用美食和工具做好吃的
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越南生猛美食“活鱼刺身”，不处理的活鱼直接吃，肠胃开挂了吧！
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这道重口味的菜名叫活鱼刺身，是越南北部地区人最爱的美食，主要是将活蹦乱跳的鱼放到秘制调料里面，腌制上一两分钟，随后直接大口开吃，吃法非常的生猛，大家谨慎观看，请勿模仿。制作这道美食大有讲究，首先去到小溪、池塘或者是田里摸鱼，主要是一些小鲤鱼、斗鱼和非洲鲫鱼，抓回来后放到池子里面冲洗干净。接下来是制作腌鱼的调料，用工具把香蕉的花苞切成一片片浸泡在水里，到菜园采摘辣椒、香叶、假蒌叶、蒜头和薄荷等配料，将其全部剁碎成沫，混合到香蕉花苞里去，最后加上食盐这个调料就制作完成了，值得注意的是，这个调料需要不停的搅拌，知道颜色变得有些耐人寻味才可以停止，把活蹦乱跳的小鱼仔倒入配料里面，再用筷子搅拌搅拌，小鱼一定要选生猛一些的，这样吃起来有更加的有趣味，这道茹毛饮血的原始吃法，在当地人心中的却是难得的美味，他们一般不会吃这道菜，只有贵客的上门的时候才拿出来招待人，
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这道活鱼刺身平时不是想吃就能吃到的，毕竟食材太难得了，有人迫不及待想拿勺子尝尝味道，朋友却接拿芭蕉叶盖住，让他静等几分钟，入味之后才能尝尝这美味，经过几分钟之后，大部分小鱼们已经沉醉在了调料中，这时人们又加入了新一批活蹦乱跳的小鱼仔，依旧是拿起筷子将其搅拌均匀，不同的是，这回不需要腌制了，搅拌完成后直接进入开吃阶段，拿筷子或是勺子将小鱼同调料一块直接放入嘴里，不用管小鱼里的刺，而是细嚼慢咽，充分去感受鱼腥味和配菜的青草芳香，这极大的味觉冲击，吃得人们满脸笑容，可见他们有多么的满意这道美味，平常吃饭大家都是边吃边聊的，吃这道菜可没啥人敢聊天，嘴巴一直不停嚼着小鱼，手也不停的把小鱼往碗里夹去，生怕慢一步今天就比别人吃少了一条鱼，场面的氛围非常的紧张，不过在旁人的眼里，却是无法想象越南人到底为什么会有这种奇葩的吃法，既不刮鳞片也不去内脏，就这样直接生吃，
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本以为广东鱼生已经是美食巅峰，没想到这活鱼刺身直接打破了认知，谁能不佩服越南人的口味呢？这肠胃的强悍程度，甚至可以和印度比上一比，而越南人却说吃的就是这份新鲜和刺激，把鱼头咬住之后，小鱼的尾巴在嘴巴外面胡乱拍打，这种吃法非常有趣，就连鱼刺也是嚼碎了直接吞进肚子里，寄生虫什么的留给胃液去解决，这道菜在当地已经流传很久了，当地人对这道菜的接受度很高，尤其是男人们，若是有男人不敢吃这道活鱼刺身，很大可能会被身边的朋友嘲笑，吃法就和生鱼片差不多，也是鱼混合着配料一起大口吃下，小鱼跳动得越欢快，吃的就越高兴，这种欢快在他们看来是非常新鲜的象征，别看卖相不入眼，但这道菜吃起来的味道是很鲜甜的，各种配料混杂在一起还降低了小鱼的腥气味，所以吃起来其实没有那么难以接受，一方水土养一方人，别人的美食就不过多述说了，大家看完之后，面对这道活鱼刺身有没有品尝的勇气呢？
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今天难得有时间做了一盆粘丸子，蒸了一些年糕。好东西吃起来容易，做起来难。这里说的难，并不是真的难，而是做美食需要时间、精力和用心对待，方能完美。
为了保证吃的安全，首先要保证食品的用料，其次是选材、清洗、加工、制作。每个步骤环环相扣，步步相连、还要材料、用具、准备齐全，方法得当，安全、干净、卫生。
小小美食里含有大学问，要想掌握其中的粘度、油的温度、炸的火候、技巧……并不是一朝一夕的事情。正所谓“万事要用心，不能一口吃个胖子”。#市井生活中的小温暖# #做美食我是认真的#
我爱吃甜点，经常自己在家捣鼓，做甜点的工具是越来越多！
前几天我十岁的小外甥说：三姨你怎么总是做这些，也不能当饭吃！他不爱吃甜点，我小外甥女爱吃这些，每次做了都会说：三姨你做的真好吃！
以前我就想开个甜点店，但怕自己会吃胖！主要有其他各种原因！自己在家捣鼓的也很好玩！
这个焦糖布蕾可以按自己的口感加糖或者加奶，方便好吃！#美味分享时刻# #小孩子吃的甜点，在家做，有什么推荐# #美食美刻#
听人一席话，舔了一下这些工具，才知道竟然可以吃，原来是用糖做的。
有意思[大笑]
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#新年美食市集#
炒饭其实是中国家庭最最家常的，一碗金黄的蛋炒饭温暖了春夏秋冬的胃。现在炒菜创新了，铁板炒饭，工具不一样，本质上还是炒饭。
#头条创作挑战赛# #2023新春庙会#
材料简单，工具简单，在家就能做的枣夹核桃。健康安全，值得一试。
我是中华小菜谱自制红枣夹核桃!再也不用去零食店买了伍
自己在家做方便又健康!一个个料特足~
香甜酥脆，双重口感!每天吃两颗，补充营养太赞了#家庭美食大赏# #美食战疫# #自制美食#
见过小龙虾打麻将吗？
有人的手巧到什么程度呢？他可以把西瓜皮、青瓜皮做成麻将，把青瓜做成麻将桌的凳子，然后放小龙虾坐在青瓜凳子上，螃蟹一动就跟真的在打麻将似的！这一切还要归功于这位心灵手巧的主人，他的手太巧了！妙啊！
这么说吧，不关你是什么瓜果蔬菜，到他手上一加工、雕琢就变成了栩栩如生的动物或者很逼真的家庭用具。
例如：胡萝卜在他手上可以变成红色高跟鞋，苦瓜则成了癞蛤蟆，南瓜成了老式火锅，菠萝、蘑菇和茄子都会做成可爱的乌龟，就是那榴莲，他都可以做成人字拖。
这手是真的巧，这人的想象力也很丰富，不得不说他是个有才华的人。
经常在家做饭和做家务的人容易感到枯燥乏味，看手机太久了眼睛又有点受不了，这时候就需要从生活中去寻找乐趣，最好是把每天必须要做的事情变成一种兴趣，就像本文中这个巧手主人公一样，他就是在做菜中充分发挥自己的想象力，把原本一件普通且有些乏味的事情变得生动精彩了起来，还增强了动手能力，让生活变得更美好！更有趣！值得表扬，也值得学习。
如果家里有小孩，相信这种可爱生动的美食出来后，孩子挑食的问题也会有所改变。
