延边好吃又不贵的美食
本文内容来自于互联网,分享延边好吃又不贵的美食(延边好吃又不贵的美食有哪些)
最近到延吉打卡的外地朋友很多,但是大多都找不到正确的地方品尝延边美食。很多所谓的网红店或者网上推荐的地方,都是花钱带节奏强行上榜,外地人不懂才去。
给大家推荐几家本地老饕才去的好地方
1牛肉汤饭别去莲钰金阿迈等连锁店,他们用的是冻肉。
去万达附近的韩先生牛汤馆,真正的延边黄牛牛骨髓是金黄色的,熬出的牛肉汤汤汁鲜美,味道绝佳。他家酱牛肉也是一绝,纯牛前腿腱子肉精工细作,筋膜纹理细腻,口感Q弹,吃过的都想吃第二次。
2烤肉别去丰茂玉善等连锁店,放嫩肉粉会失去口感,串料味道也不行。
去铁南赵正串店。他家一元五的小串,我能吃30个,能吃辣的建议只要粗料,我们每次都吃的满头大汗,直呼过瘾。他家温面是延边最好吃的,18元一份,每次必点。
3人多吃江米鸡或者韩食,可以去发展松林阁或者铁南恐龙公园的考世茂。人少不推荐。
4朝鲜族特色拌饭酱汤炒菜,人少可以去发展的全州拌饭。离延大网红楼不远,打车6元可到。环境不错,好吃不贵。记得点小份的炸打糕,吃过的都说不错。牛肉炒尖椒和拌饭是我必点。
5顺便推荐大家一道朝鲜族美食:辣白菜卷五花肉。(没有饭店提供,只能自己在家做)
地道的朝鲜族辣白菜,去叶留柄,切成二指宽的长条形装盘。
猪下五花切片,用烤盘煎熟,然后用辣白菜叶柄夹着吃。
因为五花肉脂肪大部分已被煎掉,而辣白菜口感清脆,这道美食吃起来丝毫没有油腻感,小女孩都能吃一大盘。
有两个关键点:
1必须去叶,只留柄。这道菜的关键就是叶柄清脆的口感。(不少人失败就是因为不舍得扔掉叶子。叶子可以和隔夜饭做辣白菜炒饭)
2不能图省心,把所有肉煎好后再吃。
正确吃法是边煎边吃,煎熟一片肉,马上用辣白菜叶柄夹着放入口中。
人间美味,我现在只是想想,哈喇子都要淌出来[我想静静]
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