蛋汤的做法和步骤（蛋汤的简单做法）_美食资讯

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1、制作过程把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下然后将烧开的沸水倒入碗中即可。一碗解渴又营养的简单鸡蛋汤就做好了。

2、把做汤所需要的所有食材都处理好。木耳泡发，洗净后切丝。葱、姜切末，香菜切段。昨天炖的猪棒骨没吃完，剔了一些肉。如果没有可以不放，或者换成虾米也可以。淀粉加水，搅拌均匀，调成水淀粉。

3、step1：准备好鸡蛋汤的主料，2个鸡蛋+4棵青蒜，如下图所示。step2：把鸡蛋打开，青蒜切碎，分别放到两个碗碟备用。step：3：鸡蛋液搅拌，放到热油里翻一下，成型后立刻盛出。注意，炒鸡蛋是要少油，不然汤会比较油腻。

4、②把鸡蛋先放入一个碗中，再沿着碗边不断的搅拌一下，把鸡蛋搅拌的松散一些，这样更适合做鸡蛋花。③把小葱切成小一些的葱花，把淀粉放入一个碗中，再加入两勺清水，沿着一个方向搅拌均匀，把淀粉里面的小颗粒都搅拌开。

5、鸡蛋汤做法如下：工具/材料：鸡蛋2个、盐、胡椒粉、葱花。将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。将水倒入锅中，开火烧开。将搅拌均匀的鸡蛋缓缓倒入锅中，不要搅拌，让鸡蛋自然凝结成小块状。

1、然后有两种方法：第一种是洗紫菜，把鸡蛋搅进碗里，泡一泡，煮紫菜，搅拌分散一会儿，倒几滴香油到锅里，然后把鸡蛋汁沿着筷子倒入锅中，加盐、鸡精、胡椒粉等调味品，洒上洋葱。

2、鸡蛋2个；紫菜适量；盐和清水适量。制作过程：准备材料首先要准备好食材，取两个鸡蛋打入碗中打散，将紫菜剪成适当的大小，准备适量的盐和清水。

3、具体做法如下：找个干净的碗，将紫菜撕碎后放入碗中，加入适量温水，没过紫菜，浸泡一分钟左右。用手轻轻抓一下紫菜，让其充分和水接触，以便泡发。准备一朵平菇，用手将其撕成小块，撕小一点，煲汤的时候更容易熟。

4、紫菜蛋花汤的做法如下：主料：紫菜10克、鸡蛋2个、香油10克。辅料：葱15克、鸡精2克、盐2克。准备好紫菜、鸡蛋以及葱。紫菜撕成小块备用。鸡蛋打匀备用。

做法如下：步骤将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤鸡蛋打散。步骤淀粉加水搅拌均匀。步骤水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。

鸡蛋汤最正确的做法如下：工具／原料：鸡蛋2个、清水适量、大葱3克、鸡精3克、食盐3克。鸡蛋搅拌好。锅内放清水，等水开后，加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）。再大火煮3分钟。食用时撒上葱花、盐、鸡精即可。

【食材】鸡蛋、木耳、葱、姜、盐、醋、黑胡椒、鸡精、香菜、熟猪骨肉【具体做法】把做汤所需要的所有食材都处理好。木耳泡发，洗净后切丝。葱、姜切末，香菜切段。昨天炖的猪棒骨没吃完，剔了一些肉。

1、准备食材，香菜切段，生姜切丝，葱切段，裙带泡发后沥干水分备用。碗中磕入鸡蛋，加盐。打散备用。锅中加油。倒入蛋液。两边煎金黄色，用锅铲切小块，加入姜丝和葱白。加入开水。

2、番茄用开水烫一下剥去外皮切片，白玉菇洗净备用，鸡蛋加入一茶匙料酒调匀备用。锅里倒入少许底油下番茄炒香，加入白玉菇翻炒一分钟。加入600毫升清水大火烧开，加入一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味，煮两分钟。

3、制作过程把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下然后将烧开的沸水倒入碗中即可。一碗解渴又营养的简单鸡蛋汤就做好了。