本文目录一览：
- 1、潮州甜汤的4种好吃做法推荐
- 2、潮汕清心丸为什么是脆的
- 3、夏秋的温冷甜汤
- 4、汕尾薯粉丸绿豆爽做法?
潮州甜汤的4种好吃做法推荐
薏米甜汤做法：薏米洗净放锅中加水，大火烧开后，改用慢火煮至薏米透心，捞起放小碗中，另用锅煮滚甜糖水，冲入碗中即成。
做法：将面粉倒在碗里加水。搅拌均匀。将面粉搅成面筋状。将鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。锅里加水，水烧开后倒入面筋。再次煮开后倒入鸡蛋，转小火，再次煮开后关火即可。
做法步骤：红枣洗净去核；银耳用水泡软，洗净，撒成小块 将银耳、红枣一起放入锅中，加入适量清水，用文火煮30分钟 加入适量冰糖煮化，最后打入整颗鸡蛋，用勺子稍微搅拌，煮沸即可。
潮州的甜汤，是指葱珠劳（月字旁劳）芋汤，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米茨宝，清心丸，膏烧白果，赤豆汤，绿豆汤，鸭母稔……等等。潮式的味道较浓。
甜汤做法如下：苹果甜汤 准备好材料：苹果1个、红枣2颗、枸杞数粒、冰糖几颗、清水适量。苹果去皮去胡，切成小牙儿。红枣枸杞用水冲洗。锅中加适量的水，放入全部材料。煮到苹果变透明。
海带绿豆糖水 做法：(1)、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。(2)、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。
潮汕清心丸为什么是脆的
放置在通风干燥的地方：将潮汕清心丸放在通风干燥的地方，让其自然风干，可以使其变得更加脆。放入微波炉中加热：将潮汕清心丸放入微波炉中加热10-15秒，再取出来晾凉，可以使其变得更加脆。
如果是圆的，可能是珍珠奶茶里面的珍珠(一般吃的是黑色的，也有白的和其它颜色)如果有方块的 那很有可以是清心丸 (清心丸是潮州暑夏人们常吃的一款甜汤。
潮汕甜汤配绿豆一起煮的白色的东西叫清心丸，从食材清单和制作步骤两个方面阐释如下： 食材清单：清心丸的主要食材是“城鹅粉”和绿豆。
夏秋的温冷甜汤
普遍有下面几种：清心丸、绿豆爽、薏米爽。温丸潮语为烧丸，用地瓜粉制成，切成小指头大的方粒，煮成白糖甜汤，再下少许地瓜粉，使粒不全下沉。方粒有弹性，既清甜又解渴。
秋冬季节讲究滋润温补，介绍几款暖心糖水，自己在家也能轻松制造甜蜜。
龙眼洋参茶 配方：龙眼肉10克，西洋参3克，白糖适量 制作方法：将西洋参捣碎与龙眼肉、白糖适量用开水冲沏当茶饮。用法：每日沏2次，可长期服用。功效：补益心脾、抗疲劳。
【鲜参性能微温，不会上火】原生态的鲜参本身营养成份是均衡的，适量食用不会上火，适宜夏秋季节食用。【鲜参某些功效强于干参】可提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力，促进体内酶系的再生。
汕尾薯粉丸绿豆爽做法?
1、红薯粉丸子的做法 瘦肉或五花肉也可以提前一天晚上腌制好，用盐巴抹一下，这样子比较入味。装一碗的红薯粉放碗里，放入切好的瘦肉或者经过煎炒的五花肉，放一点点盐巴用筷子拌匀。
2、红薯去皮洗净，切薄片，放入蒸锅蒸熟。盆中放入糯米粉、面粉、淀粉和白糖，拌匀。蒸熟的红薯趁热倒入盆里。用压泥器压拌均匀，揉成面团。把面团分成小份，搓圆再按扁。包入豆沙，收紧封口。
3、蒸熟红薯100g、糯米粉50g 大致是2：1的比例，基本不需要再加水，如果觉得不能成团的话，用手沾些水揉成团即可。接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了。