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五杯鸭是哪五杯
五杯鸭”，顾名思义当然是由五杯不同的调料炮制而成：一杯酒、一杯醋、一杯酱油、一杯糖和一杯水。
“五杯鸭”中的精华就在五种调料里，也就是这五杯：一杯酒，一杯醋，一杯生抽，一杯糖，一杯盐水就能做好，就是这么简单。
嫩鸭一只、五杯调料（用小酒杯装调料） 、一杯料酒、一杯白醋、一杯生抽酱油、一杯白糖、一杯盐水。
五杯鸭是广东著名的传统小吃，香气四溢，肉质鲜嫩多汁，味道浓郁，非常有口感。
五杯鸭的做法?
1、冰糖 五杯鸭的做法 鸭洗净，半只鸭切成两半。番薯去皮，切块。生姜切片，葱切段。锅烧红，先是鸭皮向下放入锅中煎香，3分钟后翻边，煎至两面金黄。
2、材料：嫩鸭一只、五杯调料（用小酒杯装调料） 、一杯料酒、一杯白醋、一杯生抽酱油、一杯白糖、一杯盐水。
3、五杯鸭的做法步骤4留约一杯左右的油在锅里，然后依次倒入一杯糖，一杯醋，一杯料酒，一杯酱油。
五杯鸭的做法
1、冰糖 五杯鸭的做法 鸭洗净，半只鸭切成两半。番薯去皮，切块。生姜切片，葱切段。锅烧红，先是鸭皮向下放入锅中煎香，3分钟后翻边，煎至两面金黄。
2、材料：嫩鸭一只、五杯调料（用小酒杯装调料） 、一杯料酒、一杯白醋、一杯生抽酱油、一杯白糖、一杯盐水。
3、五杯鸭的做法步骤2煮一锅水，水开了把鸭子放进去飞一下血水，再捞出来沥干水 五杯鸭的做法步骤3热锅下油，份量大概一斤左右吧，能没过半只鸭子就行。油烧到八成热就把那只飞过水的裸鸭下油锅。
4、五杯鸭的烹饪过程：首先备好一只正宗土鸭，普通切法切好，热锅不用放油，放点姜片直接大火翻炒五分钟，主要是去掉鸭肉里多余的水分和去腥。
5、用料：鸭一只或半只 调料：食盐5克、话梅6粒、水1杯、白酒1杯、花生油10克、一杯生抽酱油、小半杯白糖、三个芫荽头。 锅里放清水些许放花生油，将鸭洗干净，放入锅中。
6、五杯鸭 鸭子半只，先在热水抄一下，去血水。用吸水纸吸去鸭皮上的水，没有吸水纸可用干净毛巾，在鸭皮上涂均匀蜂蜜。平地锅内加油，中火煎鸭肉至两面微黄，半熟，关火。
南宁五杯鸭做法
做法 鸭子洗净剁成块（大小随意），姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。捞出过冷水后沥干待用。
五杯鸭的做法步骤2煮一锅水，水开了把鸭子放进去飞一下血水，再捞出来沥干水 五杯鸭的做法步骤3热锅下油，份量大概一斤左右吧，能没过半只鸭子就行。油烧到八成热就把那只飞过水的裸鸭下油锅。
五杯鸭的烹饪过程：首先备好一只正宗土鸭，普通切法切好，热锅不用放油，放点姜片直接大火翻炒五分钟，主要是去掉鸭肉里多余的水分和去腥。
五杯鸭的做法 鸭洗净，半只鸭切成两半。番薯去皮，切块。生姜切片，葱切段。锅烧红，先是鸭皮向下放入锅中煎香，3分钟后翻边，煎至两面金黄。
鸭腿，洗净，把水吸尽，涂上蜂蜜。然后放油里炸一下，到肉金黄就可以，不要过头，要么鸭肉会老，然后放沙锅准备文火炖。五杯鸭就是有五杯作料，杯子是那种人家喝白酒的小杯子 酒，白醋，酱油，白糖，盐水。
五杯鸭怎么做的才好吃。
1、冰糖 五杯鸭的做法 鸭洗净，半只鸭切成两半。番薯去皮，切块。生姜切片，葱切段。锅烧红，先是鸭皮向下放入锅中煎香，3分钟后翻边，煎至两面金黄。
2、炸到表皮有点金黄色就可以了。过个过程比较需要体力有耐力，还得注意油温，怕过火的就像我这样吧，小火慢炸。看差不多了就把鸭子捞出来。
3、五杯鸭 吃饱继续享受周末呀~| 烹饪步骤 | 准备食材。将半只鸭子切成6厘米大小块状，然后用吸纸将鸭子上的水吸掉，防止放入油锅时，油溅出来。涂蜂蜜。吸完水之后，在鸭肉的表面涂上一层蜂蜜。烹制。
5杯鸭做法哪五杯
五杯鸭 吃饱继续享受周末呀~| 烹饪步骤 | 准备食材。将半只鸭子切成6厘米大小块状，然后用吸纸将鸭子上的水吸掉，防止放入油锅时，油溅出来。涂蜂蜜。吸完水之后，在鸭肉的表面涂上一层蜂蜜。烹制。
五杯鸭”，顾名思义当然是由五杯不同的调料炮制而成：一杯酒、一杯醋、一杯酱油、一杯糖和一杯水。
做法一 材料 ：嫩鸭一只、五杯调料（用小酒杯装调料） 、一杯料酒、一杯白醋、一杯生抽酱油、一杯白糖、一杯盐水。
放入鸭，食盐5克，话梅6粒，水1杯，白酒1杯，花生油10克，一杯生抽酱油，小半杯白糖，三个芫荽头。 转中大火，煮大约20分钟左右，开盖子，翻一下鸭。
嫩鸭一只、五杯调料（用小酒杯装调料） 、一杯料酒、一杯白醋、一杯生抽酱油、一杯白糖、一杯盐水。