用豆腐能做哪些好吃的美食
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年夜饭——八珍豆腐，好吃美味，做法简单#美味# #美食#我是爱做饭的老刘的视频
我是爱做饭的老刘今天大厨掌勺，做了19道菜，有湖北口味，有湖南特色，还有四川汤锅，集三地美食，过团圆年，愿美好的一切长长久久。
这19道菜，最喜欢吃的还是鱼丸子，学做了三年，一直不地道，今年总算是吃到了原汁原味的了。
常吃不厌的是老妈做的酿豆腐，肉丸子，每到过年，这是一道必备菜，老妈早早地买回豆腐，一块块的炸成豆果，然后剁肉，调馅，最后再回锅，一块块地炸出金黄色。
小时候，老妈会炸好几坛子，全是肉，不放葱花等任何蔬菜，这样可以放得长久。这些坛子里的肉豆腐是我们一年的念想和盼头。
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白菜豆腐怎么做才好吃？来一锅热腾腾的白菜豆腐煲吧，简单好吃又解馋。
食材：娃娃菜 豆腐 金针菇
?做法：
??金针菇切根，白菜切根，豆腐切三角
??豆腐淋上蛋液，煎至两面金黄
??锅中热油放入葱花小米辣，依次放入娃娃菜、金针菇、豆腐，淋上提前准备好的料汁，小火焖五分钟，撒上葱花小米辣，热气腾腾的白菜豆腐煲就做好啦
#从今天起记录我的2023#
我们家小时候每年过年必须要一锅豆腐，自己做不了也要到豆腐坊定一个。一是当时家里穷，豆腐不论是招待亲戚还是自己吃都是能花样百出，美味可口的全能食材。比如：可以炸成豆腐丸子，豆腐片（可以凉拌可以炖菜），豆腐块，做成豆腐箱子（家乡传统美食），煎豆腐渣都是当时的美味。
接下来必须做的有炸肉蛋，炸刀鱼，炸耦合，炸里脊，每每想来都是当时的美味佳肴。[撒花][撒花][撒花][兔逢新春][兔逢新春][兔逢新春]
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