羊肉汤店师傅好吃美食(羊肉汤店师傅好吃美食有哪些)

羊肉汤店师傅好吃美食

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郑州东风路沙口路，有家马记羊肉汤馆，别看这个店环境不咋样，天天顾客门口排队，有些顾客干脆坐到外面喝汤，看着仙气飘飘。

他家的羊肉汤，羊杂汤，酥肉汤不错，现切的羊肉，再来点羊杂，让师傅在锅里把肉笊一下捞出来放上香菜，浇上汤闻起来香气扑鼻。

马家的羊肉汤颜色乳白，肉给的比较多，泡点饼丝，烧饼，锅盔，方便面，再来两勺辣椒油喝起来浑身暖和，肉嚼着特别过瘾。

我记得原来这家羊肉汤旁边，还有家人气火爆的驴肉汤，只有一个小窗口，每天外面坐的也是顾客，谁知道现在搬到哪了？

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单县羊肉汤 不了解？？？[祈祷][祈祷][玫瑰]

我在头条上看到放白芷，今年过年煮的羊肉沒一点膻味，将羊肉冷水泡两个小时，直接下锅柴火煮，放点白芷，没一点泡沫，吃起来香。前些年有人教我放白萝卜，有人建议放八角，桂皮，

师傅教得仔细，看着你的羊肉汤好听，点赞了

30年老师傅教你熬羊肉汤，汤白似奶无膻味，老式传统做法0添加

今天我哥到机场接我回到老家，老太太等着我们还没吃饭，二哥说去喝碗全羊汤吧！我说好，县城有家兄弟全羊开了好多年，味道很不错的。二哥说你知道的比我还多！我说那家交警队附近的全驴汤也很不错的，前年我请老妈吃的，就是驴肉有点硬，不过驴肉火烧、驴肉饺子还是特别好吃的。老妈没有牙了还是吃羊肉的好。于是二十分钟就到了县城这家兄弟全羊汤馆，已经过了饭口，没几个人吃饭。这家店的特点是朝牌、米饭等主食免费吃，朝牌还是现烤的，味道特别好吃。正好掌锅师傅说肉烀好了，有块肋条肉挺好，不够一斤半，又添了几块肉，正好150元，熟羊肉一斤一百元了，是真贵，这个店的熟羊肉从六十元一斤，一路涨到七十元、八十元、九十元、一百元一斤。见证了物价飞涨的历程。老太太今年很久没喝全羊汤了，今天算是吃了顿饱饭。

深秋来了，又是吃牛羊肉的好时节。在距离涪陵城区不到10公里的地方，就有一家门脸不大的羊肉馆。发现他家的师傅正为即将开卖的羊肉汤锅准备食材。将门外吊着的一头已经宰杀好的羊肉进行分割。这头羊看着很不小，起码有五六十斤重。

这位年轻师傅一看就是老手，手脚很麻溜。他用一把尖刀将所剔部位割下备用，然后又接将这只羊的各部位羊肉剔下来，用作羊肉汤锅之需。由于是现宰现做的羊肉汤锅，所以味道很不错吧。每年在这个季节，他家的生意就打拥堂。几个三朋四友聚在一起，先喝上一碗热气腾腾的羊汤，再喝点小酒，吃点羊肉，聊点天南海北，那感觉真的是舒服得很！

天气冷了，大家不要忘记吃点羊肉提提神哟！

#重庆头条#

火遍郑州的姚老婆羊肉汤，没有感觉没啥特别的，不过生意确实火爆！#元气过新年# #本地达人计划#

郑州吃货大部分都听说过姚老婆羊肉汤，那就是传说中的美食，中午几个朋友在航海路祥云路附近喝茶，决定去品尝一下他家的汤到底有啥神奇之处！

据听说他家早上生意好，没想到中午也排队，门口放着一个小冰柜，羊肉羊杂都是切好的，抬头就可以看到价目表:羊肉20元羊杂15元原油肉30元酥肉15元牛肉丸子10元，感觉这个价格比宋老三实惠多了！

老板说中午只有剩下羊肉和羊杂，其他上午十点多都卖完了，我要的20的羊肉，感觉分量好少，现在羊肉价格飞涨，理解万岁！

这里没有服务，自己端碗找师傅冲汤，冲汤的是个老师傅动作娴熟，整个动作行云流水不到一分钟一碗羊肉汤就大功告成！

羊肉比较鲜嫩可口，切的比较薄口感不错，他家的汤不是那种奶白色，属于清汤派，曾经有个老厨师给我说过不管是牛骨汤还是羊骨汤，熬成乳白色容易，吊成清汤难，清汤更加鲜香！#郑州美食#

一般老店的卫生环境都不大好，不过依然挡不住吃货们热情的脚步！

前几天去菏泽牡丹区出差，算是领教了菏泽的羊汤文化，几乎每条大街小巷，或大或小都会有一家羊汤馆，而且每家的生意都很火爆，说菏泽是“中华羊汤之乡”，一点也不为过。去了生意最火爆的两家羊汤馆，一是“清汤”代表海家羊汤总店，传统的大灶台熬制，听师傅说凌晨一两点开始熬汤煮肉，不仅汤味浓郁正宗，而且海家的辣椒那是一绝，每人给两碟辣椒，并且不限量，卷到饼里，那叫一个香。二是“白汤”代表赵家羊汤总店，白色的汤，像牛奶一样纯白，喝到嘴里，糯糯的，一股淡淡的膻味，赵家羊汤的羊油大饼更是一个香，赵家羊汤的发展已经不仅仅局限于羊汤了，也有豪华包间和能容下数十张桌的大厅。据说，这两家店，清末时候就开始做羊汤，已经传承了上百年历史，真希望老祖宗留下的手艺，能一直传承下去。

我在羊肉酒店后厨上班，那个时候专帮师傅熬汤，一大锅，骨头加肉加羊杂得煮好几只羊，什么都不加，汤就是白色的，回来了自己炖羊肉，东西少，炖不了那么浓白。//@小白非黑:白的都是加了东西的。自己炖的羊肉汤从来都不是白的。

放了一锅羊骨头