#尝尝我的手艺# #冬日美食打卡#元葱木耳炒肉,鱼肚炒辣椒,又脆又辣,好吃下饭。
可惜了,最好吃的鱼肚丢了,洗净煮熟用小米辣洋葱生姜大蒜,生抽白糖炒来吃,想想都流口水
爆笑望远镜你知道剑鱼吃什么嘛? #神奇动物在抖音?#剑鱼?#老外真会玩?
00:49阿胖山大儿子寄来一箱鱼胶,炖上2只老母鸡,这口汤补得不得了。阿胖山的视频
阿胖山美食家![灵光一闪][赞][微笑]
幸福咖啡mh#我以食为天# #家乡的独特味道# #晚餐#干饭人,开吃了 笋丝炒肉片~小炸拼盘(虾饼,咸蛋黄卷)~小白菜炒普宁豆酱~羊肚菌鱼胶汤,搞定
这个东西你们吃过没有? 今天早晨我去早市买了一个花了15块钱好像,又买了一块豆腐一起红烧
这个东西做好以后太香了!我吃了两块就吃不动了……
图一这个东西不建议大家买多,一斤刚刚好。
图二是鱼肚比图一还贵!炒辣椒也不错。
图四是我的手艺 !
#大连美食记录#
大连有一种菜叫炒鱼杂,就是把鱼肝鱼肚鱼鳔鱼籽等放在一起混炒,特别好吃。菜市场就有卖的,卖鱼的替买家收拾好鱼后把鱼杂收起来卖,20元一斤。
小饭店也有这道菜,还挺受欢迎。数量不多,去晚了就没了。
大连人吃鱼杂的历史很悠久。
以前鱼杂特别便宜,像白给一样。不知啥时候开始,比鱼还贵。但鱼杂做好了真好吃。主要是鱼肝鱼鳔鱼籽口感细腻,好消化,蛋白质各种元素含量高。
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幸福咖啡mh#记忆中的美食# #我以食为天# #晚餐#又到饭点,开吃了 韭菜花炒豆干~排骨蒸萝卜~蒜蓉炒南瓜~北芪当归鱼胶汤(鱼胶,瘦肉,鸡爪,莲子,北芪,当归),搞定
鮟鱇鱼的外表虽然丑陋,
像只大蛤蟆,
甚至有些人觉得可怕,
味道还是很不错的。
全身满满的胶原蛋白,
脆骨也比较多,
红烧鱼块,黏黏脆脆的。
鱼肝和鱼肚可以炒韭菜,
鱼肚做汤很滋补。
#春季美食大赏# #金粉社区#
看着丑,吃着香,它就是安康鱼,也叫蛤蟆鱼,有的地方叫老头鱼,长得很邪恶,也不值钱,其实这个鱼在日本很上档次,可以做高级料理,尤其是肥硕的鱼肝,可以和法国鹅肝相媲美,在我们胶东一般就是斩块焯水红烧,出锅加点韭菜或香菜,最好吃的是鱼肚和鱼肝,日照那边用韭菜炒鱼肝,我们青岛这边喜欢用尖椒炒鱼肚,都很好吃