金灿灿的做法和步骤（金灿灿灿灿灿）_美食资讯

本文目录一览：

1、做油饼时，应该用温水和面，就是50度左右的水。热水和面比较适合用来做包子、蒸饺、烧麦、锅贴等，冷水和面适合条、水饺、馄饨和烙饼等，而温水和面才适合做各种蒸饼、葱油饼等。

2、做法步骤：准备500克的普通面粉，加入5克左右的食用精盐。用筷子将面粉与精盐混合均匀。其中一半的面粉使用温开水（70-80摄氏度左右的热水即可）烫面，加入170克左右温开水，用筷子不断搅拌其中一半的面粉。

3、一半面粉用开水和面，另一半面粉用凉水和面，然后把这两种面团揉在一起。把两种面团揉在一起，然后盖上保鲜膜醒上半个小时。

准备好所用到的食材（两个蛋黄有点少，后面又加了一个）。玉米粒倒入锅中煮熟，如果用的是熟玉米可省略这一步。咸鸭蛋黄取出，碾碎。玉米粒煮熟后控水，也可以用厨房纸擦干。

玉米先剁成小段，再切下玉米粒。放盆中洗净。分开每一粒，沥出控干。加一个鸡蛋黄拌均，这样颜色好看，容易挂住淀粉。再加入玉米淀粉拌匀，让每一粒玉米都均匀的裹上一层淀粉。

锅内放少许油，倒入事先捣烂的咸蛋黄和玉米粒翻炒，待蛋黄均匀的粘在玉米粒上后，倒入青豆，加适量的盐继续翻炒，最后把煎好的鸡蛋倒入，翻炒一会即可。

糯玉米可以做金沙玉米。做法如下：步骤 1 咸蛋黄用刀碾碎，成细沙。图中的是菜市场买的，没到火候，不翻沙，颜色也不深。

1、椰蓉月饼馅料最佳配方：奶椰馅：黄油100g、椰蓉200g、低粉50g、蛋液100g（约两个蛋）、白砂糖65g。饼皮：转化糖浆150g、面粉200g、植物油60g、枧水2g、盐1g。具体步骤如下：100g黄油，65g白糖粉。一起打发。

2、先做椰蓉馅料，黄油软化后加入糖粉搅拌。再分次加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。倒入椰蓉。混合均匀。提前将面粉炒熟。放凉后，倒入椰蓉中。然后分成六份。可以尝一下，味道刚好即可。

3、将椰蓉馅中的椰蓉、细砂糖、奶粉、葡萄干混合均匀，然后放入花生油和蛋液，拌匀即成香甜的椰蓉馅。拌好的椰蓉馅很容易捏成团，硬度适中，包起来很方便。请点击输入图片描述 3 椰蓉馅做好放置半个小时就可以用来做月饼了。

4、我给标注了可以代替的，其他最好根据配方来。

1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐胡椒粉调好味搅拌成土豆泥2将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷3煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即成方。

2、盖上锅盖，上下火加热，因为土豆已经是熟的了，烙一分钟左右翻个面，等土豆饼膨胀起来，而且有种轻飘飘的感觉，且两面金黄时就可以关火，说明土豆饼已经熟了。

3、土豆泥+蔬菜先把土豆去皮切块儿下锅煮熟，再把土豆泥、胡萝卜、白菜碎放在一起，加少许盐调味，搅拌均匀。适合12M+宝宝宝宝辅食【香煎土豆饼】12M+的做法，适合12个月以上的宝宝食用。

4、第一步：去皮的土豆切丝，装入碗中，葱切成葱花，准备一根火腿肠，先切条后切丁。第二步：碗里打入一个鸡蛋，加入一点食盐，搅散。切好的土豆丝里放入一点食盐，胡椒，葱花，放入一点熟芝麻，这样会更香。

1、南瓜饼的做法做南瓜饼之前需要准备南瓜、面以及发酵粉和糖等食材。准备好之后，要将南瓜削皮切成薄片，并放入锅中蒸熟。

2、做法如下：首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。

3、南瓜饼制作的方法如下：先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。取出蒸熟的南瓜晾凉。将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。加入绵白糖10g，搅拌均匀。

水煎饺的做法：主料：韭菜馅饺子6个。辅料：食用油少许、水适量。步骤：韭菜肉馅饺子6个，食用油少许，水适量。将锅置火上烧热，倒入少许油，在锅底抹匀。放入饺子，摆好。

首先我们在碗里打入鸡蛋，加入水淀粉，把它搅拌均匀。不粘锅里面烧少许的油，放入蛋液。紧接着我们在中间放上肉馅，然后把它对折包起来，煎至定型即可。

原料：平底锅，饺子，食用油，水。先热一下锅，三十秒就可以。放入大概2汤匙油，多少一点无所谓。左右晃动平底锅，让油平摊在锅底。规整的放入饺子。