北方朋友自驾第一次到广东,在珠海吃过几顿饭后感慨你们老广饮食文化真是文明,没想到吃饭前还要用开水洗一遍碗筷,没想到饭桌上没有人劝酒,更没想到喝早茶不是真喝茶,太让人意外了。
确实,广东人十分注重饮食文化,比如去外面吃饭,就餐前总是习惯用开水冲洗一下碗筷,既干净又卫生,不管是在大酒店还是大排档都是如此。
朋友刚来时对洗碗筷非常不理解,开玩笑说你们广东人吃个饭太讲究了,真受不了,不干不净吃了没病,我们北方人就没这个程序,不也是吃嘛嘛香嘛。
这是传统,也是风俗,刻在广东人的骨子里,和讲究没有关系,你入乡随俗就好,我告诉朋友。
朋友的酒量很好,也喜欢劝酒,北方汉子比较豪爽。可是在珠海吃饭,他惊奇的发现竟然没有人劝他喝酒,我请过来陪他喝酒的广东朋友喝酒很随意,喝多喝少不拉不劝,朋友感慨广东的酒桌文化真是文明,他很享受这种氛围。
最让朋友惊奇的是当我说请他喝早茶时,他说大早上的吃个面多好,喝什么茶呀又不管饱,我笑而不语。结果去到饭店朋友才恍然大悟,才明白喝早茶不光是喝茶,是一边吃点心、小吃一边喝茶聊天,朋友惊呼广东的饮食文化真是很有特色。
来珠海玩了几天,朋友非常开心,对广东的饮食文化非常推崇,早茶和靓汤,更让他恋恋不舍。#珠海头条# #我要上头条# #广东#
珠海最好吃的回锅肉饭,22元(以前20),份量很足。雪园的大肉包,5元一个,每次来都会打包几个。以前3元一个的时候,中午很难买到。
有次见一位大叔,早上定了三十个包子,中午来取。所以中午想买的人,都没买到。
大约一年多前开始,包子涨成5元一个,然后就基本上每次都还有。涨价三分之二,大家还是觉得贵了些。
有时,服务员看我没打包,会主动问,还有包子要不要打包?
不过,总的来说,雪园还是好吃不贵的。中午十一点半,一楼快餐已坐满,目测大约有二十多人用餐。
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#珠海美食记录#
我心中珠海早茶界永远的No.1:[金悦轩],很少有踩雷的食物,服务也是一流!反正我是爱了[心]。
太多值得推荐的了,不知道你们平时去金悦轩都点些什么呢?我一般都会点叉烧、薄撑,鸡脚等等,都太值得一试了。
鸡脚软糯,满满的胶原蛋白,我一口气能吃三只!叉烧是我吃过最好吃的,瘦肉不干不柴,肥瘦均匀,一口下去超级香。蛋散也是比较有特色,酥酥甜甜的。
榴莲酥也是一觉,满满的榴莲,没有苦味,火候刚刚好,吃过太多榴莲酥都会略带一些苦味,这个完全不会!
总之去过金悦轩的人都懂[得意]!
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萧敬腾同款