椰蓉馅的做法
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1.椰蓉馅的做法:
(1)准备食材:选用新鲜的椰子,椰子肉150克、细砂糖50克、椰浆150克、椰子油50克;
(2)将椰浆加热,加入椰子肉搅拌发糕;
(3)加入糖,继续搅拌至椰浆入味;
(4)将椰蓉冷却,然后将其压入碗中;
(5)再加入椰子油,搅拌均匀;
(6)将椰蓉馅装入模具,并用手捏出形状;
(7)将装好的模具放入锅内,加入一些水,用中小火煮20分钟即可。
2.椰蓉馅的材料:椰子肉150克、细砂糖50克、椰浆150克、椰子油50克。
一、椰蓉馅的准备材料
1.牛奶100克;
2.砂糖30克;
3.现磨椰糕粉150克;
4.椰子30克;
5.椰子汁50克;
6.黄油适量。
二、椰蓉馅的制作步骤
1.将椰子洗净、去皮,研磨成椰蓉,将牛奶、砂糖、椰子汁、椰蓉加入搅拌器,将里面的物料搅拌均匀,备用。
2.用中火将锅烧热,放入搅拌均匀好的物料,搅拌均匀,使物料慢慢形成粘稠状;
3.放入磨碎好的椰糕粉,搅拌研磨,慢慢的把粉也融入到物料中;
4.放少许黄油,使物料更加顺滑、细嫩;
5.将物料全部搅拌均匀,把椰蓉馅放入模具中,置于高温中发糕,烤20—25分钟即可。
6.取出烤好的椰蓉馅,再将其均匀蜜糖浆就可以食用了。