本文目录一览：
- 1、巧克力蛋糕的制作步骤
- 2、怎么做巧克力坚果蛋糕呢?
- 3、如何做无面粉的蛋糕?
巧克力蛋糕的制作步骤
1、巧克力蛋糕 1 全部材料。请点击输入图片描述 2 取一小锅融化奶油。请点击输入图片描述 3 鸡蛋和白糖用打蛋器打发均匀。请点击输入图片描述 4 将面粉，巧克力粉，香草粉搅匀。
2、打好的鸡蛋倒入黄油巧克力混合物里拌匀。 加入朗姆酒拌匀。 分次加入过筛后的低粉拌均匀。 拌好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半小时，再倒入纸杯，7分满。
3、表面装饰糖粉适量 巧克力蛋糕的做法 步骤1 分蛋法，把蛋黄和蛋白分开，蛋白放入打蛋桶内，先用一档把蛋白打至粗泡 步骤2 加入34g糖的1/3，然后改用二档打发。
4、巧克力蛋糕的做法步骤：材料准备。将巧克力、黄油切碎，隔水融化。鸡蛋分离。在巧克力液里依次加入细砂糖（40克）、奶油、牛奶并搅拌均匀。加入蛋黄，拌匀。
5、材料3：酒糖液：白兰地或是水果酒1大匙（我用的是朗姆酒），糖1小匙；芒果两个：切丁；黑巧克力卷片：适量。做法 蛋糕切成三片待用。
6、巧克力蛋糕的用料和制作方法如下： 用料： 鸡蛋3个、牛奶65克、低筋面粉55克、细砂糖50克、玉米油35克、可可粉16克、柠檬汁3克 制作步骤： 第一步：玉米油和可可粉混合，混合后搅拌均匀。 第二步：加入65克牛奶和3个蛋黄，搅拌均匀。
怎么做巧克力坚果蛋糕呢?
食材：低粉30克、可可粉15克、烤熟的核桃40克、蛋白60克、黄油30克、白糖60克（20克放蛋白里40克放蛋黄里）。准备工作：黄油微波炉融化、可可粉加低筋面粉过筛2遍。坚果烤箱150°10分钟待凉后切成小丁备用。
坚果巧克力蛋糕 材料：黄油70g、巧克力酱85g、鸡蛋2个、糖45g、低筋面粉40g、可可粉15g、泡打粉3g做法：黄油＋巧克力酱隔水加热融化，温度不超过45度。趁热加入白糖搅匀。分两次加入蛋液搅匀。
step55巧克力蛋糕：所有材料秤好，综合坚果装入塑胶袋，以杆面棍略敲碎。可可粉和松饼粉混合过筛。step66巧克力蛋糕：鸡蛋和牛奶以打蛋器混合，再倒入细砂糖搅匀。step77巧克力蛋糕：倒入过筛好的粉类，以打蛋器轻轻拌匀。
食材：鸡蛋3个、巧克力蛋糕粉55克、糖45克、牛奶30克、玉米油30克、柠檬汁2滴、坚果麦片一大把。鸡蛋分离，分别装无油无水干净的大碗中。蛋黄与15克糖粉打散至乳化，依次加入牛奶和油，搅拌均匀。
如何做无面粉的蛋糕?
1、用两手拿住模子，拇指紧紧压住中心圆筒部分，在桌上轻轻敲两下。1放时已预热好的烤箱中，上火180度/下火160度，下层，烘烤。
2、做法 鸡蛋分蛋白、蛋黄 蛋白加糖打发 黑巧克力、黄油隔热水融化，稍凉后加入蛋黄、可可粉搅匀 分三次拌入蛋白霜 倒入蛋糕模中烘焙。取出倒扣，凉透了再脱模。
3、糯米蛋糕的做法 鸡蛋和细砂糖放入容器。电动打蛋器先用最高速打到蛋糊发稠发白，转中速打至全发（约6-8分钟，打发时间长短，视个人打发手法）。
4、制作蛋糕的过程在制作巧克力蛋糕之前，先准备一些巧克力和奶油，鸡蛋白砂糖。先把巧克力掰成小块放进碗里，然后把鲜奶油倒入锅中，加热到沸腾的状态，把巧克力再倒入沸腾的奶油锅中，搅拌到顺滑的状态。