花菇家常菜谱大全（花菇家常菜谱大全图片）_美食资讯

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1、月子餐的做法大全薏仁饭材料：薏仁、大米、水做法：将薏仁和大米分别洗净，并在水中浸泡3-4小时。将浸泡好的.薏仁和大米放入电饭锅中，加适量水煮制即可。

2、蒜蓉炒菜芯原材料：菜芯、肉片、蒜末、油、白糖、盐做法：菜芯制作之前记得要洗干净，先将它表面的皮去掉弄，弄成合适食用的大小。放入开水中焯烫1分钟，然后用冷水洗干净再下锅备用。

3、最适合月子里吃的炒菜1 鸡肉炒西兰花。对于产妇来说，只要确实是一个很好的选择，但是肉吃多了也不好，配点西兰花，荤素搭配，吃起来也没有这么腻。

4、花菇炒鸡柳主要原料：鸡柳150g、花菇50g、蒜末10g、盐适量、生抽适量、料酒适量、香油适量、淀粉适量、清汤适量。

5、第一道：三色炒虾仁做法：把虾仁处理干净用生姜，盐腌一下，裹上淀粉抓匀；胡萝卜、黄瓜切丁；锅内入油依次放入虾仁、胡萝卜、玉米粒、黄瓜切丁翻炒均匀加入盐，五香粉即可。

花菇烧土豆（家常）的做法步骤将做法保存到手机步骤 1第一步（干花菇或者鲜花菇都需要泡发，干花菇泡久一点，鲜花菇先洗干净再泡，泡完后的水用来烧菜。

花菇冲洗干净，尤其是表面还有菌盖，需要仔细清洗干净，洗净以后，把它切成片状，放入到盘子中备用。小芽白一颗，洗净，只要里面比较鲜嫩的部位，这个地方容易熟而且不太容易出水，炒出来口感更鲜。

做法 1）白花菇用温水泡发，切成 0.5cm的小块。黑木耳用温水泡发，沥干水备用。嫩豆腐冲净后切成0.5cm的小块。豌豆、玉米粒洗净备用。小番茄洗净后对半切开。2）锅中放入清水或高汤烧开，先放入豆腐丁煮2分钟。

年夜饭吉祥菜年年有余--水煮鱼 “鱼”跟“余”字音相同，有年年有余之寓意，家中粮食、财富有剩余，家财兴旺。年夜饭吉祥菜富贵吉祥--小鸡炖蘑菇 “鸡”与“吉”字音相近，寓意富贵吉祥。

过年菜肴有锅包肉、红烧鸡、清蒸鱼、白灼大虾、红烧鲤鱼、酱猪蹄、杀猪菜、蒜泥白肉、炖大鹅、小鸡炖蘑菇、冰糖肘子、酱鸡爪子、红烧排骨、凉拌猪耳朵、大虾、烤鸡、皮冻、拔丝地瓜、饺子、春饼、粘豆包等。

老母鸡汤：除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。

这个年一定要吃哦~雪菜大黄鱼大黄鱼有名吧，慈溪的雪菜大黄鱼更是让人垂涎欲滴。大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。

虾在年夜饭桌上也是一道吉祥菜，白灼虾、炸虾、油焖大虾等。虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈。猪手猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利。所以这道菜也是大家喜爱的一道吉祥菜。

大蒜炒大花菇食材准备：大蒜，大花菇，盐，白糖，味精，食用油。制作步骤：将新鲜的大花菇先放在清水当中浸泡，然后用清水将大花菇冲洗干净，改刀切成片放在一旁备用。

房县小花菇的做法步骤10改用大火将五花肉放到锅中煸炒，煸炒至变色。房县小花菇的做法步骤111当肉香出来后，就把小花菇放进去和五花肉一起翻炒。房县小花菇的做法步骤121将刚刚泡小花菇的水倒进来，也可以用高汤。

另外还可以做成泡菜食用，酸劲十足，余味无穷，爽！清炒小花菇。房县小花菇，是正宗的房县土特产。房县小花菇的顶面呈淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。

根据查询老家网信息显示，房县十大名菜分别是养生娃娃鱼汤。黄酒花菇鸡。扣蒸羊肉。房陵豆油棍。九道炖腊蹄。房县小花菇。八宝葫芦。臭豆扣腊肉。房县卷卷。房县神农兔。

当地人一般喜欢将瓦块鱼做成清蒸的或者是炸烩的，同一种鱼用这两种方式做出来有不同的口感，如果喜欢吃鱼的话建议两种做法都尝试一下。

1、干花菇可以制作腊肉炒花菇、花菇炖鸡、糖醋煎花菇等。腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。

2、花菇提前用清水泡透。用剪刀把根剪去。然后洗净，用手把多余的水份捏出来。猪肉碎成肉沫，加入盐、姜、葱花、酱油、胡椒粉、香油、淀粉、蚝油。然后把它拌匀。花菇拍上少许干淀粉。

3、花菇、牛肉、土豆、青椒均切块。牛肉块入水焯后捞出。土豆块入七成热油中炸上色捞出。勺内留油25克，下入肉块略炒，加料酒、酱油、肉汤、葱、姜汁，用小火烧至五成熟。花菇下入勺内烧至牛肉熟烂。

4、干花菇50克油麦菜100克方法/步骤 1 先将干香菇用水洗净。2 用开水浸泡1~2个小时（如用冷水要泡久一点，3个小时以上），处理香菇要提前做。3 准备姜蒜，姜切片、蒜切粒。4 备好冰糖放在碗中，放置在一旁。