银杏果的功效与作用及食用方法(银杏果的功效与作用及食用方法用量)

银杏果的功效与作用及食用方法

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银杏果，即叶黄素，为叶黄素类之一，属银杏树科。银杏果不仅外形独特，果实餐桌上受欢迎，而且提供本质的营养健康的好处，被称为“黄金果”，在中国有“果中之上品”之称。

一、银杏果的功效作用：

1. 养生健身：叶黄素含量高，是抗氧化剂中的天然黄素，可有效降低衰老，增加营养吸收，提高人体抗病能力和免疫功能，有助于活血化淤、抑制癌细胞，对于养生保健有很好的作用。

2. 调节免疫：具有良好的抗氧化作用，能够有效抑制过氧化脂质的生成，从而减缓细胞老化，防止自由基的增生及调节免疫功能，具有预防感冒的作用。

3. 清泰肠胃：含有丰富的果胶、有机酸、维生素和益生菌，可安抚肠胃，帮助消化，促进肠道蠕动，排出体内毒素，软化肠胃并改善便秘。

4. 预防心血管疾病：含有丰富的多酚类化合物，可有效降低胆固醇，减少脂肪囤积，降低氧化应激，从而预防心血管疾病的发生及恶化。

5. 抗衰老：含有丰富的维生素和胶原蛋白，可增强胶原质细胞的活力，阻止皮肤胶原蛋白降解，抑制皮肤早衰，帮助肌肤保持弹性滋润，让肌肤明亮无暇。

二、银杏果的食用方法：

1. 原汁原味：银杏果即食口感鲜美，可直接吃，更具有不改变原汁原味的保持最佳品质的作用。

2. 果汁：银杏果磨成泥，加入少量水调成果汁，并和蔬菜搭配，有助于营养供应。

3. 沙拉：将银杏果与新鲜的蔬菜搭配，加入少量的沙拉酱调味，可以制作出一道美味营养的食物。

4. 食用油：将银杏果磨成泥，加入食用油调成饼，可以一吃就香。

5. 皮肤护理：将银杏果泥做成面膜，可有效保湿皮肤，淡化皱纹、减少黑头粉刺，使皮肤活泼、紧致。

总结：银杏果，也叫叶黄素，为银杏树科果实，其中含有丰富的多酚类、叶黄素、果胶、有机酸、维生素和益生菌等营养成分，有抗氧化、调节免疫、清泰肠胃、预防心血管疾病、抗衰老等作用。可以原味吃，也可以搭配蔬菜或加入食用油调成饼、做成果汁、沙拉或面膜等消磨食用。银杏果不仅口感好，而且对健康有很多益处，值得每个人好好收藏。

【银杏果及其功效、作用及食用方法】

1、银杏果：银杏果是银杏树中比较特殊的果实，它长在树上，外表皮肤有亮银灰色，果实形状呈长椭圆状，果实微润有着奶草般的清香，还有一种特殊的细腻甜味，是一种容易被大众接受的佳品果。

2、银杏果的功效作用：银杏果可以有效抗孢子菌的感染，还可以增强机体的免疫力，帮助机体迅速恢复健康，为机体提供充足的营养减少营养不良，对人体的血糖水平也有着不错的抑制效果，还有可以抗病毒的功效。

3、银杏果的食用方法：把银杏取下来，洗净沥干，把果实削去外层的薄膜，可以榨出银杏果汁，也可以点缀至料理，配上其他各类食材，调理出美味的汤羹、沙拉等，用于饮料也可以用来提味，口感极为清甜新鲜。此外，也可以配上搭配的葡萄酒、洋酒等，一起享用，营养佳，口感更佳。