寿喜锅的做法和步骤（寿喜锅的做法步骤图解）_美食资讯

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1、所有蔬菜洗净，香菇切花刀，金针菇去根。大虾挑出虾线去须。寿喜锅调味料加入清水搅拌均匀备用。把食材摆放在蒸煮锅中，不易熟的放下面。倒入调好的料汁，大火煮沸，再改成小火煮约十分钟即可。

2、用食材自制寿喜锅 1先煮鹌鹑蛋！竟然是我第一次在英国吃到鹌鹑蛋。2期间就可以洗白菜、切蘑菇、切豆腐、切洋葱、切肉啦。3锅热后倒点油，放一块比较肥的牛肉，然后开始煎豆腐。煎好盛出。

3、可直接用寿喜烧调味汁代替制作方法 1，将香菇改花刀，娃娃菜洗净，茼蒿洗净摘段，大葱切段。2，老豆腐切片并起锅煎至表面金黄。3，大火另起锅加入清酒、味醂。关火后加入酱油及白砂糖后开中火将调味料熬制好备用。

提示：日式寿喜锅，本身汤头味道较为盐甜，火锅料煮熟后，可沾食柚子酱油加入白萝卜泥一起食用。蒟蒻卷，使用前必须先用热水氽烫过，比较没有碱水的味道。

步骤1：准备好材料。步骤2：蔬菜洗净，豆腐切厚片，香菇切花刀，胡萝卜印出花形，金针菇撕小朵，洋葱切块，葱切寸段。步骤3：寿喜锅汤汁倒入碗中。步骤4：加入清水搅拌均匀备用。

做法 [1] ：先将寿喜烧专用铁锅加热，再放入牛油；当牛油溶解时，加入葱段爆香，再放进牛肉片及洋葱丝，稍微炒热，倒入寿喜烧酱油味琳砂糖煮沸。

首先把一整片真昆布干擦干净附在表面的海藻，然后剪成条，泡在加有冷水的锅（不是寿喜锅）里3小时以上。

将大白菜洗净切大块，洋葱切粗丝，青葱切丝，香菇刻花、红萝卜用切花器切花备用。取一汤锅将调味酱汁用小火略煮备用。锅加热放入少许奶油与火锅肉片炒香，倒入少许调味酱汁调味后取出备用。

佐料：牛油、辣萝卜泥、葱花、生鸡蛋、自制醋汁；酱油、冰糖、味醂、清酒；秘制汤汁、昆布、鲣鱼花、牛油1大匙、日式寿喜烧酱油2大匙、味琳1大匙、砂糖1大匙、水适量、秘制汤汁、清酒。

用食材自制寿喜锅 1先煮鹌鹑蛋！竟然是我第一次在英国吃到鹌鹑蛋。2期间就可以洗白菜、切蘑菇、切豆腐、切洋葱、切肉啦。3锅热后倒点油，放一块比较肥的牛肉，然后开始煎豆腐。煎好盛出。

1、寿喜锅放在火上烧热，加一块黄油进去，看牛肉的量决定黄油的多少。我一斤半的牛肉放了大概80克左右。然后翻炒牛肉至七八成熟，倒入4~5勺日式酱油、3~4勺味淋继续翻炒。

2、做法[1] ：先将寿喜烧专用铁锅加热，再放入牛油；当牛油溶解时，加入葱段爆香，再放进牛肉片及洋葱丝，稍微炒热，倒入寿喜烧酱油味琳砂糖煮沸。

3、所有蔬菜洗净，香菇切花刀，金针菇去根。大虾挑出虾线去须。寿喜锅调味料加入清水搅拌均匀备用。把食材摆放在蒸煮锅中，不易熟的放下面。倒入调好的料汁，大火煮沸，再改成小火煮约十分钟即可。

4、在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。

2、先将寿喜烧专用铁锅加热，再放入牛油；当牛油溶解时，加入葱段爆香，再放进牛肉片及洋葱丝，稍微炒热，倒入寿喜烧酱油味琳砂糖煮沸。

3、用食材自制寿喜锅 1先煮鹌鹑蛋！竟然是我第一次在英国吃到鹌鹑蛋。2期间就可以洗白菜、切蘑菇、切豆腐、切洋葱、切肉啦。3锅热后倒点油，放一块比较肥的牛肉，然后开始煎豆腐。煎好盛出。

4、开火把黄油在不锈钢平底锅融化，铺满锅底，把洋葱丝放入小炒，放一勺味淋。将牛肉片放入锅里，煎出香味后翻面成两面全熟，然后关火，把牛肉堆到一边。

5、准备好材料。蔬菜洗净，豆腐切厚片，香菇切花刀，胡萝卜印出花形，金针菇撕小朵，洋葱切块，葱切寸段。寿喜锅汤汁倒入碗中。加入清水搅拌均匀备用。先将10克黄油小火融化，把豆腐块煎至金黄色盛出。

6、做法将大白菜洗净切大块，洋葱切粗丝，青葱切丝，香菇刻花、红萝卜用切花器切花备用。取一汤锅将调味酱汁用小火略煮备用。锅加热放入少许奶油与火锅肉片炒香，倒入少许调味酱汁调味后取出备用。

1、吃寿喜锅的顺序从食材清单和制作步骤两个方面阐释如下：食材清单方面：肉类：牛肉片、羊肉片、猪肉片、鱼肉片、虾仁等。蔬菜类：大葱、洋葱、蘑菇、茼蒿菜、豆腐、香菇、蒟蒻卷等。

2、吃寿喜锅的正确方法：第一步：锅内烧热牛油，杜豆腐丁炒至两面金黄，捞出芝。第二步：葱炒一会，放入刀内。第三步：豆腐盛下，加入一小块牛油，加热，洋葱切丁，加入炒香。

3、锅中倒入适量油，待油温至七成热左右时，下入豆腐片，炸至金黄色捞出。煮沸后，放进豆腐、香菇、蒟蒻卷、火锅料及水，最后放入茼蒿菜，沸腾后，便可食用。