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请教猪脚面怎么做好吃?
1、黄豆提前半天泡发,葱白切段,姜切片备用。猪脚提前处理干净,剁成小块,我买的时候商家就给处理干净剁好了。在锅里加入冷水,放入猪脚,加入姜片、葱段、料酒。煮开,撇去浮沫。焯2-3分钟。
2、猪脚面 食材:猪脚、葱姜、面条、青菜 做法:猪蹄冷水下锅,加葱、姜、料酒焯水,煮出血沫捞出。猪蹄放入锅中,加葱、姜、料包(桂皮,香叶,八角,花椒,干辣椒,小茴香)、冰糖、开水。
3、猪脚面 主料 猪脚汤 适量 干面条 50g 青菜 2根 辅料 盐 适量 醋 适量 十三香 适量 芝麻油 适量 步骤 将猪脚汤表层刮到一边,舀适量放入锅里烧开。烧开后下入面条。青菜切断,下入锅里。
4、猪脚1/2只,葱花少许,盐1/2茶匙,味精1/2茶匙 做法 将浓汤中煮至烂熟的猪脚切成适当大小备用。将面、青菜烫熟放入碗内备用。高汤加热,加入调味料调味后倒入碗内,放入切好的猪脚,再撒上葱花即可。
5、把面线用滚水煮过再加入熬好的猪脚汤,配上卤蛋,就是香喷喷的当归猪脚面线。汤头超好吃的,猪脚的胶质都在汤汤里头。
6、选择猪的前脚,短粗、肥嫩、洁白、新鲜的为最好,前猪脚筋肉较多,煮起来易烂。炖的时候,要用微火慢煮,使炖熟的猪脚软烂而不散,吃起来才好吃。猪脚面做法 姜拍破葱切段备用。
猪脚面的做法,猪脚面怎么做好吃,猪脚面的家常做法
1、猪脚斩块飞水洗净,沥干备用。热锅爆香姜蒜,加入干红辣椒,八角,小茴香,冰糖。加入猪脚和水,大火烧开,把熟鸡蛋放入锅中,转小火褒煮1-5小时烧软。
2、黄豆提前半天泡发,葱白切段,姜切片备用。猪脚提前处理干净,剁成小块,我买的时候商家就给处理干净剁好了。在锅里加入冷水,放入猪脚,加入姜片、葱段、料酒。煮开,撇去浮沫。焯2-3分钟。
3、做法:猪蹄冷水下锅,加葱、姜、料酒焯水,煮出血沫捞出。猪蹄放入锅中,加葱、姜、料包(桂皮,香叶,八角,花椒,干辣椒,小茴香)、冰糖、开水。
4、适量 干面条 50g 青菜 2根 辅料 盐 适量 醋 适量 十三香 适量 芝麻油 适量 步骤 将猪脚汤表层刮到一边,舀适量放入锅里烧开。烧开后下入面条。青菜切断,下入锅里。捞出,加入盐十三香醋芝麻油。
猪脚面的做法
猪脚面 材料: 猪蹄啤酒砂糖、洋葱清水八角、油盐姜蒜、料酒老抽香叶、生抽桂皮青菜、鸡精葱花 做法 猪蹄冷水浸泡一小时后洗净。 猪蹄下锅,加冷水,料酒,姜、洋葱焯水去腥。 水开后煮3分钟,中途撇去浮沫。
猪脚面 材料 面线,猪脚,姜一块,蒜3瓣,干红辣椒若干,八角两粒,小茴香一小勺,料酒,酱油,盐,冰糖数粒,剥了皮熟鸡蛋若干个,西兰花,胡萝卜 做法 猪脚斩块飞水洗净,沥干备用。
猪脚面的做法如下:材料:猪脚2个,面条200克,卤水汁1瓶,黄豆70克,葱白3段,姜3片,干辣椒5个,青菜适量。黄豆提前半天泡发,葱白切段,姜切片备用。