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在家如何做馅饼
老南瓜蒸熟加糖，糯米粉揉成团，分成小团，裹上白芝麻，捏成饼状，少油煎至两面金黄。
第一步：准备面糊。准备300克高筋粉，加入3克酵母，再加入5克的白糖以便促进一下面糊的发酵。先用温水200ml把面搅成面糊状，然后在面糊上加一小勺食用油，用手抹匀点，盖保鲜膜醒发至两倍大即可。
做法：面粉倒入盆中，先用开水和部分面，再用凉水把面粉和成团。不要太软。盆盖上盖子，饧半小时 利用饧发的时间制作馅儿。
皮薄馅大的馅饼的家常做法：面粉里放少许盐，用温水和成柔软的面团，盖住醒30分钟以上。关于凉水和面还是温水、热水和面：烙饼的面，可以用温水、也可以用开水和。开水和的面叫烫面，烫面饼烙出来最软。
在家做馅饼的和面方法如下：材料/工具：面粉、面盆、凉水、开水、碗、筷子、笼布。将面粉舀到和面盆里。取一小碗，打开自来水笼头，接多半碗凉水，在加点开水，兑成约30度的温水。
藿香鸡蛋馅饼怎么做又软又好吃
1、将藿香叶洗干净，切成小方块备用。取空碗，倒入面粉，将切好的藿香叶放入其中。
2、步骤：新鲜的茴香摘洗干净，然后控干水分，切碎。切好的茴香放入油、盐、香油、姜末调成茴香馅，不需要放肉和鸡蛋。
3、茴香鸡蛋馅饼的做法步骤8加入葱姜末。茴香鸡蛋馅饼的做法步骤9放入适量的盐。茴香鸡蛋馅饼的做法步骤10放入少量的味精。茴香鸡蛋馅饼的做法步骤111放入少量的鸡精。茴香鸡蛋馅饼的做法步骤121放入胡椒粉。
4、馅饼又软又好吃的做法如下：工具/材料：面粉300克，食用油适量，白萝卜1个，鸡蛋3个，细粉丝30克，虾皮20克，香葱2根，花椒粉，葱花，鸡粉，盐，蚝油，香油，大碗，食用油，刀，锅，电饼铛。
5、茴香鸡蛋馅无论是做水饺还是馅饼都会让人流口水，那么让我们用茴香鸡蛋一起来调个馅吧。
6、馅饼可以按照自己的喜好来，我用的西葫芦，现在也是应季蔬菜，非常鲜嫩，一掐就出水，清洗干净后，擦成细丝，加一勺盐抓匀，逼出内部水分。
茴香怎么吃
茴香的吃法大全：茴香饺子、茴香鸡蛋饼、猪肉茴香包子、茴香回锅肉、鸡蛋炒茴香、茴香炒饭、肉丝茴香炒粉条、凉拌茴香、茴香小酥肉、茴香打卤面、茴香小油条、茴香疙瘩、茴香拌口蘑、茴香白菜丸子、茴香老奶洋芋、茴香炒牛肉等。
炖，新疆人爱吃清炖羊肉，可以作为提味的调味品 除异味，肉类不新鲜，和它一起搭配，可以除掉肉中臭气，使之重新添香。
小茴香可以做茴香饺子、凉拌茴香、清蒸小茴香等。茴香饺子 材料：茴香、肉馅、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。做法：茴香洗净后先控水分，将葱姜剁碎后放入肉馅里。
茴香鸡蛋馅饼的正宗做法,茴香鸡蛋馅饼怎样做才好吃的
1、把擀好的饼皮放到案板上，放入茴香馅，然后打入一颗生鸡蛋，没错就是生鸡蛋，不是炒熟的鸡蛋，这样烙好的馅饼菜和鸡蛋是混合在一起的非常好吃。步骤step 6 用筷子把鸡蛋搅散，然后和茴香搅拌均匀，铺满饼皮。
2、首先把茴香用清水洗干净，然后捞出来控干水分。接着小碗中打几个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散。起锅倒油，放入刚刚搅散的鸡蛋，将其炒熟，舀出来晾凉。
3、茴香鸡蛋馅饼的做法步骤8加入葱姜末。茴香鸡蛋馅饼的做法步骤9放入适量的盐。茴香鸡蛋馅饼的做法步骤10放入少量的味精。茴香鸡蛋馅饼的做法步骤111放入少量的鸡精。茴香鸡蛋馅饼的做法步骤121放入胡椒粉。
4、茴香大约300克、食用盐约10克、鸡蛋需要4个、大葱1根，剩下的就是调料了，食用油、香油、蚝油、味极鲜等适量。
5、制作方法：小茴香苗择洗干净，切成末，加鸡蛋、肉末、少许水、盐、五香粉、绿豆面粉和成面糊。不粘锅放少量色拉油烧热，将面糊均匀的倒入锅底一层，用小火煎至面糊全部凝固，翻过来另一面煎熟。
6、调茴香鸡蛋馅需要准备食材：茴香500g、香油1勺、盐2茶勺、五香粉1勺、葱花适量、鸡蛋4个、虾皮1把。共分为4个步骤，以下是调茴香鸡蛋馅的详细操作：操作/步骤1食材准备 茴香剁成碎末，葱切成葱花备用。
茴香肉饼的做法大全
原料备齐。一半的面粉与开水混合，用筷子搅拌一下，另一半面粉与凉水混合搅拌均匀后，将全部面粉揉成面团，这个面团会很软，放盆中醒20分钟。香菇切小丁，茴香切碎，大葱切碎。切大葱的时候要注意通风。
瘦肉切成小块放搅拌机搅成肉馅，我这可是肥瘦都有哦 茴香洗净切好 把肉馅分成两份，锅内入少许油，下入姜蒜炒香 把其中一半肉放入炒至变色 炒好的肉跟另一半肉混合在一起。放入葱，盐，十三香。
具体步骤 第一步 第一步 茴香苗去掉老茎，洗净控水。第二步 第二步 茴香苗切碎。第三步 第三步 猪肉切小丁，稍微剁下，不必想饺子馅那样细腻。加一点水不停搅拌，感觉越来越有粘性。
茴香肉饼的做法面粉加热水和面，用筷子一个方向搅拌，水一点点加，成雪花状就用手和面。知道没有多余的面和水，揉成团。活好的面放入大碗中，用保鲜膜封上，醒30分钟。
做法1：茴香馅饼。准备食材如下：面粉300克，茴香1把，猪肉300克，食盐1茶匙，味精1茶匙，香油1汤匙，植物油适量，五香粉2汤匙。
猪肉茴香馅饼的做法步骤 温水和面，用筷子顺一个方向搅拌，不要用手揉，面盖好醒2个小时左右。 猪肉用酱油、橄榄油、花椒粉、大料粉、盐、鲜姜煨半小时左右。
想吃茴香蛋饼,在家的具体做法是什么呢?
在家中制作茴香蛋饼的方法 首先制作茴香蛋饼的话，大家一定要准备好制作茴香蛋饼的食材，例如茴香，面粉，鸡蛋，油，盐，香油以及葱姜蒜等等。
茴香择洗干净，用热水烫后捞出沥干水。碗中加小麦粉。添加冷水搅拌成糊。茴香切碎。打入鸡蛋搅拌。搅拌均匀后倒入面糊搅拌。加适量盐搅拌成鸡蛋糊。
茴香蛋卷的做法步骤 1 茴香苗洗净切成小段，放入适量盐拌匀备用。2 面粉加水调成有点稠感的面浆。3 ...4 鸡蛋打匀后与面浆。5 拌好的茴香苗混合均匀。
主料 茴香 200克 鸡蛋 3个 辅料 油 适量 盐 适量 马苏里拉奶酪 适量 步骤 鸡蛋打入碗中。加入适量的盐，搅打成均匀的蛋液。茴香摘洗干净，用清水浸泡十分钟，彻底去除农药。
茴香炒鸡蛋。材料：250g茴香苗、2个鸡蛋。做法：鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。油锅热，入蛋液。煎成大块，盛盘备用。锅底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。
小茴香 2小勺 盐 适量 小香葱 适量 步骤 400g面粉用清水和成比饺子面稍硬的面团，醒30分钟。