本文目录一览：
- 1、如何煎羊排
- 2、油煎羊排怎么做好吃
- 3、羊排的做法大全家常
- 4、香煎小羊排要怎样做?需要注意些什么?
- 5、羊排怎样煎
如何煎羊排
1、第一种口味是海天酱。均匀的刷在上面，反面再刷一点。可以多刷，因为鲜甜口味的酱味道不是很浓，尤其煎完之后。6 油热后放蒜片，花椒。炸出香味后下肉，一面大概一分钟左右，我喜欢嫩的所以没有煎太久。
2、做法 腌制：用1袋海鲜汁+1/2勺酱汁+20g孜然粉腌制羊排，约10分钟。备菜：土豆洗净，去皮切大块；小葱葱叶切碎，葱白切断，备用。油炸：热锅热油到8成，调小火，放入土豆快速油炸，表面金黄后，捞出。
3、将羊排清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面水分；然后用盐、黑胡椒粒、10克左右的洋葱、10毫升的橄榄油拌匀，腌制半个小时左右。将小土豆放在笼屉上蒸20分钟，然后取出晾凉。将小土豆的皮剥掉，然后切块备用。
4、(1)羊排加入腌料腌透，备用。(2)西兰花切成小球，下开水锅汆至翠绿色，浸冷后沥干，备用。
5、首先羊排从冰箱取出，室温解冻。其次中火将锅预热一下，放适量油，放入羊排，转中小火慢煎，5分钟后翻面。最后开中大火将两面煎黄，放入海盐和黑胡椒碎煎至另外一面也不粘的时候，就没有血水。
油煎羊排怎么做好吃
1、腌制：用1袋海鲜汁+1/2勺酱汁+20g孜然粉腌制羊排，约10分钟。备菜：土豆洗净，去皮切大块；小葱葱叶切碎，葱白切断，备用。油炸：热锅热油到8成，调小火，放入土豆快速油炸，表面金黄后，捞出。
2、大火，热煎锅。入油几秒钟以后平铺腌好的羊排，旺火煎一分到两分钟（或者是闻到羊油的香味）。翻面煎，把火调小一点，大概到中火和旺火之间。因为此时锅已经很热了，如果继续旺火一定会外焦里不熟。
3、(1)羊排加入腌料腌透，备用。(2)西兰花切成小球，下开水锅汆至翠绿色，浸冷后沥干，备用。
4、，买回来的羊排洗净，用厨房专用纸擦拭干净水分。把提前切碎的迷迭香、盐、黑胡椒粉，孜然粉均匀的抹在羊排两面羊排两面，多腌制一会儿。
5、食材：羊排200克，橄榄菜20克，小番茄2个。把羊排解冻，用刀切开。要顺着羊排的纹理切，一根骨头连着一些肉就可以。把切好的羊排放在盘子里面，然后开火热锅，将羊排放上去煎，先用中火。
羊排的做法大全家常
做法：羊排洗净斩块，入沸水焯烫，捞起，洗净。高压锅上火倒水，调入盐、葱段，下入羊排压至15分钟，捞起控水，加入淀粉拌匀。锅上火倒入油烧热，下入羊排煎至外表酥脆，捞起，控净油。
山药炖羊排 材料：羊排800g，山药500g，胡萝卜半个，葱，姜，盐，醋，香菜，胡椒粉。做法：将羊排清水浸泡2小时以上去除血水，洗净后备用。
将羊排洗净，用厨房纸吸干水分，撒上盐、黑胡椒粉腌制30分钟。烤箱预热至200度，将羊排放入烤盘中，烤制15分钟。烤制过程中，不断地翻动羊排，以保证烤制均匀。烤好后，将羊排捞出，放入盘中，淋上蜂蜜即可。
羊排的家常做法有椒盐羊排、红焖羊排、蜜汁烤羊排、孜然烤羊排、红烧羊排等。椒盐羊排 准备食材：羊排1000克、小葱2根、青红椒各1根、生姜1块、大蒜5瓣、椒盐适量、八角3个、桂皮2块、香叶5片、草果2个。
首先，我们来看看煎羊排的做法。我们需要先将羊排洗净，用厨房纸擦干表面水分。然后，在平底锅中加入适量橄榄油，加热至六成热，放入羊排轻煎，翻面一同煎至两面金黄即可。最后撒上一点盐和黑胡椒碎即可。
香煎小羊排要怎样做?需要注意些什么?
一定要时刻注意火候，不能太硬。羊排预先腌制，以消除羊肉的气味，增加低味道。油炸后，不能放入迷迭香，也不能放入黑胡椒或孜然，再加入芝麻、盐和胡椒、应该是肥肉，瘦肉比例为2：8左右。
腌制：用1袋海鲜汁+1/2勺酱汁+20g孜然粉腌制羊排，约10分钟。备菜：土豆洗净，去皮切大块；小葱葱叶切碎，葱白切断，备用。油炸：热锅热油到8成，调小火，放入土豆快速油炸，表面金黄后，捞出。
将羊排骨清洗后切割成6公分长的节，放进器皿中，加嫩肉粉，盐、蒜末、米酒、白砂糖、圆葱碎丁、五香粉、辣椒面、味精、翻拌腌渍30到60分钟预留。
(1)羊排加入腌料腌透，备用。(2)西兰花切成小球，下开水锅汆至翠绿色，浸冷后沥干，备用。
小羊排架网架上自然退冰，洗净，厨房纸拭干水分。 小羊排去掉肥油，用手在羊排表面抹上现磨粗粒海盐5克、现磨黑胡椒碎些许，按摩片刻。
羊排怎样煎
1、准备食材。将羊排清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面水分；然后用盐、黑胡椒粒、10克左右的洋葱、10毫升的橄榄油拌匀，腌制半个小时左右。将小土豆放在笼屉上蒸20分钟，然后取出晾凉。
2、食材：羊排200克，橄榄菜20克，小番茄2个。把羊排解冻，用刀切开。要顺着羊排的纹理切，一根骨头连着一些肉就可以。把切好的羊排放在盘子里面，然后开火热锅，将羊排放上去煎，先用中火。
3、羊排怎么煎 首先我们要将羊排洗干净，洗干净之后再将羊排用冷水浸泡大约三个小时，中途的时候要换水大约2~3次，这样可以将羊排当中的血水排出干净。
4、小羊排架网架上自然退冰，洗净，厨房纸拭干水分。 小羊排去掉肥油，用手在羊排表面抹上现磨粗粒海盐5克、现磨黑胡椒碎些许，按摩片刻。
5、做法 腌制：用1袋海鲜汁+1/2勺酱汁+20g孜然粉腌制羊排，约10分钟。备菜：土豆洗净，去皮切大块；小葱葱叶切碎，葱白切断，备用。油炸：热锅热油到8成，调小火，放入土豆快速油炸，表面金黄后，捞出。
6、煎的时候就撒盐和胡椒粉调味。然后开始煎羊排，我用的是现成的网纹锅，所以好上纹，用普通煎锅也可以，好吃就行，纹路只是外观好看而已。