熬菜的做法和步骤（熬菜的做法和步骤）_美食资讯

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北方大锅菜首先准备适量的红烧蹄膀肉，红烧肉，大白菜，冻豆腐，木耳，金针，宽粉条，以及其他的调味料等。

熬炖出来的鲜香浓郁的大锅菜，即可享用。大锅菜的家常做法（1）准备食材，白菜切条，土豆切块，里脊切片，西红柿切丁，苕粉、油豆皮泡水洗净。（2）热油，比炒菜多放一点，先炒肉。

猪梅花肉洗净切成小条，葱切段、姜切片。猪肉冷水放入锅中加葱、姜、料酒大火煮开5分钟，捞出控净水分。炒锅加少许油倒入肉块、味达美冰糖老抽酱油炒至上色。

准备好材料，五花肉切片，葱姜蒜切好，大白菜切成段，红薯粉和海带丝都用开水泡好。玉米油倒入平底锅，五六成熟放入葱姜蒜，倒入生抽、老抽，将五花肉放入平底锅，加食盐，炒到如图的样子即可。

1、五花肉肥瘦分开，切成片，豆腐清洗干净切成小块备用。香菇清洗干净，然后切成片，白菜清洗干净，片成薄片，不喜欢吃白菜的，也可以用娃娃菜代替。用温水泡上一些豆制皮，然后切成丝。

2、熬菜原料：白菜，冬瓜，南瓜、豆角、西红柿、土豆，盐、五香粉、鸡精。做法：豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块，土豆洗净去皮切成滚块，西红柿市也切成大一点的块。开火，热油，放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下。

3、熬菜的家常做法如下：主料：鸡腿两个、香菇适量、火锅丸子适量、白菜适量、嫩豆腐一块。辅料：葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、水适量、八角适量、香菜少许、盐适量、鸡汁适量、味精适量、香油少许。

1、熬菜的家常做法需要的食材有五花肉、豆腐、酱油、冬瓜、盐、土豆、蒜苔、老抽、白糖、蘑菇。做法如下：首先豆腐炸制金黄色捞出备用、油锅烧热加入少量白糖给五花肉炒糖色儿。

2、豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块，土豆洗净去皮切成滚块，西红柿市也切成大一点的块。开火，热油，放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下。放入南瓜、盐翻炒，然后加水，加到能淹没南瓜一半的水，盖上锅盖。

4、原料：冬瓜、大蒜、食用油、辣椒、盐、生抽、味精各适量。首先把冬瓜处理一下（先把冬瓜的皮和中间瓤的切掉）清洗干净。接着把冬瓜切成薄厚均匀的冬瓜片。用刀背拍几个大蒜切成蒜末，切的越小越好。

5、然后放入之前切好的冬瓜块，一样需要翻炒均匀，如下图所示。用高压锅，放水，并放盐，酱油，醋调味，熬3-5分钟，放入海带，豆腐。熬5分钟后放入粉条，加盖大概再熬15分钟即可出锅，这样冬瓜熬菜就做好了。

1、粉条熬菜的做法步骤111加三颗山楂，三颗山楂放里面不会让菜变酸，但却能让菜更鲜美。粉条熬菜的做法步骤121粉条熟了之后，即可放入白菜。白菜很快熟，调味即可出锅。

2、熬菜的做法原料：白菜，冬瓜，南瓜、豆角、西红柿、土豆，盐、五香粉、鸡精。做法：豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块，土豆洗净去皮切成滚块，西红柿市也切成大一点的块。

3、陕南菜豆腐的做法步骤豆浆盛入锅中，加火煮沸后改为小火。徐徐倒入浆水（豆浆与浆水的比例为25∶1），慢慢搅匀，待豆浆呈半凝固状时，停止搅动，令其静置凝固。

4、熬菜，炖菜，大锅菜，怎么做好吃主料白菜适量土豆适量方法/步骤 1 海带丝洗净，备用。 2 土豆，南瓜，冬瓜，五花肉，豆腐，洗净，切块，备用。 3 五花肉加酱油，盐搅拌，可以适量加入白酒，去腥味。 4 架锅，倒油，放入辣椒，茴香，花椒。

5、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放入陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水），加盖，直接放在火上烹制。

6、加入炖好的排骨。加入排骨汤。加入香菇片。1加入豆腐。1加入土豆粉条。1香葱，香菜切碎，吃时撒到大锅菜上。1好吃的大锅菜就完成了。

放入冬瓜，炒2分钟左右。放入豆腐泡和粉条，加水，没过所有食材就好，大火3分钟，中小火8分钟，美味做好了。

将准备好的冬瓜用菜刀切成块，放一旁备用，如下图所示。将准备好的海带用菜刀切成丝，放一旁备用，如下图所示。将准备好的香菇用菜刀切成块，放一旁备用，如下图所示。

问题十：熬菜的熬菜的做法原料：南瓜、豆角、西红柿、土豆，盐、五香粉、鸡精。做法：豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块，土豆洗净去皮切成滚块，西红柿市也切成大一点的块。开火，热油，放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下。

原料：冬瓜、大蒜、食用油、辣椒、盐、生抽、味精各适量。首先把冬瓜处理一下（先把冬瓜的皮和中间瓤的切掉）清洗干净。接着把冬瓜切成薄厚均匀的冬瓜片。用刀背拍几个大蒜切成蒜末，切的越小越好。

另外冬瓜还含有八种人体所需的氨基酸，今天为大家介绍熬冬瓜菜的做法。第清水冬瓜汤材料冬瓜，葱花，姜米，盐做法冬瓜洗净切片备用。姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。