手使劲的抓,尽量香菜和洋葱里的菜香揉到肉里,腌制一刻钟左右。
清炖 第一步:将肉焯烫完后放入铁锅或砂锅,加入适量的冷水,没过肉即可。第二步:锅中加入香辛料,如姜片、花椒、桂皮、月桂叶等,并按照不同肉类食材来调整用量。
秘制红烧肉做法如下:第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。
家里很多猪肉,如何做出简单又好吃的家常菜?
1、第一道菜,水煮肉片。水煮肉片是一道正宗的川菜,味道浓郁,可以配着豆芽或者金针菇一起煮,辣度也可以根据自己的口味进行调整,非常下饭。第二道菜,糖醋排骨。糖醋排骨源于江苏无锡,在江浙沪这带广为传播受大家喜爱。
2、做法:将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。
3、回锅肉 食材:五花肉500克,蒜苗、青椒、干红辣椒、永川豆豉、炸锅盔、郫县豆瓣、酱油、泡子姜、醪糟汁、鸡精、精盐、白糖、葱各适量。
肉的家常做法
食材:瘦肉一块,青红椒四个,金针菇一把,香菜一棵,生抽两勺,蚝油两勺,食用油适量,鸡精一勺,土豆淀粉一碗。辣椒炒肉 食材:猪肉,线椒,葱,姜,蒜,食用油,酱油,老抽,蚝油,味精,盐。
以下是我整理的猪肉家常做法,欢迎参考阅读!猪肉炖粉条:五花肉切块,粉条泡发,加调料炖煮至熟。糖醋排骨:排骨切段,焯水后煎至两面金黄,再加糖醋汁炖煮至酥烂。粉蒸肉:五花肉切片,加调料拌匀,再蒸熟。
其次,将整块五花肉放入锅中熬煮30分钟左右,期间加入料肉、大蒜、姜等去腥味;五花肉捞出放凉切成薄片。
六款家常肉菜做法合集 红烧肉炖鹌鹑蛋 制作方法:五花肉切块冷水下锅加葱,姜,料酒焯水,焯水好的五花肉下锅煎至两面金黄。
第一种搭配:木耳炒肉木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。木耳炒肉做法:将木耳用开水浸泡,待干木耳吸收水分之后,变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感,所以需要去掉。
做法:先将猪肉切成厚片,用刀背将肉拍松,在肉上打上纵横花刀,切成5厘米见方的丁,放入蛋清和淀粉少许,拌匀。将拌好的猪肉放入温油(四五成热)里炸,用筷子将猪肉拨动,使其分开,约炸2分钟,即将猪肉捞出。
猪肉的做法
猪肉炖粉条:五花肉切块,粉条泡发,加调料炖煮至熟。糖醋排骨:排骨切段,焯水后煎至两面金黄,再加糖醋汁炖煮至酥烂。粉蒸肉:五花肉切片,加调料拌匀,再蒸熟。
用清水把猪肉洗净,然后切片,再加入淀粉、水、酱油、盐、料酒拌匀,腌制30分钟。尖椒洗净,切段;老姜去皮,洗净,切丝;小葱洗净,切成葱花。炒锅中倒入油,烧热,加入姜丝、尖椒段煸炒出香味,加入肉片翻炒断生。
猪肉切成3厘米长的帘子棍丝,豆芽菜去两头洗净,菠菜择好洗净切寸段,粉丝煮熟码在盘中。
做法:将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。