鸭蛋披萨好吃美食图片真实
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我的烘焙之路
一直都对烘焙很感兴趣。看到别人能把一堆面粉变成可口的面包、蛋糕，就觉得特别羡慕。但是我对这个过程一窍不通。
去年新换了一个松下的烤箱，带发酵功能的。还忐忑不安地买了松下面包机P1000。很巧地就打开了烘焙之路。先是用面包机做面包。松下面包机果然了得。按说明书做出来的面包没有失手的。但我妈口味很独特。不能放糖盐。我加雀巢奶粉，淡奶油。放黑芝麻粉，辅料放葡萄干、枸杞，做出来的面包外稣内软，香气扑鼻。
烘焙是个坑，会做面包了，就不满足。还想做小笼包，花卷。我用面包机和面，发酵。然后整形，二发放在烤箱。拿出来上火蒸。最近一次小笼包二发后。一半蒸，一半放烤箱直接披萨键烘烤。非常美味。
前几天刚买了打蛋器和早餐机。用低筋粉，鸭蛋，酸奶，泡打粉做出来的华夫饼非常松软，奶香味很重。等蛋糕模具到了，再用烤箱做蛋糕。毕竟早餐机一次只能做一块华夫饼，一块需要七分钟，实在太浪费时间了。
记得上周有一个半夜不睡觉，反复研究各个牌子的厨师机，都想下单了。这个念头被我强按下来。又看了头条各种帖子。决定还是继续用我的松下面包机和面，醒面。也是极好的。因为几百块的厨师机容易掉黑粉。一千多的厨师机也不能醒面。
烘焙之路入门阶段特别辛苦。开始做的时候很没有把握。我个人经验，刚开始做烘焙的时候，烘焙材料不用买太多，因为不确定会不会坚持下去，不能保证买回来的材料会不会吃灰。所以量力而行。这个阶段我要特别感谢我爸妈。他们不嫌弃我做出来的黑暗烘焙，还夸我很厉害。极大的鼓励了我的信心。有家人的需要我就一直研究。但是因为工作很忙，所以也只能做一些非常简单、小儿科的烘焙。但没关系。我会继续努力的！
四十岁的时候我学会了游泳，第一次向深水区游过去的时候我觉得自己特别勇敢。四十五岁的时候我喜欢上了烘焙。做烘焙的时候我觉得特别平静和快乐。
人生有待，容我慢慢行来。
