意大利面的家常做法
本文内容来自于互联网，分享意大利面的家常做法(意大利面的家常做法番茄味)
1、意大利面的家常做法一：蔬菜意大利面。把番茄瓣、黄椒切丁，加入一点油炒一会，然后加入一小碗清水。把意大利面放入锅中，中火煮6-8分钟，撒一小撮盐，再把那碗清水放进去，小火煮。最后加入切丁的蔬菜翻炒2-3分钟，即可。
2、意大利面的家常做法二：火腿芝士意大利面。先把一小块火腿，切成小丁，加入少许油爆香，然后加入1小碗清水，把意大利面放入锅中，中火煮6-8分钟，撒一小撮盐，再把火腿丁放进去，加入少许芝士。小火煮至芝士完全溶解即可。
3、意大利面的家常做法三：肉酱意大利面。准备1碗意大利面，将意大利面放入事先加热的水中，中火煮6-8分钟，撒一小撮盐，再把2勺肉酱放进锅里，搅拌均匀即可。
4、意大利面的家常做法四：韩式辣酱意大利面。准备一碗意大利面，先热锅放入油，再放入3勺蚝油、2勺水淀粉与1勺辣酱混合，把混合物放入热锅中翻炒，再加入意大利面翻炒1-2分钟即可。
5、意大利面的家常做法五：鸡蛋意大利面。准备一碗意大利面，把意大利面放入事先加热的锅里，中火煮6-8分钟，撒一小撮盐，再把2个鸡蛋打入锅中，快速搅拌均匀，翻炒片刻即可。
一、意大利面的选料
1. 通常选用火腿、牛肉碎、蘑菇，蔬菜搭配也可以，比如番茄、西红柿、玉米、小米、芹菜、洋葱等，把它们撒在意大利面上可以更增加营养、口感和纤维。
2. 意面的配菜也非常多，比如肉末蒸蛋、萝卜条、芝士酥和蔬菜蒸蛋等。一般都是撒在意面上，配合冷饮如汽水、可乐等。
3. 意大利面最主要的是酱汁，可以选择番茄酱、奶油酱、芝士汁、浓缩香肠汁和胡椒汁等。
4. 其他的调料也非常重要，比如生蒜、盐、青葱、胡椒粉、辣椒粉，以及碎鸡蛋、干芝士、番茄蓉等。
二、意大利面的家常做法
1. 将面条放入沸水里煮至软熟，再用沸水反复冲洗洗去淀粉，然后沥干即可；
2. 火腿、牛肉碎、甜椒粒、蘑菇等配菜准备好；
3. 在锅里放入适量油，倒入所选蔬菜和调料，小火煸炒；
4. 再倒入煸炒好的蔬菜和肉，火腿、牛肉碎等，加入适量水，待肉熟透，再将意大利面倒入锅中炒匀；
5. 最后加入黑胡椒粉、芝士粉、番茄酱或奶油酱等调味料，搅拌均匀即可。
