本文目录一览：
- 1、老母鸡炖汤怎么做
- 2、老母鸡汤怎么炖
- 3、坐月子老母鸡汤的做法
- 4、老母鸡怎么煮好吃?
老母鸡炖汤怎么做
1、主料：老母鸡1只。辅料：葱段适量，料酒适量，食盐3小勺。把老母鸡洗净后剪去鸡爪尖。把老母鸡放入汤锅中。加入葱段和适量清水。加盖大火烧开。滴入适量料酒转小火炆炖。
2、做法：花胶去腥，切段；母鸡用开水焯烫去血沫；药材洗净。锅内水烧开后放材料，大火煮沸后再改小火煲2小时，加盐调味即可。
3、把鸡洗净，焯水一下。把所有材料洗净备用。砂锅加入所有材料（除了枸杞），再加入开水烧开，关小火炖两小时。炖好加入枸杞，再加入适量盐，就可以出锅。营养老母鸡汤成品图。
4、家常炖老母鸡汤的做法：用料：老母鸡300克；山药250克；生姜；葱；芝麻油少许；胡椒粉少许。老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花。
5、炖汤选用老母鸡，是因为老母鸡的生长期较长，身体有一层黄黄的鸡油，炖的汤味道更浓厚，更鲜香，熬好的鸡汤常常是黄澄澄的，让人垂涎欲滴。
老母鸡汤怎么炖
1、主料：老母鸡1只。辅料：葱段适量，料酒适量，食盐3小勺。把老母鸡洗净后剪去鸡爪尖。把老母鸡放入汤锅中。加入葱段和适量清水。加盖大火烧开。滴入适量料酒转小火炆炖。
2、家常炖老母鸡汤的做法：用料：老母鸡300克；山药250克；生姜；葱；芝麻油少许；胡椒粉少许。老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花。
3、把鸡洗净，焯水一下。把所有材料洗净备用。砂锅加入所有材料（除了枸杞），再加入开水烧开，关小火炖两小时。炖好加入枸杞，再加入适量盐，就可以出锅。营养老母鸡汤成品图。
4、黄芪炖老母鸡汤 食材：乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。做法 乳鸽洗净后斩块，火腿切片，黄芪、枸杞用清水冲洗干净。乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟，捞出冲洗干净。
坐月子老母鸡汤的做法
在坐月子期间，产妇是需要喝汤的，那坐月子炖鸡汤的简单做法是什么\大家也想知道，下面就为大家简单的介绍一下。母鸡炖汤母鸡性味甘温，能温中健脾，补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
做法：黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
做法： （1）将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。（2）将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。（3）加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。
做法：取一个大的锅子装入适量的水，将整只冷鲜的肥西老母鸡内外洗净。贴近内脏部分一定要洗干净否则影响鸡汤质量。
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老母鸡怎么煮好吃?
1、准备一只老母鸡，我用的是自己家的老母鸡，也可以直接去买，首先将处理好的老母鸡给清洗一下，清洗干净之后剁成鸡块。然后再次用流动的凉水多清洗几遍，之后用水浸泡10分钟。也可以添加一些白醋。
2、服法：食肉，饮汤。功效：调补气血，气血两虚，四肢乏力。（2）人参炖鸡汤 [用料]人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。[制作] 人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。
3、在炖老母鸡汤的时候可以加入参须、枸杞子、红枣等，可以让老母鸡汤的味道更好。在飞水的时候用开水焯肉，然后炖汤的时候需要冷水炖制，随着水温慢慢升高，可以让老母鸡汤的味道更好。