青椒胡萝卜拌黄瓜的做法和步骤（青椒胡萝卜拌黄瓜的做法和步骤图片）_美食资讯

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准备好黄瓜、胡萝卜、小米椒。黄瓜、胡萝卜去皮。黄瓜、胡萝卜切成小块把切好的黄瓜和胡萝卜和小米椒放在一起，加盐、少许糖、香油搅拌均匀。淋上少许芝麻点缀。

将黄瓜、胡萝卜切丝，放盐腌制20分钟左右。把腌制出的水倒掉，加入生抽、麻油、番茄沙司、老干妈酱辣椒、花椒油、香葱油、味精、醋、辣椒油各适量。拌匀，盛盘即可。

准备一根胡萝卜清洗干净去皮后切成细丝；准备两根黄瓜清洗干净去皮后切成细丝；准备一头大蒜，切成蒜末，放在一个小碗中待用。如果对自己的刀工没什么信心，不容易切成细丝，建议使用现成的擦子，把胡萝卜和黄瓜擦成细丝。

胡萝卜，黄瓜，叉丝。加一点盐、糖、白醋拌好。最后洒上芝麻，开吃。凉拌胡萝卜黄瓜丝做法二，材料胡萝卜1条，黄瓜，辣椒2个，蒜2个，盐，鸡粉，麻油，白醋做法胡萝卜、辣椒切细丝。

准备很简单，只需要将黄瓜和胡萝卜洗干净切成小块或细条，放在一个容器中，用盐巴、醋和少许白糖搅拌均匀。最后，可以洒上一点香菜或芝麻，提升口感和营养成分。

是通过黄瓜和红萝卜简单制作成的的，全是一些营养成分较为丰富的食物，下边我就把这道凉菜的做法分享给大家，这菜用于招待客人超面儿，高颜值味道好，不炒不蒸，上桌都抢着吃。

1、黄瓜拌油条：黄瓜去皮切长条，油条切小段和切好的黄瓜放在一起，大蒜加盐捣成蒜泥后加陈醋混合均匀。

2、那么，黄瓜的做法有哪些呢？下面我们就给大家介绍几种黄瓜的做法。凉拌黄瓜凉拌黄瓜是大家都爱吃的一种吃法，喜欢吃素的人可以选择素拌黄瓜，将黄瓜切片或者切滚刀块，放上生抽老抽和醋，加蒜末姜末和芝麻酱，非常的好吃。

3、老黄瓜炒肉丝将老黄瓜切丝，与瘦肉丝一起炒制，加入蒜末、酱油等调料，可以制作出口感丰富的炒菜。老黄瓜烧鸡肉将老黄瓜和鸡肉切块，一起烧制，加入适量的调料和汤汁，可以制作出老黄瓜鲜嫩多汁的烧菜。

4、黄瓜的做法之烧黄瓜主料：黄瓜500克。调料：色拉油40克，淀粉(豌豆)4克，盐2克，味精1克。烧黄瓜的特色：色泽油亮，软滑适口。

准备食材和李锦记天成一味特级鲜酱油。黄瓜洗净，借用工具擦丝。胡萝卜洗净擦丝。将胡萝卜放入盘里。准备一个干净的小碗，倒入米醋和白砂糖，并搅拌使白砂糖融化。

金针菇切去头部，胡萝卜去皮，黄瓜捞出洗净。胡萝卜、黄瓜切丝，放入小碗中与调味料混合：陈醋1汤匙、生抽1/2汤匙、鸡精1/4汤匙、香油少量。

我们家常做的是腐竹、木耳、黄瓜、胡萝卜一起凉拌。腐竹、木耳提前泡开洗净，再下锅烫熟，捞出配上胡萝卜丝、拍黄瓜，佐以蒜末、适量的盐、味精、辣椒油等调味料拌匀即可，腌制5分钟更入味。

腌制好的黄瓜挤出水分。挤出水分的黄瓜装盘待用。锅烧热，加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁。烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面就行了。