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什么是摩德纳芳香醋
是意大利摩德纳出产的调味品。术语“芳香醋”（Balsamic Vinegar）可以指两种由截然不同的方式出产的产品。
金质摩德纳香醋 星级摩德纳香醋 具有开胃健脾、帮助消化、增强代谢和防止动脉硬化、高血压等保健功能.可调节人体的酸碱平衡，消除疲劳，杀菌防病，是目前很有发展前途的新型产品.葡萄醋本身为欧美食用醋中最优良的品种。
意大利摩德纳香醋由葡萄酒醋和浓缩葡萄汁用传统工艺发酵而成。根据醋在木桶中发酵的时间不同，有的3年，有的5年不等；中国陈醋以高粱为主料。
意大利摩德纳传统香醋（Aceto Balsamico Tradizionale di Modena）：这种醋是在意大利摩德纳地区生产的，以其浓郁的甜味和复杂的风味而闻名。它是通过煮沸并老化葡萄汁制成的，通常用于调味沙拉、烤肉和甜点。
也叫摩德纳巴萨米克香醋，产自意大利艾米利亚地区，享有“醋中贵族”的称号，也可以说是“果醋中的皇族”。在1046年，德意志国王途径摩德纳贵族的领地，要求领主向国王进贡。
