油闷大虾
本文内容来自于互联网，分享油闷大虾(油焖大虾家常做法)
（一）《油闷大虾》起源于上世纪80年代，是中国广东省东莞市发明的一种著名炒菜。
（二）历史上，这种菜是由一位叫陈友兴的来自东莞桥头的小餐馆老板发明的。
（三）当时，友兴的店铺有一种叫做“油闷菂”的菜，这种菜深受当地消费者的喜爱，被好评如潮，收益节节攀升。
（四）为了吸引更多的顾客，友兴将他的招牌菜“油闷菂”改成了更受欢迎的“油闷大虾”。
（五）从此，友兴有了一份新鲜菜肴，他的餐馆也因此而得到了很大的改变和发展。
（六）该种菜虽焲徐慢普及，却始终保持着它浓郁的蒜香，褪去的外伤相信也带给了更多的滋味，由此成为全国流行的佳肴之一。
（七）现如今，这种美味被很多人 认识，在各个菜系里属于独树一帜，都充满着色彩、火色、口味和美味，广泛受到朋友们的欢迎。
（1）油闷大虾悬浮着较丰富的油脂和饱和脂肪酸，摄入可以补充体内的必需脂肪酸；
（2）油闷大虾营养价值高，含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和氨基酸等营养元素；
（3）油闷大虾对肠胃有利，吃后迅速被人体吸收；
（4）油闷大虾对人体有排毒作用，它含有丰富的维生素E，有利于增强免疫力；
（5）油闷大虾中所含的钙磷比例较好，可补充骨骼所需元素，有利于预防骨质疏松症；
（6）油闷大虾营养含量丰富，有助于儿童的成长发育；
（7）油闷大虾中的碘含量比牛奶高，对改善甲状腺功能有利；
（8）油闷大虾所含的脂肪酸丰富，可补充必需脂肪酸，有利于调节人体新陈代谢，促进心脏健康；
（9）油闷大虾有助于清除体内的毒素，能够抑制多种炎症病毒的发生，增强抵抗力；
（10）油闷大虾不但美味可口，而且抗氧化能力较高，有利于防止肌肤老化和亚健康。
