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藕合的做法家常
1、锅烧热，饭放油，烧热，把粘好干面的藕片放进去炸，炸到金黄色。1“炸耦合”做好了。
2、首先我们来调面糊，大部分做法是面粉加鸡蛋和适量水调成酸奶一样的浓稠度，但是这样炸出来的藕盒表面偏软，不会很脆。
3、问题六：炖耦合的做法 准备好耦合。将水煮沸。在水里放入适量的酱油和醋。将耦合摆入锅内。烩耦合就做好了。
4、肉馅：将上一步搅拌好的肉馅均匀铺在一片莲藕片上；在刚涂上肉馅的莲藕上盖一块莲藕。所有的耦合都可以按照这个方法来完成。在加好的耦合外面包一层我们做的面糊（一定要均匀）。
5、糖醋耦合 制作方法 将藕去节、削皮洗净，切成菱形条块，用少许盐略腌，沥干水分；把干淀粉、面粉、盐和水调成糊待用。
6、炸耦合做法如下：主料：莲藕1个、鸡蛋1个、猪肉馅150克。辅料：酱油2勺、盐适量、生抽少许、葱花姜末少许、香菜少许、淀粉1大勺、油适量。步骤：莲藕去皮，切片，在这里可以切开，也可以不切开，让每两片连在一起。
炸藕盒,需要需要把藕用开水烫一下?
1、炸藕盒的藕要焯水吗 如果是七孔藕，水分含量低，不会很脆，做藕夹时一刀切下去不容易切坏，那么可以不焯水。
2、如果是七孔藕，水分含量低，不会很脆，做藕夹时一刀切下去不容易切坏，可以不焯水。
3、下面我就把炸藕盒正确的做法分享给大家，喜欢吃藕盒的朋友可以进来学习一下。准备2根莲藕清洗干净之后去掉皮，锅中倒入水，加入一勺白醋，将削去皮的莲藕进行焯水3-4分钟，然后捞出来放凉备用。
4、、“炸藕盒”等。4．煮藕时忌用铁器，以免引致食物发黑。5．没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
5、将藕块放入开水中焯烫一下，捞出沥干备用。将藕块中间挖空，留下一个藕壳，将肉馅填入藕壳中。将填好肉馅的藕块沾上面粉，再沾上鸡蛋液，裹上一层面包糠。
藕盒子怎么做好吃,油炸藕盒子的家常做法
1、把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊。11 锅烧热放油烧热放入藕炸。
2、做法：⒈藕洗净、切薄片（两片之间相连）；姜、葱切末备用。⒉淀粉用水调成面糊状（其实直接用干淀粉也可以）⒊猪肉剁成肉糜、姜切末，加点水，朝一个方向搅。加入盐、鸡精，充份搅匀。
3、把藕削去皮，洗干净第一刀从正面切片不要切断。再切一刀切断成为一个夹子。把葱、姜切成末。猪肉剁成肉末。把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清。搅拌均匀。
4、把莲藕洗净后去皮，削成藕片放入碗中，在碗中放入水，水要盖过莲藕，防止莲藕氧化变黑。猪肉和姜都剁碎，并把姜末放入猪肉中，加入香油、酱油和少量食盐后搅拌均匀。
5、将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成0.2厘米厚的片，每两片相连成合页状。 将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、精盐3克、水淀粉6克、搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉调成糊。
藕盒的做法?
1、用料 猪肉馅 葱 姜 生抽 盐 藕 面粉 发酵粉 炸藕盒~肉馅的做法 肉馅放：盐、姜沫、葱沫少量、料酒、生抽、耗油少量、淀粉，腌几小时后，加水搅匀。请点击输入图片描述 切藕时两片之间不断刀，加薄薄一层馅即可。
2、蒸藕盒的做法步骤 1 准备好材料。2 把藕切好，切藕夹时，两边要匀。一刀切到边缘，二刀切断，就成一个藕夹了。把肉剁好，加入鸡蛋生姜、葱末，调料，拌匀.3 取平底碗一只，加点油在里面，转匀。
3、先把莲藕切成藕盒夹：先切成宽点的藕片，中间切一刀不切断。做肉馅：选上好的五花肉，切碎加葱、姜、盐、鸡蛋、料酒、鸡精搅拌均匀。调面糊：面粉或者淀粉加盐加鸡精调成糊状，要足够粘稠才能达到效果。
4、肉香藕盒的做法步骤 将肉馅用盐、香油、五香粉和十三香、葱末、姜末搅拌均匀备用。莲藕去皮，切成5毫米厚的片，再从中间切一刀，但不要切到底。
肉馅藕盒的家常做法
煎藕盒的做法 选三肥七瘦的五花肉馅，纯瘦肉太柴不好吃。葱姜切碎，加入盐，鸡精，黑胡椒粉，生抽，香油，一个方向搅拌均匀，静止备用。选大一点的藕节，要上下粗细均匀，两节就可以，洗净去皮。
藕 面粉 发酵粉 炸藕盒~肉馅的做法 肉馅放：盐、姜沫、葱沫少量、料酒、生抽、耗油少量、淀粉，腌几小时后，加水搅匀。请点击输入图片描述 切藕时两片之间不断刀，加薄薄一层馅即可。
食材：藕2节，泡打粉1克，猪肉300克，姜3片，蚝油8克，鸡精1克，料酒5克，鹌鹑蛋1枚，鸡蛋1枚，面粉80克，盐适量，葱少许。把猪肉用刀切成小丁，葱姜切碎，用刀剁成泥，自己剁的肉馅好吃。